在广东，日常自饮从不喝茅台，反倒是这5款“便宜酒”更常见

广东是中国经济发达的地区之一，富人特别多，因此在这样一个遍地是富人的地方，品茅台的场景并不罕见。当然这只是在比较正式的宴会场合中，若是日常自娱自乐，不论你多有钱都见不到茅台的身影，因为广东人生来就低调、务实，这从他们的穿着上就可以窥见一二。

这种理念同样也影响到他们在酒水的选择上，像农村地区，还会家庭式酿酒，当然也有的一些人是他们有能力，去购买茅台那样的大牌酒。但在日常中，很多人反而更喜欢那些品质好、口感佳的“便宜酒”。这样更有亲和力，在朋友小聚的时候，也感觉更加轻松舒适，像这5款便宜酒，在广东就很常见。

①玉冰烧

这款酒在外地可能并不常见，也有人甚至从未听说过。但在广东，这款酒一直都是知名的老酒，备受当地人的青睐。它是国内少有的“荤酒”，因为早些年的当地酿酒技术落后，酿出的酒液浑浊，带杂质，所以酿酒人想出了加入肥肉来净化酒质的办法。

这样的工艺也成为了这款酒的特色，其酒香味和口感十分独特，由于加入了肥猪肉，猪油浸润酒液，使其更加清澈，“豉香”由此而来。虽然该酒度数不高、口感柔和，但是没有辣味，在当地仍享有盛誉。

②长乐烧

长乐烧和玉冰烧有些相似，都是䜴香型白酒，也都是以大米为原料酿制，酿成之后又经过肥猪肉长时间的浸泡，因此，酒质与口感和玉冰烧有异曲同工之妙。

不同的是，长乐烧的知名度略低，因为不善于推广，并且又主要面向低端市场，因此并不是所有广东人都知道长乐烧这么一款酒。

但是，长乐烧的酒质只要是喝过的人都是很认可的，酒体澄澈，酒香淡雅，入口绵柔纯甜，回味时还有明显的回甘，整体风味都比较协调。

③红荔牌红米酒

广东人的饮食习惯以清淡为主，而此酒恰好符合当地人的口味。它的和玉冰烧一样是豉香型，不过本质上仍然是米酒，口感纯正经典，酒香丰盈且醇厚，口感柔顺甘润，酒精度数也不高，极具醇和口感。

在上个世纪80年代，它的销量十分可观。那时，广东几乎每家每户都可以看到这款酒。如今名气有所下滑，但品质不输当年。在当地，很多人将其用于烹饪，以增加菜肴的香气和美味，而部分酒友们则愿意将其作为口粮酒来享用。

④九江双蒸

它产自于广东省佛山市南海区九江镇，此地曾经是广东酿酒技术最为先进的地方，最早当地有12家酒坊，每一家酒坊酿出的酒酒质都备受好评，而九江双蒸就是其中一家。

它是一款纯正的米酒，在酿造是采用优质大米作为酿酒原料，和传统米酒不同，九江双蒸在酿造是将首次酿好的米酒进行二次蒸煮，因此米香味更为浓郁。

在广东，九江双蒸可以说是家喻户晓的一款酒，极佳的酒质和纯正的米香味，正好迎合了广东人喜欢清鲜的口感要求。

⑤桂林三花酒

广西作为广东的邻居，这款桂林三花酒，也是颇受广东人欢迎，制作过程中采用江底深潭泉水，成酒储放的地点也很特别，是冬暖夏凉的岩洞。这些独特的条件，造就了桂林三花酒清爽、醇和的风味。

酒色清透，酒香淡雅，细腻的酒花持久而绵密，入口柔顺清冽，让人回味无穷。许前去广西出差、旅游游客都会带上一些回去慢品。

文章分享到这就结束了，关于广东人的日常口粮酒，除了这5款，你还知道哪些？

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～