国庆广东潮汕7日公共交通自由行游记之汕尾——融汇传统与新潮的海岸

带着对丰盛早餐的赞叹，我们乘坐网约车离开了潮州前往潮汕高铁站，准备前往旅程的下一站——汕尾。令人惊喜的是，在高铁朝阳站、普宁站附近等沿线不少地方看到了成片的传统潮汕民居聚落，希望有机会在未来能有机会亲自探访。

不到一个小时，列车便停靠在了汕尾站的站台上。由于第一晚选择在金町湾海边过夜，所以我们直接在高铁站外叫了网约车去金町湾，师傅为了车费能快速到账，让我们用了线下付款的方式。下车之前还提醒我们如果要从金町湾去市区用晚餐，一定要提前打车，不然肯定赶不上。

金町湾——椰风阵阵的新晋热门海滩

还没进入金町湾的范围时，就能看到同方向的车已经开始排起长龙，越靠近沙滩的地方，车流量越大，师傅也是非常灵巧地见缝插针，才将我们以最快的速度送到了公寓楼下。

推开公寓阳台的门，只见楼下风帆礼堂周围已满是游客，随着太阳渐渐西沉，游客越来越多。走到海滩边，发现在海浪中的戏水的多是阖家出动，赶海挖沙也多是家长带着孩子。

这次国庆，福建、黑龙江、新疆等地出现了散发疫情，各地学校均不建议学生和家属跨省旅行，眼前的景象也是家长们退而求其次的带娃放松选择了。

我们原先是准备到一家名叫二月里·泰祥居的本地菜馆尝尝鲜，可一来从沙滩到店的沿路坑洼泥泞，无论是对徒步者还是驾车者来说都很困难，二来五点半才开业迎客，用餐会错过日落海滩景致最棒的时光，只能作罢。

最后选择了一家距离沙滩最近的意大利餐厅Surfhub，除了传统的红酱、青酱、白酱意面和披萨之外，这家的烤鸡翅实实在在做到了外酥里嫩、入味多汁。Surfhub所有的菜式似乎是受到本地口味影响，咸味非常克制，无论是番茄、芝士还是肉类，都在着重突出食材本味。

Surfhub的老板作为意大利人，汉语却非常熟练，难能可贵，能做到边对账边和顾客沟通，还是时不时出门和朋友打招呼，活力十足。

来到海边，穿拖鞋和沙滩裤是再合适不过。金町湾的沙滩非常细软，不过海浪偏大，如果想要游泳，还是建议到海滩东侧被防鲨网围起的浴场里比较安全。

随着太阳西沉，黄金时刻慢慢到来，海岸边所有的建筑物都被罩上了金光还带着淡淡的粉色。步道中段的希尔顿逸林酒店泳池也是热闹非凡。这里在国庆期间最低房价都已经过了4000，而淡季这个数字则是700，所以当时并未列入入住计划。

随着夜色降临，除了能看到远处牛尾山后落山太阳发出的光束照亮彩云，还能凭栏眺望淡紫色的天空享受椰风吹拂。能听到远处海面上传来帆船和滑翔伞上游人的笑语，还能看到路边脚下刚刚撑起的露营装备。

有游人把金町湾形容成汕尾的夏威夷或者广东的马尔代夫，但其实金町湾就是个性十足的金町湾，走一趟7里海湾就会明白。

金町湾的东侧算是夜晚的海滩动区，除了酒吧之外还有烧烤场。这里最受大家欢迎的休闲场所，就是露台拥有最佳观海视角的地平线Horizon酒吧。

Horizon的装修主色调。取自象征日光的白色和代表日升日落的金橙。一层室内辅以模拟大海波光的凹凸金属板、弧形橙色透明隔板。

二楼则是露台，靠边处为玻璃围栏配一排高脚双人桌椅，可以看到海滩、椰林和步道，而靠内吧台对侧则为线条简洁的藤艺沙发围桌配靠垫。既能让情侣在视角最佳处享受时光，又有空间让一众亲友或家庭成员欢聚。

Horizon既有经典及特调鸡尾酒，也有时下比较流行的无酒精茶饮或气泡饮可供选择，88元一份的小食拼盘无论是蒜香面包、虾饼、薯条、香肠还是小份沙拉，品质和味道都不错，在金町湾一带算性价比还不错的餐食。

如果在酒吧意犹未尽的话，不妨再往东走，这里还有烧烤可以续摊。虽然晚餐的选择还算丰富，但是想在金町湾吃顿有汕尾特色的早餐目前看来难度较大，品质尚可的只有麦当劳。我想这和金町湾自2014年起才由保利整片开发，尚未发展为成熟的社区有很大的关系。

