吃吧没关系，新年会原谅

天一冷，就想着吃火锅，外面冰天雪地，预示着新的一年马上到来。但是平常减肥还是还是要节制，只有过年过节可以放肆吃喝。

不得不说，待在暖气房吃一顿热乎乎的火锅，别提多美了。于是自制三鲜锅底～真的健康又好吃，越煮越鲜！减肥也不怕！也算是告别2023，迎接2024的一个简单的欢迎方式。

说做就做，首先准备配料：葱段若干，西红柿1个，姜片3到4片，紫菜，胡椒粉，孜然粉，海鲜菇或者白玉菇若干，盐，鸡精，大虾若干（有条件的可以和我一样放5只，没条件的放点虾皮）最后灵魂来一勺大猪油！还是那句话没条件的就不放。

开煮！不一会儿香喷喷的味道就弥漫开来。喜欢吃辣的，自己买火锅蘸酱吧，懒得出门就自己调个小米辣蘸料。蘸料可以直接买现成的，如果没有也可以自己调制，配料：小米椒（根据辣度增减数量）大蒜，葱，香菜，白芝麻，蚝油1勺，生抽2勺，醋适量（根据自己口味酌情，我不是很喜欢醋），盐，鸡精。这些在一起搅一搅加一点温水，再搅一搅有利于充分释放味道，最后弄点热油，浇上去！香啊！