午餐便当教程——少油版红烧鸡翅&油煮西兰花
哈哈哈这其实是前天的便当了,结果那天事情太多我居然给忘了发文
然后昨天去了妈妈家蹭饭
所以就拖到了今天才发,dbq!!
好了,回归正题说红烧鸡翅!
鸡翅我买的是那种带着翅跟、翅中、翅尖的全翅
肉肉好多,价格比单买翅中便宜好多,又找到省钱秘笈了。
西蓝花是油煮的,盐激发了蔬菜的鲜甜。比水煮的更好吃,而且能避免水溶性营养素溶出而损失掉。强烈推荐大家试一试!
少油版红烧鸡翅
1、鸡翅浸泡出血水后,放盐、生抽、
2、锅里擦一点油,用小火把鸡翅煎到两面金黄,出油。
3、鸡翅推到一边,下葱、姜、蒜、几粒花椒爆香。
4、转大火,淋入料酒、生抽、红烧汁翻炒几下。(没有红烧汁的话,你可以提前炒糖色或者用老抽、蚝油、冰糖代替)
5、加入开水,炖煮15分钟,鸡翅熟透就好啦~
油煮西兰花
1、锅里水烧开,放一点油和盐
2、放入淘洗干净的西兰花,重新沸腾后捞出即可。
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本文经豆蔻食记授权发布,原标题:午餐便当 | 少油版红烧鸡翅&油煮西兰花,作者:白豆蔻,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。
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