TOP10—老毅丝备忘录之《十大神马值得吃》——舌尖上的屌丝（第二篇）

《舌尖上的屌丝》系列文章导读：

1. 《TOP10—老毅丝备忘录之《十大神马值得吃》——舌尖上的屌丝（第一篇） 》
2. 《TOP10—老毅丝备忘录之《十大神马值得吃》——舌尖上的屌丝（第二篇） 》

接第一篇：

醉蟹评分：

经典指数：★★★★☆

好吃指数：★★★★★★☆

价格指数：★★☆

壮哉我大华东！

**丝不由的感叹一句：生活在长江边绝对是一种幸福....

鳜鱼，平民价格，*级口感。此鱼肉质滑嫩细腻且没有细刺，各种烹调方式都可以做出鲜美的味道，最有名的做法是黄山地区的臭鲑鱼：

**推崇的做法则是清蒸，除了姜葱外不加任何调料，完完全全品味食材本身！

经典指数：★★★☆

好吃指数：★★★★★★☆

价格指数：★★★★☆

TOP 6：河豚

我大华东收官之作，江鲜之首！

真正的“鱼中极品”，与鲥鱼、刀鱼并称为长江三鲜！（正宗的鲥鱼、刀鱼比河豚还贵，性价比很一般）。

个人认为，没有“拼死吃河豚”的人生是不完整的！

**第一次吃河豚，也是唯一一次，是在镇江的老毕家（很有名），其实只要是大一点的长江渔港都会有河豚卖，而且现在养殖的也多了，基本上人人吃的到，人人吃的起。

**永远都难以忘记当时第一筷入口的那种感觉——担心、害怕、绝望、兴奋、纠结、苦闷、难过、悲伤....各种感受情愫杂糅在一起，汇成一种特别的感觉，一时之间让我忘了河豚肉质的鲜美，而久久的停驻、品味人生。

陪你吃河豚的人是你最爱的人吗？

其实河豚是很安全的，而且大部分星级酒店河豚是由厨师亲自端上桌，品尝第一口之后，再交由客人享用。

在镇江老毕家吃河豚的时候，几乎每个桌子上都有人向大堂经理反复的问安全问题，其实不过是寻求一些心理慰藉吧，可见人都是怕死的，人的前世都是鸟（鸟为食亡），所以，我们都该拥有一件始祖鸟！赶紧刷卡去吧！

当天我点的河豚是野生的，280元一条，我也只点了这一道菜！一来是突出重点，显示**对河豚的推崇和忠贞，二来，**没钱了！

至于具体什么味道，我想还是请各位自己品尝吧！

河豚还是很萌的！乃们不要黑它！

经典指数：★★★★★★★☆

好吃指数：★★★★★★★★★★☆

价格指数：★☆

TOP 5：中日合璧-冰恋墨马

战场转入华南，第一站：广州！

广州某店，招牌见照片，有名字应该不难找吧？具体哪条路就不说了。此朵男子是我的十一年好基友，广州人。

话说”穿在苏州、玩在杭州、吃在广州、死在柳州“不是没有道理，广州的吃真是一绝，前提是你必须得有一个地道的广州人领路！

回归正题，冰恋，就是这家店了，墨马是什么呢？————墨鱼仔、马肉

这种像刺身又不像刺身的美味就诞生了！

当时拍的照片，漏了马肉。只好在网上找图补上！

本人酷爱刺身，蘸上点酱油，涂上厚厚的芥末！那种感觉，真的上天了！

墨鱼仔和马肉尤其是我的最爱，墨鱼仔吃起来脆脆的，很有韧性，很有嚼头！给人一种小清新的感觉，相比之下，马肉就有些重口味了，吃到嘴里血腥味很浓，但是肉糜本身的香气远胜牛羊肉，回味无穷，上等马肉脉络分明，一抹鲜红上布满浪费的雪花，马肉又称樱，传说，樱花盛开时节的马肉最是好吃！

经典指数：★★★★☆

好吃指数：★★★★★★★★★★☆

价格指数：★★★☆

TOP 4：血螺

也就是泥蚶了！

让我们把视角从广州继续南下，来到宝岛——海南

海南，**丝的第二故乡，**的青春期大片就是在这里上演的，踏入社会第一站！

**在海口生活的日子里，有幸品尝到了各种平生从未吃过的各种美味，靠海吃海，加上离广东很近，自然是海鲜野味主打了！

血螺，有着出色的性价比和极具特色的味道！

海口，最常见最流行的生活方式：喝老爸茶、打彩票、打边炉。

打边炉，和内地的火锅差不多，但没有火锅丰富的底料，基本上是清汤，涮完直接蘸料吃，食材都是蛮珍贵的东东，海鲜类我吃过的有生蚝（一整盘）、四头鲍、象拔蚌、各种蛤、还有沙虫这些怪东西....野味吃过...不方便细说，最难忘的是龙虎凤+海马粉。

一般正餐之前，会上一盘白灼血螺，然后一壶菊花茶，大家围坐在一起，一人抓一把螺放在面前慢慢嗑！有点像吃花生的感觉。

一般都是7成熟的样子，味很鲜，很有感觉！（篇幅受限，未完待续，请关注第三篇大结局）