小尝四批罗汉果口感对比

创作立场声明：本文所列商品均为自费购买，如参加张大妈家的活动获得，或来自某品牌送测，我会在文中说明。坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线，绝不会因商品来源不同而有所偏颇。

写在前面

因为在十一之前的一段时间工作中每天说话太多，导致喉咙疼痛，嗓音嘶哑，口干舌燥，早起还有痰，总之嗓子十分难受，极不舒服，含含片也不太管用，偶然想起有罗汉果这种东西，于是先去药房买了几个，每天泡水喝，大概每天泡1/3个吧，当天就有很明显的好转，起码喉咙不是很疼了，3天后早起就没有痰了，神奇不神奇！

于是找人在广西当地买了一些，自己又在某宝上买了一些，加上介绍给同事后同事在某东上买的，以及之前在药店买的，最近我小泡了一下这四批罗汉果，把我的冲泡感受给大家分享一下！

罗汉果到底为何物？

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。（以上来自百度百科）

当当当当

下面就进入正题了，我将从这四批罗汉果的价格、大小、外观、冲泡颜色和冲泡口感等5个方面来对比一下这四批罗汉果，先来看下这四批罗汉果都长什么样吧：

全家福

1、价格

药店买的要贵一些，独立包装，编号1号（图中左一）；

朋友从广西当地买的要便宜一些，独立包装，编号2号(图中左二）；

某宝上买的比在广西当地买还要贵些，独立包装，编号3号（图中左三）；

同事在某东上买的最便宜，非独立包装，编号4号（图中左四）。

2、大小

按照罗汉果的直径大小（越大越贵），大概分为：

特大果（60mm-63mm）

大大果（57mm-60mm）

大 果（54mm-57mm）

中大果（51mm-54mm）

中 果（48mm-51mm）

等等~~~~

2号大小（56mm左右）

3号大小（56mm左右）

4号大小（52.5左右）

经过实际测量，1号58mm（图片搞丢了），2号56mm，3号56mm，4号52.5mm

请原谅我的工具很不专业，量的可能有误差。

3、外观

从外观上看，1号和4号颜色都偏深，2号和3号则颜色偏淡。再仔细观察，1号和4号果上都没有小孔，而2号和3号的果上都有一个小孔。

掰开来看，1号果实饱满，干度适中，果实周边呈绒毛状。

2号果实充沛，干度略湿，掰开时比较粘手。

3号果实充沛，干度偏干，掰开时容易出现粉末。

4号果实充沛，且果实与外皮不易分开。

总体上来说，没有出现果实与果皮脱离或者果实萎缩的情况（据说是陈年果）。

1号掰开

2号掰开

3号掰开

4号掰开

至于四批果的颜色、干湿程度、是否有孔等方面存在的差异，在某宝的宣传页面有这样的介绍

烘干工艺

根据这个介绍，我大胆的判断1号和4号果属于低温电烤，2号和3号果属于低温脱水。至于是不是像介绍说的那样低温脱水就比低温电烤的要好，还不能就此简单的判断。

4、冲泡颜色

均以冲泡时间5分钟来看，1号和4号冲泡颜色偏深，2号和3号冲泡颜色淡黄。

1号冲泡

2号冲泡

3号冲泡

4号冲泡

5、冲泡口感 重点、重点、重点（重要的事情说三遍）

1号罗汉果口感醇厚，甜度★★★★☆

2号罗汉果口感清淡，甜度★★★★★

3号罗汉果口感偏淡，且有异物感（与掰开后出现粉末有关），甜度★★★

4号罗汉果口感略重，（同事说有少许药味，我没太大感觉），甜度★★★☆

总结

在冲泡了一段时间这四批罗汉果后，我比较推荐1号和2号，口感好，甜度大，喝的时候没有异物感，至于是哪种烘干的方式口感更好，我觉得其实都可以接受。

挑选

1、拿起来摇一摇，没有声音的说明果实和外皮是连着的，是新果。

2、大小，当然是越大越好了。

3、颜色，选1、2、3号的颜色都可，不要选太深色，更不要选黑色的。

4、掰开看果实，果实要饱满，干湿度要适中，不能太干了，太干了掉落的粉末太多，影响冲泡口感；也不能太湿了，太湿了不好存放，容易变质。

5、冲泡，最后还是要冲泡后尝一下，是不是自己喜欢的味道！

写在最后，本人是第一次写这种文，请各位大神们喷时候轻点喷哈，有什么问题和不当之处也欢迎评论区补充和交流！