路無食遺 篇二百一十八：安顺·拉胯的黄果树开元名都度假酒店：中餐厅体验

打卡黄果树这边新开的开元名都大酒店，当天过来比较累了就不想出门觅食了，直接在酒店中餐厅解决。也住过不少开元旗下酒店了，这家中餐厅的设置可以说是其中最为潦草的，和全日餐厅融为一体，连座椅都不分彼此一个规格，地方不大等于只是中餐厅的一角，当天还有不少团客声音很大，环境嘈杂，在地板上来回拉动椅子的声音尤其刺耳，服务上就是开始倒了一杯柠檬水，然后就全程无服务状态了，后面喝水还是我自己去接的。

因为是第三方预订，所以餐厅85折等白搭星权益无法使用，不过9元特价菜给用了。餐厅提供的菜品不多，菜价比外面馆子肯定是要贵一些的，但扔在可接受范围内。可以扫码点餐的不过入座之后拿来了一个ipad，但这平板上满是油污连菜价都看不清了着实有碍观瞻。

下面点评下菜品吧：

1⃣、渣海椒炒蛋

28元/份 推荐指数：4🌟

贵州特产渣辣椒的经典做法之一，以前我还是美食博主的时候，也经常网购渣辣椒来做各种菜式，所以对这种食材还是比较了解的，这道菜的火候味道都挺好，鸡蛋有些碎金炒法，渣辣椒带着些许发酵的酸香，开胃且下饭。

美中不足就是食材比例失衡，渣辣椒太多而鸡蛋太少，导致整体口感就略干。白口吃还可以，下饭的话就不那么嫩滑爽利。

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2⃣、余庆剔骨鸭

68元/份 推荐指数：1🌟

特色菜所以点了，结果做的一塌糊涂，首先肉没几片，几乎全是洋葱等配菜，鸭肉本身贱价，68元这份量确实过分，然后鸭肉基本没有调味，咸味都没，只有辣，堪称寡淡。其次这鸭肉你说它是猪肉也行，说是牛肉也行，羊肉也行，口感奇怪就是不像鸭肉，难怪很多烧烤摊的牛羊肉都是拿鸭肉假冒的，真的是鸭肉神奇的肉类。

这道菜吃了两口就弃了，太难吃了。

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3⃣、黔茶红烧肉

78元/份 推荐指数：2🌟

比上个鸭子稍微好一点，但和红烧肉可以说毫无关系，不如说是炸出来的五花肉丁，和泡开的茶叶同过油，然后混一些花生辣椒圈一起锅里滚几下，盘里放点脆麦片，装盘。

肉已经成了肉干，难嚼，塞牙，腮帮子都划破了，调味就是咸口微辣，所谓茶香菜品千千万，从龙井虾仁开始，到各种普洱红烧肉，能真正做出茶香的，1%都无，也就是个卖高价的噱头摆件。肉还不如辣椒圈好吃。

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4⃣、梅菜捞蚕豆

38元/份 推荐指数：3🌟

这道就是会员的9元菜品，菜名是梅菜，但其实是雪菜笋丝，应该是用两种半成品菜混在一起调味一下，而且应该比正价购买有所减量，香油咸鲜口，不难吃，但卖38我应该不会点。

总体来说，观景和服务不佳，菜品多有雷区，菜价也不实惠除非实在是太懒了不想出酒店觅食，不然不推荐。