超市里百分之九十的酸奶都不适合小宝宝，怎么办？新手奶爸详细功课，这才是真正的父爱配方

作为新手奶爸的最近对娃最大的感受，应该就是馋！这个孩子怎么这么馋，每天起床的主要工作，就抬起小脑袋满家溜达，看哪边有好吃的东西，身手敏捷以后，爬上家里各种凳子，各种柜子抽屉里找吃的，力气大了以后，搬着他刷牙的小梯子，继续扩大搜寻范围。为了这一口吃的，妈妈吃到嘴里的，那必须要抠出来看看，吃了一半的，你别碰，碰就是超音波攻击。最近和他的“好兄弟”去游乐场玩，人家妈妈给了一袋酸奶吃，那好吃的连吃完的袋子一直含在嘴里不让碰一下，为了扔掉袋子，儿子哭到失声，老爸使出浑身解数，忙的一身热汗……

为了一口吃的喜笑颜开

酸奶应该是宝宝最喜欢的零食之一了，作为一个好的奶爸，把关孩子吃的每一种食物也是必修课了，这可难不倒老父亲，吃什么酸奶，怎么吃酸奶，哪款酸奶更适合儿子，现在就来整理一下。

PART1：酸奶的知识

为什么推荐酸奶呢？

第一原因是宝宝爱吃，酸奶酸酸的口感打开了味蕾的新世界，还有很多酸奶了很甜或者加入了果酱，那更是迷的宝宝欲罢不能，对于家长来说，酸奶营养丰富，有丰富优质的蛋白质，而且经过发酵，大部分乳糖都被分解成了乳酸，是易于消化补充营养的好帮手。

多大的宝宝可以添加酸奶？

卫健委《婴幼儿辅食添加营养指南》2020版指出，纯母乳喂养到6月龄且在宝宝健康状态时，就可以给宝宝逐渐添加辅食。该指南里婴幼儿常见辅食种类，包含了奶类:牛奶、酸奶、奶酪;但是该指南并没有明确指出宝宝多大喝酸奶，只是建议逐渐添加。

美国婴幼儿喂养指南《FeedingGuidelines for Infants and Yong Toddlers:A Responsive Parenting Approach)指出，当宝宝6个月大，并能够正常添加辅食的时候，家长们就可以少量地给宝宝喂食酸奶了(每天最多8盎司，约为236毫升)。

但是宝宝的肠胃一般比较娇嫩，而且现在敏宝也比较普遍，根据崔玉涛喂养的建议，一般一岁以后是添加酸奶的安全阶段，做好牛奶的排敏以后，就可以逐步添加。

宝宝如何添加酸奶？

对于1岁的宝宝，添加酸奶的主要目的，是多样化饮食的尝试，在这个阶段，母乳和配方奶依然是宝宝更重要的营养来源，可以在宝宝添加辅食以后少量食用，或者做在辅食里，做成酸奶蒸糕、酸奶溶豆等小食品，给宝宝添加。

对于1岁以后的宝宝，酸奶就可以正常吃起来了，可以作为每日营养的补充，但是要注意排敏，每日也不要过量哦，每日全部奶量不超过500g。

PART2：如何挑选酸奶

现在市面上的酸奶种类真的太多了，各大品牌，低温、常温等等，但是其实，市面上绝大多数的酸奶都不适合小宝宝饮用，健康的好酸奶要规避掉各种增稠剂、防腐剂、香精等等，而且对于生牛乳、糖、蛋白质都是有要求的，我挑选酸奶分4步。

Step1：配料表足够简单

学会看配料表很重要，配料表越复杂对于宝宝来说风险就越高，那么多的添加剂增加肝肾负担，建议尽量避免。

1、不要蛋白补充剂

例如：乳清蛋白粉、牛奶蛋白粉，添加说明牛奶中蛋白质含量不够高，要通过额外增加进行补充。高的蛋白质也能说明牛奶本身的品质。

2、不要增稠剂、乳化剂

很多酸奶看似很浓稠，并不是蛋白质高或者营养更丰富，而是增加了增稠剂，常见的增稠剂有：羟丙基淀粉磷酸酯——增稠剂、双乙酰酒石酸单双甘油酯——乳化剂，明胶、果胶、琼脂等等。

3、不要代糖

很多家长选择0糖酸奶，结果仔细一看是0蔗糖、甜菊糖苷、麦芽糖醇、聚葡萄糖、果葡糖浆、木糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、赤藓糖醇等等，这些代糖热量低、甜味大、成本低，但是很多代糖对人体并不友好，会影响胰岛素分泌，增加肝肾负担，国家对其中的含量也有明确的限制，为了符合标准，有些厂家会一次使用好几种，宝宝食用的话要注意远离代糖。

