咖啡

危地马拉安提瓜是全球知名的优质咖啡产区，安提瓜咖啡是十大世界极品咖啡之一。安提瓜独特的亚热带气候和火山岩材质，不仅延长了咖啡的生长速度，有利于积累风味，所产的咖啡豆也特别大，这种巨型咖啡豆备受关注。安提瓜咖啡属于波旁种，表面光滑，硬度高，颗粒饱满，酸度均衡，略含炭烧味，由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”，兼具花香和柑橘香、巧克力的甜感、焦糖的圆润醇厚味道，口感顺滑扎实，并带有独特的烟熏感和香辛料风味。

托拉雅咖啡是全球最好喝的咖啡之一，产自印尼苏拉威西，有印尼蓝山咖啡的美誉。托拉雅咖啡生长在苏拉威西的北部高原，是印尼最受推崇的地区咖啡之一，它在日本特别受欢迎，人气仅次于蓝山咖啡。苏拉威西托拉雅咖啡成熟的果实有浓郁的味道和黑巧克力的颜色，适合中度、中深度烘焙，咖啡豆具有浓郁的水果香和质朴的甜味，讨厌苦涩咖啡的人来说，这种咖啡是最好的选择，因为当你尝下去，第一口的苦涩很快就奇迹般的消失了，留在口中的是焦糖甜香带出肉桂朱古力风味。

科纳咖啡产自美国夏威夷的科纳地区，是一种栽种在火山斜坡上的咖啡品种。夏威夷科纳咖啡有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆，小粒了解到，它的风味极特殊，不像印尼咖啡那样醇厚、不像非洲咖啡那样浓郁、更不像中南美洲咖啡那样粗犷，而是一种温顺丰润的口感。科纳咖啡带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，口味新鲜、清冽，中等醇度，有轻微的酸味，品尝前要用咖啡香味让自己慢慢进入状态，品尝后才会余味长久。