重塑经典，拥抱未来：看康师傅的品牌年轻化

过去十年，中国方便食品市场经过了跨越式增长。随着行业逐渐成熟、格局趋于稳定，近年来中国方便食品市场增速不断放缓。随之而来是行业迈向品质化、多元化、细分化转型之路。在当下，品牌的年轻化已经成为了一种趋势。为了满足新生代消费者需求，康师傅不断地创新，通过推陈出新的产品不断提升市场的优势。

推陈出新，满足新生代消费者需求

首先，康师傅泡面的年轻化体现在产品创新上。康师傅深知，只有不断创新，才能吸引年轻人的眼球。因此，他们在产品上下足了功夫。在高端面领域，康师傅推出了“汤大师”、“御品盛宴”系列产品。为满足新消费人群的健康与多口味需求，新推出的“番茄鸡蛋牛肉面”、“酸香爽金汤肥牛面”、“干面荟”等产品，也获得众多消费者的好评。

康师傅持续加大对方便面产业端创新与升级的投入，以改善方便面口感和健康指数，同时不断扩充消费场景，扩大产品矩阵以满足各种圈层消费者的喜好。例如拌面以更加足的配料、更加浓郁的口味，贴合了一部分年轻人较重的口味偏好；鲜熟面以非油炸、高汤调理包等元素打造更美味汤面体验；速达面馆则强调“食材如同现煮口感”，布局高端市场。

坚守品质，为食安保驾护航

近日，由中国食品科学技术学会主办的“第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京召开。康师傅方便面“速达面馆系列”荣获2022-2023年度中国方便食品行业优秀创新产品，“干面荟系列”斩获该年度中国方便食品行业创新产品，标志着康师傅方便面产品品质获得业内权威的高度认可。

为了确保产品品质与安全，为广大消费者提供安全、美味、健康的方便面食品，康师傅通过严选种植基地、原料供应、引入食品安全合作伙伴等方式，从“源头”为食品安全保驾护航。康师傅还携手航天基金会，成为中国航天事业合作伙伴，借此升级自身的食安体系，并且在食品研发领域实现高阶突破。将对标航天品质不断推动产品升级，坚守对食品安全风险保持“零容忍”的态度。

多元化策略，打造品牌年轻化

从第一碗红烧牛肉面开始，康师傅就在努力用产品实力诠释中国味道，将中国5000多年的饮食文化植入到产品中。这样的发展策略既有宽度，更具深度，也深刻展示作为民族品牌的企业底色。

在品牌年轻化上，康师傅方便面积极拥抱时代潮流和改变，从IP联名到明星探厂，从二次元到元宇宙，从传统平台到新兴媒体，康师傅从未停下脚步。康师傅方便面从消费者的喜好出发，不断探索、创新，陪伴着大家一同成长，才能保持走在时代的前端与年轻人对话。

品牌年轻化是一个复杂而又必要的过程。只有深入理解年轻消费者的需求和喜好，才能找到正确的品牌年轻化路径。康师傅方便面精准洞察市场需求，通过创新开发高品质、美味、安全、多元的产品，不断满足消费者的需求。在创造需求的同时，引领需求，不断创造“欢乐饮食，美好生活”的新价值。