Step2：生牛乳

生牛乳应该是配料表的第一位，提供了酸奶的大部分营养成分，包括蛋白质和钙等，如果成分是水、复原乳之类的不建议。

Step3：蛋白质含量

根据国标 GB19302-2010 规定，发酵乳的蛋白质含量不能低于 2.9g/100g，蛋白质是我们摄取牛奶的重要成营养成分，在同等情况下，推荐更高的蛋白质含量。

Step4：少糖

根据世界卫生组织在2019年发布的限糖令里建议：禁止给3岁以下婴幼儿食品及饮料里面添加有游离糖。对于糖，在小宝宝阶段，原则是少量适量尽量不额外添加，大家可以看营养成分表辨别，通常无糖酸奶的碳水化合物含量约为5%-6%，如果远大于这个数字大概率添加了糖或代糖。

如果对口感还存在一定要求，家长可以选择2-4%含糖量或者添加果泥果酱的酸奶。

PART3：常温酸奶和低温酸奶

儿童酸奶主要分为两个阵营，常温酸奶和低温酸奶。冷藏酸奶采用巴氏杀菌法，用相对较低的温度杀死细菌，又保持酸奶的营养和风味，而常温酸奶，采用超高温灭菌法，保质期更长，易于携带，但是会破坏部分营养成分和活菌。

因为宝宝的食物经常有时候会带出去，所以我认为两种酸奶都不错，如果营养更高，关注益生菌，建议选择冷藏酸奶，如果外出带娃，哄孩子，建议选择常温酸奶。

PART3：哪些是可以闭眼入的好酸奶？

冷藏酸奶

1、卡士—宝贝第二餐

价格：10元左右85g

配料表非常干净，只有生牛乳和菌种，蛋白质含量为4.5g，碳水化合物6g，钙含量为140mg，营养成分很丰富妥妥放心。

添加益生菌为保加利亚杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳脂亚种。

还有4%的低糖果味型可供选择，山楂鸡内金、西梅苹果、草莓蓝莓树莓味，多重口味。

2、简爱—0%蔗糖原味

价格：7元左右一盒135g

配料表生牛乳大于99%，蛋白质含量为4.0g，碳水化合物5.3g，钙含量为114mg，营养也是不错的。

添加益生菌为嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种。

原味口感和4%蔗糖版本的可以选择。

3、盒马有机酸奶

价格：8元左右一袋100g

这是一款采用有机生牛乳发酵的酸奶，也很推荐，蛋白质含量3.6g，碳水化合物5.0g，钙含量为120mg，关注有机的家长可以选择。

添加益生菌为保加利亚杆菌，嗜热链球菌。

4、光明如实

价格：6元左右一盒135g

依然是干净的配料表，只有生牛乳和菌种，蛋白质含量为4.2g，碳水化合物5.6g，钙含量为130mg，营养成分也属于第一阶梯。

添加益生菌为保加利亚杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌双乙酰亚种。

这个里面要注意一点，随酸奶送了一小包洋槐蜂蜜，根据专家建议，宝宝一岁后才可少量使用蜂蜜，家长可以拿出来自己吃掉。

5、和润纯酸奶

价格：12.5元一盒400g

和润这款酸奶我是很推荐的，便宜大碗的代表，很适合一家人一起吃酸奶，豆花状的质地，单杯发酵， 蛋白质含量为3.7g，碳水化合物4.5g，钙含量为120mg，营养成分也很不错。

添加益生菌为罗氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌噬热亚种。

常温酸奶

1、小皮酸奶

价格26元左右一袋100g

配料表一如既往的纯净，酸奶、果蔬、谷物和柠檬汁，酸奶的配料也是生牛乳和益生菌。蓝莓香蕉、苹果樱桃、香蕉、苹果、西梅五种口味，蛋白质含量2.7 g，营养丰富且安心。

2、乐纯宝宝酸奶

价格6.5 一袋50g

配料表也很干净，生牛乳加果泥，果泥含量达20%，口味有草莓、原味、无花果口味，原味也是有果泥添加的，也会有点甜。蛋白质含量3.4g。

3、优诺

价格：7.5一袋100g

配料表干净，＞99%的生牛乳，无蔗糖，果蔬和原味两种口味，严格控糖，5.0g高含量蛋白质和150mg高钙，营养拉满，牛奶采用a2酪蛋白的牛奶，肠胃很友好。

总结

低温酸奶里面和润性价比是比较高的，常温酸奶优诺性价比最高，不过作为负责任的奶爸，品质作为配料表里看不见的因素，多品类多尝试的喝各种酸奶还是比较安全的，大家一起带娃买买买呀。