二月,遇到这海鲜我必买,2元一斤,简单一煮,肉质滑嫩还补钙

2020-02-17 15:00:00 1点赞 18收藏 9评论

食物,跟爱一样温柔。嗨!大家好,我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦!今天我们分享的这海鲜蛤蜊汤,味美鲜香,滋阴润燥!

二月,遇到这海鲜我必买,2元一斤,简单一煮,肉质滑嫩还补钙

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年前朋友送了一箱美贝,大概能有十斤,并且个头非常大,每一个足有手掌那么大。以前每年冬天我都和老公去早集上买上十几斤回家囤起来,个头比这个要小很多,价格两元一斤。美贝非常耐放,寿命长。在阴凉处就算放上一个月个个还都是鲜活的。特别是冬天,大家都喜欢吃火锅,在锅底放几个美贝,顿时火锅就变得鲜美无比。

二月,遇到这海鲜我必买,2元一斤,简单一煮,肉质滑嫩还补钙

美贝是一种很美味的海鲜,深受大家的喜爱。美贝鲜香味美,并且美贝的肉质十分滑嫩。那么在生活中,美贝都有哪些常见的做法呢?蒸美贝、烧汤,甚至是用美贝肉做包子饺子馅料……等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材,不同的配方,不同的做法,让每一道菜有了不同的味道。今天我们就做一道美贝汤吧,味道真的是特别的棒,真的是好吃。那么我们赶紧一起动手做起吧!

【美贝蛤蜊汤】

所需食材如下:

美贝十个,葱一根,香菜两棵,姜一小块,胡椒粉少许,盐少许,水适量。

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,美贝十个清洗干净备用。葱切葱花备用。香菜洗净切碎备用。

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第二步:准备一个大碗,放入葱花,香菜段。

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第三步:加入适量的胡椒粉。

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第四步:锅中放水,放入几片姜片。

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第五步:加入少许的盐。

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第六步:加入洗干净的美贝,盖上锅盖开火煮。

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第七步:待美贝开口即可关火。端起锅倒在大碗中,即可食用啦!

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小贴士:美贝只要煮开口即可关火,否则煮老了会影响口感。

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好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言,一起来交流美食经验。我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!

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