一菜一汤三主食晚餐，蛋白质高，开胃爽口，好做又好吃！

我家晚餐很简单，一般都是午餐吃不完的，晚餐再接着吃，也有新做的，就是午餐没有剩下的，就要再做新饭菜了。这次就是的，晚餐就是做了酸菜鱼，米饭也是新做的，搭配酸菜鱼和粗粮，早上剩下的醪糟汤，就是晚餐了！

我做的酸菜鱼，就是很家常的味道，主要是四川酸菜鱼的底料做的，这样比较方便又好吃，酸菜鱼底料都时搭配好的，味道比较香浓，酸菜也是半成品的，只要炒炒，在搭配其他食材一起炒出来，再把喜欢的鱼片和葱姜调味品一起炒出来。再次煮煮就是，美味酸菜鱼了，这道菜最关键就是选好酸菜鱼底料的牌子，那味道就对了！

自己做的，不喜欢太油腻了，就没有浇上热油，看着卖相不好看，但是味道真的不错，用的是草鱼，而且不是片的鱼片，就是切的鱼块，这样吃起来太有口感了。作为家常菜。这道菜，搭配米饭太爽口美味了！

酸菜鱼，或称酸汤鱼，正是来自重庆的经典美食，它以独特的调味和烹饪技法，俘获了无数食客的心。自20世纪90年代以来，这道菜便在重庆的江湖菜中崭露头角，成为了家喻户晓的美味。

这道菜的主角是新鲜的草鱼，搭配酸爽的泡菜等食材，煮出来的汤鲜香扑鼻，酸辣可口，令人一试成主顾。而且，酸菜鱼不仅好吃，还极具营养价值。鱼肉富含优质蛋白和矿物质，有助于身体健康；而酸菜中的乳酸成分，更能促进铁元素的吸收，增加食欲，让人忍不住多吃几口。

无论是在街头小摊，还是在高档餐厅，酸菜鱼都能以其独特的风味赢得大家的喜爱。想要体验重庆的地道风味？酸菜鱼绝对是你不容错过的选择！

醪糟煮汤圆，这是早餐剩下的，醪糟是自己做的，买的是黑芝麻小汤圆，加了鸡蛋一起煮的，一般我家这就是早餐了，在搭配小菜，一般就是泡菜或者哈尔滨红肠和咸鸭蛋，就是美味早餐了！

蒸山药+蒸南瓜

这也是早餐剩下的，也是我爱吃的粗粮，一般早餐的主食粗粮，蒸南瓜，煮玉米，和山药都是我的美味主食，老公不太吃这些。其实都是好有营养丰富的主食，不仅可以减肥健身，还可以补脾养胃，提高人体免疫力，增强抗病能力。

米饭，这是老公最爱吃的主食，每天几乎必吃，因此，我家晚餐吃米饭的最多，那吃米饭就要炒菜，这就是做酸菜鱼的理由了，老公和我一样，也是爱吃鱼，那酸菜鱼就是最好的晚餐菜了。

这就是我家的简单晚餐，看着简单，但是美味爽口又开胃，特别适合不爱吃辣的人，吃这道菜，带有淡淡的酸味，鱼肉鲜嫩又爽口。这是一条活蹦乱跳的草鱼，做了一盆酸菜鱼，汤汁都鲜美的很，爱吃泡米饭的用汤汁泡一泡，那米饭真是粒粒分明又美味了！

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