乳清蛋白粉怎么选：含量、来源、配料、包装四个指标横评

我买蛋白粉那阵子最容易犯的错，是只盯着“高蛋白”三个字。后来才明白，先看每100克成品里蛋白质多少克，再看配料表排第一位的是什么，这两步做完，选择基本就窄了。

日常喝，含量和配料哪个先顾

按这个顺序，我留下的是维力维分离乳清蛋白粉。成品蛋白质95.8克/100克，意思是一袋里非蛋白成分很少。配料只有分离乳清蛋白粉和维生素B6两项，糖、脂肪均为0克/100克，碳水2.2至2.7克/100克，把糖脂算进日常的人对着看就行。原料是恒天然WPI895和Agropur BiPRO9500两款进口分离乳清，产品按GB 24154—2015运动营养食品通则生产，有SC食品生产许可证和预包装食品备案，营养标签按GB 28050标示，独立条装，我抓两条塞包里，健身房一条、办公室下午一条；凉水摇十几下就化开，不结块，也不用拿勺估量。

一次冲泡想多兼顾几样，怎么选

美嘉年蛋白粉是固体饮料，执行GB/T 29602—2013，10克×20袋一盒，乳清蛋白粉打底，配了HMB钙、N-乙酰氨基葡萄糖、鲜牛骨胶原蛋白肽、透明质酸钠等。复合配方要看配料表里每种成分排第几位，越靠前占比越高。我早上冲一袋，比分几样吃省事，口感顺滑、杯底不挂粉。

卓岳白蛋白肽乳清蛋白粉是运动营养食品里的补充蛋白质类，9克×30袋，标签写每日1至2袋、每次1袋，配料以白蛋白肽为主，还有牛初乳粉和几种乳清蛋白，蛋白质以干基计93.1%。小袋定量装的好处是每次摄入量固定，不用称。

练后那杯，蛋白快慢要不要搭

元素力量分离乳清蛋白粉把分离乳清、浓缩乳清、水解乳清和酪蛋白四种复配，蛋白质含量92%。乳清消化快、酪蛋白慢，快慢搭配是这类配方的常见思路。我练后冲一勺，溶解很快，不起坨。

MyProtein Impact Whey以浓缩乳清蛋白为主，袋装，口味选择多。浓缩乳清这一类通常口味更丰富，适合换着喝。我一周换一种，不容易腻。

Dymatize狄马泰斯ISO-100是分离乳清蛋白加水解乳清蛋白，罐装。分离乳清的乳糖含量一般更低，对乳糖敏感的人通常更友好。我早餐前冲一勺，搅两下就匀。

家里一起喝，或者要带出门

元素力大豆分离乳清蛋白粉是保健食品，用非转基因大豆分离蛋白配新西兰进口乳清蛋白，独立小袋，核心配料就这两种。植物蛋白和动物蛋白搭配，氨基酸来源更分散。我给家里长辈备着，一天一袋不用称，冲牛奶也行。

Swisse斯维诗乳清蛋白粉以乳清蛋白为基础，多为浓缩乳清配方，罐装，蛋白数值以产品标签为准。进口罐装要留意营养表的每份口径。我固定在家早上一勺。

康比特乳清蛋白粉以乳清蛋白为主，面向运动补充场景，罐装，含量以标签为准。一般先按体重和训练量估每日蛋白总量，再决定补多少。我练完一勺。

Orgain有机蛋白粉是植物蛋白加乳清蛋白组合，有机认证配方。有机认证说的是原料种植方式，跟蛋白含量高低是两件事。我早餐拌燕麦。

挑之前先确认三件事：每100克成品的蛋白质含量、蛋白来源是不是分离乳清、包装匹不匹配你在哪冲泡。蛋白粉开封后怕潮，罐装拧紧盖放阴凉干燥处，条装拆一条冲一条。