苏州桥6度桂花米酒桂花酿微醺甜酒女士300ml礼盒

民以食为天，古往今来，在中国人的印象里，与其说是节日，不如说是食谱。比如，端午节的粽子，元宵节的汤圆，春节的饺子，当然，还有中秋节的月饼，饮食不分家，和月饼搭配的还有桂花酒。

如果食品界也有明星，那这些食物绝对堪称"大佬"，因为它们能够"霸占"一个节日，让全国国人为之庆祝。距离中秋佳节还有大概一个月的时间，今天我们就来聊一聊，月饼和桂花酒，凭什么能"霸占"中秋？国人的中秋有着怎样的饮食秘闻？

桂花酒的寓意：中国人的好事，都在桂花酒里！

说完月饼，我们再说桂花酒。张爱玲说"出名要趁早"，这点桂花酒比月饼做的好。

中国人喝桂花酒的历史，可上溯到2000多年前的东周时期。屈原在《九歌·东皇太一◇》中吟道："蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆";又在《九歌．东君°》中曰："操余弧兮反沦降，援北斗兮酌桂浆"。"桂酒"和"桂浆",均指的是桂花酒。

桂花·丹桂，花橙红色，香气浓，九月下旬开花。

宋代叶梦得在《避暑录话》中记载唐代诗人"刘禹锡传信方有桂浆法，善造者暑月极美。凡酒用药，未有不夺其味，沉桂之烈，楚人所谓桂酒椒浆者，要知其为美酒"。当时的《帝京岁时纪胜》记载："于八月桂花飘香时节，精选陈放之花朵，酿成酒入坛封三年，始成佳酿，酒香甜醇厚，有开胃、怡神之功。"

桂林穿山岩品牌的桂花陈酿

在清代，潘荣陸《帝京岁时纪胜．八月．时品》的记载中，"中秋桂饼之外，则齿館芽並稍麦，南炉鸭，烧小猪，挂炉肉，配食糟发面团，桂花东酒°。"可见，月饼和桂花酒已经成为中秋节的标配了。

人们为什么喜欢喝桂花酒？除了上面说的风味好和具有开胃、怡神的健康功效之外，和月饼象征团圆一样，桂花酒则象征富贵、高中等诸多美好寓意。民间把桂树作为吉祥物，比如，用于祈子时有"天降贵子"之意，吉祥图案中也常以桂入画：如桂花与芙蓉花的纹图为"夫贵妻荣"。

与此同时，桂，也象征"状元高中"，古人把科举考试及第为"桂林一枝"，从唐代开始的科举制，乡试大考在农历八月，正值桂花盛开，所以又称八月为"桂月"。乡试考中者，称为"折桂"或"登科"，合称为"桂科";将考场称为"桂苑"，后泛指科举及第者为"桂客"、"桂枝郎"。孟浩然《送洗然弟进士举°》诗云："桂枝如已擢，早逐雁南飞。"梅尧臣《送门人欧阳秀才游江西°》诗云："无忘桂枝荣，举酒一以送。"