汕尾老城——中原传统和地道美食的交会

来时网约车司机的提醒犹在耳边，长假期间从金町湾去汕尾老城区目前看来也真是一件不容易的事。在民宿所在的瀚海大道上，不管是中午还是傍晚，无论使用哪款网约车APP，都是没办法在半个小时之内叫到车的。

无奈之下，只能拖着行李，在南海边的炎炎烈日下走到900米外的香江大道上。天海街和香江大道路口的麦当劳（就是可以往金町湾送早餐那家）是个不错的公交候车处。门外不远处的站台有多趟公交车通往汕尾新老城区。

汕尾老城区的大马路、二马路、三马路、四马路大部分区域依然保留着清末民初的街巷格局和1990年代的建筑样貌。如果想尽情品尝汕尾美食，大马路、二马路中段是非常方便的选择。

来到汕尾市区的我们计划先来一顿牛腩火锅，虽然都以牛肉为食材，但是汕尾牛腩火锅和潮州、汕头的牛肉火锅有着巨大差异。

汕尾牛腩火锅中的牛腩、牛筋、牛杂、牛肉饼都是预先炖煮入味准备好，再按照食客点单入锅的。而潮州和汕头的牛肉火锅则多是预备好不同部位生牛肉片供食客焯熟后食用。另外，二者的汤底也不同，汕尾牛肉火锅是牛骨加上特配的香料和草药熬制的浓汤，而潮州和汕头的牛肉火锅则是牛骨熬制加苦瓜或其他蔬菜的清汤。

汕尾大马路有两家牛腩火锅店红到出圈，一家叫做德记、另一家叫做第一味。国庆假期的下午2点，这两家门口依然排着交织全国各地方言口音的食客长队，让人有点望而却步。这时刚好在第一味的对面发现了一家名叫也来利的牛腩火锅店只有一组客人在排队，而且老板备餐的明档就放在店门口，看上去食材质量不错。

15分钟之后，很幸运有了一个空调位，点好了牛腩、牛筋、牛肉饼的搭配之后，老板娘嘱咐要耐心等一小段时间。趁着这个空档，我们又在外卖平台下单了聚运牛奶这家二马路远近有名的甜品，想尝尝手工芋圆和喳咋的味道。

老板娘先在桌上摆好了电磁炉、沙茶酱配腐乳的味碟还有一篮生菜。15分钟之后，隔很远都能闻到香味的主角——牛腩火锅终于登场。开锅之后便夹起一块牛腩尝尝，肉质真的是非常新鲜软烂但纤维又层次分明，牛腩带着一股既非清炖又非红烧的浓郁香气，沾上腐乳和沙茶，真是能折服各种口味偏好食客的存在，难怪南南北北全国各地的游客都在汕尾为这一锅排队。

更有特色的是，很多客人还会在锅中加上一包潮汕地区的特色泡面——蟹皇面，简单的高汤蒸熟油炸面饼配上特别的汕尾牛肉火锅汤底，也是让人记忆犹新的美味。

在结账的时候，之前一直默默忙碌的老板终于开口问我这位外地食客味道如何，当我说口感和调味都很棒的时候，老板露出了欣慰的笑容。如果是广东省内的食客，老板说宅配到府时还是可以尝到不错的滋味。

大马路旁的轮渡码头公交站有不少趟车开往汕尾凤山天后祖庙，大约三四站之后就能抵达。如果只是前往天后宫，只需在凤山公园景区大门出示健康码、行程码。如果要登上凤仪台，则需要购买15元的门票。

凤山祖庙供奉妈祖，与汕尾港的发展历史息息相关。明代中叶之后，福建渔民（尤其是来自莆田及闽南者）渐渐来到汕尾一带定居，同时直接从妈祖的故乡湄洲分灵设立行宫，供奉这位在家乡守护平安顺利的神明。

凤山祖庙始建于明末，扩建于清朝乾隆七年（1742），正殿为三进二院布局，面阔三间，风火式山墙，硬山顶，属正三山传统庙宇建筑。正殿融合丰富多彩的传统建筑艺术，如嵌瓷、石雕、木雕、泥塑、彩绘等。正殿长廊两旁有左龙右虎两幅大型嵌瓷图，栩栩如生。

沿天后阁旁的八达路往上攀登，在凤山顶峰能看到一座高达16.83m的妈祖石像，由468块来自福建莆田的优质花岗岩石雕刻而成。

妈祖头戴凤冠、冕琉，身着龙袍、霞帔，外披斗蓬、云肩，饰缨珞、环珮叮当，彩带飞扬，以端庄慈祥的仪容俯视着脚下的城市，护佑着远处港口驶向大海的船只。

石像基座下方的妈祖圣迹馆是中国首个介绍妈祖生平传说的艺术馆，采用声光电技术展示了妈祖降生、窥井得符、焚屋引航、恳请却病、降伏二神、湄屿飞升等圣迹。从这些事迹介绍中可以看出妈祖沉稳机敏的性格、恢宏大度的气量和护国佑民的功绩。今天，妈祖信仰早已跨出国门走向南洋东瀛，甚至远播太平洋东岸，妈祖也从千年之前宋朝莆田都巡检使之女成为了今天护佑大洋两岸的海洋守护神。

