土豆火腿拌面新做法

当日常生活的忙碌让我们渴望快速而又美味的料理时，不妨尝试一下这道集香、辣、酥、糯于一体的孜然土豆火腿拌面。它不仅能满足你对味觉的所有幻想，更以简单的制作过程征服了无数追求便捷的美食爱好者。今天，就让我们一起走进这道绝妙佳肴的世界，探索它的制作秘籍吧！

食材准备：

- 土豆：2个

- 火腿肠：2根

- 方便面：1包

配料汁所需：

- 白芝麻：1勺

- 辣椒粉：1勺

- 孜然粉：1勺

- 番茄酱：1勺

- 热油：适量

- 生抽：2勺

- 陈醋：2勺

- 蚝油：1勺

- 盐：少许

烹饪步骤：

1. 料汁制作：首先，在碗中放入1勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺孜然粉和1勺番茄酱。接着，将热油均匀淋在调料上以激发香味，随后加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油以及少许盐，充分搅拌均匀后放置备用。

2. 土豆与火腿处理：将土豆洗净切成块状，放入预热的油锅中煎至金黄色，外表焦脆而内部保持软糯。同时，将火腿切成段，放入另一油锅煎熟，确保其外皮香脆。之后，加入2勺辣椒面、1勺孜然粉和少许白芝麻，快速翻炒均匀，让火腿与土豆都裹满香料。

3. 拌面完成：在一锅沸水中放入面饼煮至熟透，然后捞出迅速过凉水，令面条更加爽滑可口。最后，将面条盛入大碗中，淋上调好的料汁，再放上金黄的土豆块和香脆的火腿肠，轻轻拌匀即可。

这样一道孜然土豆火腿拌面就完成了，是不是既简单又快捷呢？它完美地融合了中式烧烤的香气与西式快餐的便捷，无论是作为忙碌日常的晚餐还是朋友聚会的美食分享，都能让人赞不绝口。现在就动手试试吧，让这道“绝绝子”的美食为你的餐桌增添一抹别样的风味！