囤酒人士必备,哪些酒柜值得买?
随着国内葡萄酒行业的发展、种类的丰富,葡萄酒从节日送礼的小众场景,逐渐走向了家庭日常饮用乃至囤货的品类。因为上海疫情原因,笔者隔离家中已经两个多月,如果你也在上海,我做了一份购酒渠道信息汇总,希望能帮助到你。
存酒在这个时候就显得特别的重要,酒柜逐步成为爱酒人士的刚需。恰逢618前夕,我们就来说一说该如何选择一款值得买的酒柜。
葡萄酒应该怎么存?
葡萄酒和其他品类不同,存储条件要求比较高,温度湿度光线等因素都会影响到一款葡萄酒的品质。最佳的保存环境是10~15 °C,60%以上的环境湿度,且避光避震。
酒柜能够延长酒的寿命,又能彰显生活格调。下面我根据主流制冷方式、品牌、存酒场景和其他的个性化需求,给大家提供一些购买建议。
主流酒柜的类型
市场上酒柜款式多样,技术也十分成熟,主要区别在于制冷方式不同,按照核心制冷部件分为电子半导体制冷和压缩机制冷两种类型。
半导体酒柜:半导体制冷片体积非常小,无需制冷剂。一般温控范围在10-18度左右。优势在于环保,噪音低,放置灵活,价格相对更便宜。而缺点则是容量较小,通常在30瓶以内。制冷效果有限,只有单温区。尤其是在夏天,温度容易随着室温而提高,一些白葡萄酒、甜酒、起泡喝前还要再进一步冰镇。
推荐选用半导体酒柜的场景:
存酒不多(四十瓶以内);放置空间较小;要求相对安静(比如放置在书房);对环保要求高的;追求性价比。
压缩机酒柜:压缩制冷还细分为直冷和风冷两种,整体风冷温度更均匀。通常温控范围在5-20度左右。优点在于温度波动小,制冷效果好,容量大(几十瓶至上百瓶),有多温区选择。缺点则是有一定运行噪音(可接受范围内),机身体积较大,同时价格也较高。
更适合压缩机酒柜的使用场景:
爱囤酒且家里地方够大;酒柜放在客厅厨房,对噪音要求不高;喜欢收藏多种类型的酒(香槟、贵腐、大瓶装);预算充足;
这些功能也很重要
选定了酒柜的类型,还有一些值得注意的细节和一些使用小tips分享给大家:
多功能酒架:一般酒柜容量指的是装满750ml波尔多瓶的数量,实际储藏情况瓶型各种各样(更粗的勃艮第瓶,更大的起泡酒)这时候我们优先选择柜体内预留多规格卡槽,酒架方便调节的酒柜。实际上,因为你不可能只囤积标准波尔多瓶型的酒,目前市面上几乎所有的酒柜都是比它们标注的容量小的,要注意哦。
酒架材质:金属酒架易划伤酒标,尤其是波浪造型的金属酒架,特殊瓶型都不适合摆放,材质和造型上我们要优先选择平板式的木质酒架款。
物联网:一些新款的智能酒柜内置了温湿度检测的设备,可以通过手机APP远程检测、遥控。但如果你只需要检测温度的功能,可另购一个智能温度计,比如小米温度计,同样可以实现远程检测功能。
恒湿:葡萄酒保存60%以上的湿度也很重要,但这个功能通常只有高端型号配置。如果你的酒柜没有这项功能,可以在箱体内放置一个装水的保鲜盒来增加湿度,如果湿度还是不满意可以在盒内放置一块海绵增加蒸发面积。
多温区:如果你的预算有限购买了单温区的酒柜,可以将红葡萄酒置于上层,白葡萄酒起泡放在下层,同样可以满足单温区酒柜多类型葡萄酒的存放。
童锁:这是最容易被忽视的功能。酒柜锁其实并不是为了防盗,同品牌的锁多数都是通用的。它最大的功能是为了防止儿童误拿,保护你的财产不缩水...都买酒柜了肯定是酒更贵啊。
618可以关注哪些酒柜品牌?
酒柜品牌主要分成两大阵营:高端家电(冰箱)品牌旗下产品、专业酒柜品牌产品。我们这里推荐一小部分核心品牌,大家自行关注他们618活动及折扣。
选择靠谱的品牌可以避免大多数品控问题,机器故障等因素导致的葡萄酒损害。并且酒柜的售后服务也十分重要,大品牌提供的质保和维修可以减少后顾之忧。
高端家电(冰箱)品牌
海尔、卡萨帝、博世、西门子、美诺Miele、嘉格纳Gaggenau、利勃海尔Liebherr等。
亮点:榉木平板酒架、体积小巧(30瓶)
亮点:APP智能联网、多功能酒架、恒温恒湿、容量中等(84瓶)
亮点:专业精准控温、活性炭空气净化、湿度调节、大容量(195瓶)
亮点:三个独立温区、恒温恒湿、湿度调节、大容量(178瓶)
专业酒柜品牌
富信、哈士奇HCK、凯得、维诺卡夫、新朝SICAO、VINTEC等。
亮点:半导体头部企业、榉木平板酒架、体积小巧(28瓶)
亮点:恒温恒湿、榉木平板酒架、体积小巧(49瓶)
亮点:LG压缩机、双温区风冷、童锁、体积适中(薄款68瓶)
亮点:双温区风冷、湿度调节、童锁、容量大(120瓶)
亮点:恩布拉科压缩机、双温区风冷、湿度调节、童锁、容量大(182瓶)
以上就是酒柜选购攻略的全部内容啦,看完后希望你能找到适合自己的一款。如果你还有其他的使用技巧和本文以外的推荐,也希望能够一起讨论哦~
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