午餐便当教程——少油版红烧鸡翅&油煮西兰花

2020-10-03 21:00:00 9点赞 91收藏 5评论

本文经豆蔻食记授权发布,原标题:午餐便当 | 少油版红烧鸡翅&油煮西兰花,作者:一枚甜薄荷,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

哈哈哈这其实是前天的便当了,结果那天事情太多我居然给忘了发文

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然后昨天去了妈妈家蹭饭

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所以就拖到了今天才发,dbq!!

好了,回归正题说红烧鸡翅!

鸡翅我买的是那种带着翅跟、翅中、翅尖的全翅

肉肉好多,价格比单买翅中便宜好多,又找到省钱秘笈了。

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午餐便当教程——少油版红烧鸡翅&油煮西兰花


少油版红烧鸡翅

午餐便当教程——少油版红烧鸡翅&油煮西兰花

1、鸡翅浸泡出血水后,放盐、生抽、酒!>、姜末腌制一下。

2、锅里擦一点油,用小火把鸡翅煎到两面金黄,出油。

3、鸡翅推到一边,下葱、姜、蒜、几粒花椒爆香。

4、转大火,淋入料酒、生抽、红烧汁翻炒几下。(没有红烧汁的话,你可以提前炒糖色或者用老抽、蚝油、冰糖代替)

5、加入开水,炖煮15分钟,鸡翅熟透就好啦~

油煮西兰花

午餐便当教程——少油版红烧鸡翅&油煮西兰花

1、锅里水烧开,放一点油和盐

2、放入淘洗干净的西兰花,重新沸腾后捞出即可。

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