在壮美的夕阳中，站在凤山山顶，汕尾湖光山色尽收眼底，远望汕尾港舟楫如梭，海天一色，近观古镇沐浴霞光，绿树婆娑。

沿着凤山山脚走入三马路，呈现在眼前的邻里图景完全不同于任何以往生活、旅行过城市的样貌。三人宽的小巷中，大家的门户紧挨着沿街边陈列，往上看都是独栋的二到四层小楼，和台湾的透天厝非常类似。

每家每户的大门上除了有供奉门神的香插之外，色泽依然明艳的大红色对联更是引人注目。仔细观察，能发现不少人家在门联上直接写明了颍川、荥阳、济阳、汝南、莆田、三槐等祖籍郡望，颇具视觉震撼力。这让人不得不感叹，即便是地处南海之滨，汕尾人依然情系千里之外的故乡，慎终追远、感念祖先。

在三马路与成兴街的路口，矗立着一座迥异于汕尾本地建筑风格的北方宫殿式重檐歇山顶建筑，它就是关帝庙。汕尾关帝庙始建于明朝崇祯十年（1637年），相传是因为北边坎下城的关帝出巡时突然在此地出现坐位神迹而来。

关帝庙前的神道上还有座戏台，听说这里是许多在外谋生的汕尾人难忘的童年回忆。虽然原先的汕尾关帝庙在1950年因筑路拆除只剩下简陋的祭棚，但是庙前的老街商行、锣鼓大戏、弄狮比武场景根植在每个人心中，直到2010年关帝庙重光。

在渔港旁边来顿海鲜晚餐似乎是一件顺理成章的事，沿着成兴街向西，很快又能回到二马路。我们选择了一家名叫谊兴的海鲜大排档，老板娘非常干练爽快，聊过几句之后向我们推荐了皮皮虾、扇贝、鱿鱼和剥皮鱼，并且保证鲜活。

为了体验汕尾不同的海鲜调味风格，四种海鲜分别参照老板娘的建议选择了椒盐、蒜蓉蒸、辣炒和葱姜焖的料理方法。在等上菜这段时间，我们再次使用了和下午类似的方法，跑到隔壁一家叫生记的油条档买来了油条、油饼和豆浆当主食。

从口感上来讲，油饼其实更加出众，既酥脆带着油香又有着恰到好处的甜味，豆浆也很不错，浓厚的口感带着大豆的香气，反而写在招牌里的油条不知道是不是因为放凉了的原因，口感偏硬，并不惊艳。

海鲜最先端上来的是辣炒鱿鱼，油亮的酱汁配上鲜红的辣椒，火候恰到好处，口感脆弹厚实，趁热吃带着镬气，师傅水准非常在线。

椒盐皮皮虾满满一盘，因为季节原因，这时的皮皮虾并没有虾黄，但是肉质扎实嫩滑，新鲜的品质吃得出来。

蒜蓉蒸扇贝最大的特色在蒜蓉，在北方不管是自家料理还是下馆子点餐，蒸扇贝里的蒜蓉多是简单炒香之后便上锅蒸，而这家的蒜蓉更接近蒜酥，将扇贝肉的鲜香衬托得更加突出。

葱姜蒜焖剥皮鱼中用到了普宁的豆酱，葱也是小葱的葱绿部分。普宁豆酱在潮汕地区是常见的入菜调料和蘸料，豆酱发酵之后产生的特定氨基酸让新鲜少刺的鱼肉更显鲜甜，这不禁让人想到之前在吉林吃到的豆酱焖季花鱼，虽然酱料的口感有一定差异，但不得不感叹从松花之滨到热带海港，只要是中国人，都逃不过老祖宗发现的这味大豆妙香。

带着海鲜排挡的意犹未尽，准备来个甜品结束一天的旅程。二马路往北汕尾中学附近，在不少店家门口都能看到三三两两的同学就着果汁或者甜汤说笑。

来到汕中对面的汕中冰室，点上了他们家招牌牛奶刨冰，满满一小碗用料十足，牛奶冰的基底上加了粉圆、布丁、草莓、芒果、蒟蒻和猕猴桃金果。牛奶冰的口感既不像旋转刨冰机处理之后的颗粒分明，也不像雪冰那样绵密，而是有片状的脆感，十分特别，除了整体偏甜之外，没有其他弱项。

本文另有概览及潮州篇、汕头及行程攻略篇，欢迎阅读~