#原创新人# Kitchenaid 凯膳怡 国行7QT厨师机 

烘焙不得不承认真是个大坑，最开始家里装修合计一步到位，安了个西门子嵌入式烤箱，入住后合计得用啊 整来整去只会烤地瓜 然后开始上网找菜谱，烤面包啊，烤蛋糕啊，发现揉面包真是体力活，蛋糕更不用说了根本打不起来，一狠心入了个海氏厨师机，说实话真心坑，揉一会自动断电，等电机凉了在揉时候面都发了，而且按说明的速度揉机器都不是好动静了，揉的馒头面包也不是那么好，最后在我看他十分闹心的时候，自己坏了

准备发回厂家维修，一打听发去运费就得60多，最后直接扔阳台了，然后想提高预算，弄个好点的买了个凯伍德4100

从图一就能看到凯伍德这哥们爬杆爬的厉害，嗖嗖的一会就上去了，机器的力度确实很猛，然后品牌的细节做的很好，但是总给我华而不实的感觉，我超级喜欢凯伍德送的刮刀，按照凯伍德的说明2档揉面，啪啪的特别猛，但是你会感觉机器都要散架了…… 最后真特么想啥来啥用到第三次的时候

机器正在运行的时候这个东西掉出来了，机头还在转动，我在旁边一脸懵逼，直接申请退款了，买家竟然说不是质量问题，但好在马云家规则在那里，他不想退也不行，最后十分不情愿的给我退了，最后又提高预算开始看凯膳怡，废话这么多终于到正片了，那时候一直在看美国代购的，开开什么的，看完之后我拿出尺量了一下变压器的大小，心都凉了，而且看还有误插的，直接就报废的，而且都没有保修开始看国行的，看到国行的价格心又凉了贵的心碎，但是有五年联保，虽然沈阳没有维修点，但是天猫承诺5年内质量问题来回的运费都有他们承担，一咬牙一跺脚就买了

包装惨的一比，老美真是不重视这个，

刚到家第一天东北太冷了，都有一层薄霜

说实话ka家的配件拿起来手感还不错，重量抛光工艺

到家必须先撸面包

出膜很轻松，其实这个价位的机器就不要比出膜怎么样了，完全不是问题

亲测2个蛋白可以打发，我用过海氏 凯伍德 凯膳怡 揉面最合理的就是凯膳怡，一点不爬杆，买之前我特意看了很多国外的烘焙视频，还有比较有名的那个英国烘焙大赛，清一色美国凯膳怡凯伍德不是英国品牌么，为什么连本土品牌都不支持，详情就不得而知了，

估计看我的这篇文章，会很饿吧

用过三个厨师机，简单说一下优缺点这3个厨师机机的优缺点吧，让大家少走弯路，海氏的厨师机，新手入门说实话我都不建议，因为真的达不到这个标准，电机运行10分钟就自己断电，售后只有一年，过保后维修困难，这种家用电器还是建议口碑良好的大品牌，售后什么的都方便。凯伍德，凯膳怡的有力竞争对手，做工精致，电机功率大（交流电机），配件质量手感都很好，国行2年联保，服务点很多，给我的感觉吧，凯伍德属于高端厨师机，但是得是8系以上，入门的机型展示不出凯伍德的核心技术。我上个用的4100，就是个例子，外观做的很好，但机器底部都是空的，配重不足，而且感觉机器的构造在揉面的时候卸力不合理，晃动的很严重，而且爬勾严重，我感觉是揉面的角度不够合理造成的。接下来就是今天的主角了，能在这么多厨师机中脱颖而出，来到我家，我看重的第一点就是美国进口，还有就是国外的各种烘焙视频里，烘焙大赛里几乎都是凯膳怡，这么多人用广告是一方面，但在实用上绝对已经深入人心了，其实凯膳怡厨师机，我用了几天，说实话他的机器工作原理很简单，但是在这个简单的外表下，有很多很人性合理的设计，揉面来说不爬勾，而且面团成型后面壁上几乎没有面，这点很牛掰啊，打蛋白2个轻松打发，机器运行的时候很稳，几乎不动，其实大家对于厨师机有误解，我看到很多人用的时候，机器开的档数很大，其实这样对厨师机的伤害很大，揉面2档足够，打蛋6-8，搅拌2-4够用了，说下对凯膳怡不满意的地方吧，做工细节差很多

比起凯伍德的精美，凯膳怡算是粗犷好用吧，但美系东西就这样，习惯就好

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