探了个店：有什么是一顿烧烤不能解决的？

周末临时起意，发现基友好久没聚了，虽然都已拖家带口，但是并不妨碍一起撸个串啊！

因为是临时的决定，那地点就不能太远，家里附近最为方便，车也不用开，慢悠悠晃过去就行，也就不妨碍吹上几瓶啤的……

坐标

这家眼镜哥烤吧开了也算有几年了，据说一开始老板是做夜排档烧烤生意的，后来因为环境问题，城管开始巡街，那一片的夜排档也就都撤了，再之后，就支起了这么个门面。

门头

门脸不大，一楼有十几张桌子，还有个小小的二楼也摆了几张，天气好的时候，门口的空地上也会摆上。

主要做的还是烧烤，也有些其他菜，时节上还会做做小龙虾什么的，但今年线上线下小龙虾差价太大，所以没来光顾过……

店内

店内

店内

店内

稍许有点算是朋克风？印象中好几年都没有重新装修调整过。

装修什么的，不是重点；只要卫生干净，东西好吃，才是关键。

毕竟是夜排档转型的嘛，这边的烧烤全都不用自己动手，都是老板给考好再上的。

牛板筋

牛板筋很有嚼劲，就是佐料有点多。

小肉串

五花

除了牛羊肉，烧烤必点的还得是猪肉，相比小肉串，更喜欢五花，肥瘦搭配，经过碳烤后，油水又出来了，肥而不腻。

羊肉串

牛肉串

没有牛羊肉的烧烤是没有灵魂的！这家的牛羊肉不是批发市场的那种速冻串，味道还行，应有的羊臊还是有，不像某些速冻肉，吃上去全是一个味道……

烤鸡翅

“烤鸡翅，我最爱吃”（有多少人是唱出来的？），鸡翅也算是烧烤必点项之一了，而且小盆友会比较喜欢。

烤金针菇

烧烤的素菜里面，金针菇应该也是必点项目之一，唯一能和它一争高下的，应该就是蒜泥茄子了，其他像蒜苗、土豆之类的，都差了点意思。

烤馒头

刀切馒头烤上一烤，本来不喜欢吃馒头的小盆友就吃的好欢。（主要是，这是小盆友自己点的，做为朋友聚会撸串，其实并不建议，因为这东西太占食量了！）

牛蛙

鱿鱼

龙头烤

之前提到过，这家店不单单有烧烤，还有些其他的菜；如果人多是时候，只点烧烤，上的会有些慢，所以一般都会点几个。龙头烤很嫩，但是切条有点偏小，看上去没样；鱿鱼的辅菜量比较大，造成鱿鱼实际没多少；牛蛙不确定是师傅火候问题还是食材问题，吃口偏老。（我很喜欢牛蛙，出去吃川菜内的，馋嘴牛蛙是必点项。）

浆汁锅巴

这个其实我到现在都不清楚是属于什么地方的菜系，就是锅巴淋上浆汁，但是各处的浆汁做法不同，得趁热吃，因为那时候刚出国，锅巴还是脆的；一旦时间长了，锅巴被浆汁浸透了浸软了，就不好吃了。

这一行共四大两小，不算酒水消费350+，人均消费还算可以；如果就在附近的，晚上撸个串什么的可以有，但如果特地跑来吃就没太大的必要了，毕竟也说不上非常有特色。

本次探店就到这里，有什么事是一顿烧烤不能解决的？如果有，那就两顿！----尼古拉斯·赵四