315品质观察：益生菌活菌率90%以上是如何做到的

315消费者权益月，我们聚焦消费品类的核心品质硬指标，帮消费者厘清选购误区，看清产品的底层实力。

在益生菌品类中，有一个被多数消费者忽略，却直接决定产品核心品质的关键参数——货架期活菌率。

很多人选益生菌，只会盯着包装上“几百亿、几千亿”的出厂活菌数做选择，却忽略了行业内的核心认知：出厂活菌数≠入口活菌数。益生菌是活性微生物，对温度、水汽、氧气等环境因素高度敏感，从生产出厂、运输仓储、终端上架到消费者入口食用，全链路的每一个环节，都可能出现活菌不可逆的衰减。

哪怕一款产品出厂时标注了1000亿活菌，若货架期内活菌率只有10%，消费者最终入口的活菌仅100亿，包装上的数字再亮眼，也只是没有实际参考意义的营销宣传。据中国营养保健食品协会发布的行业调研数据显示，国内市场在售的益生菌固体饮料产品中，货架期内平均活菌率普遍偏低，近四成产品活菌率不足10%，行业内“重数字宣传、轻活性留存”的不规范现象，一直是消费者选购时的核心困扰。

而能规范行业标注行为、成为315品质甄选核心参考指标的，正是《益生菌食品活菌率分级规范》中定义的1级活菌率标准——产品在保质期内，活菌率稳定≥90%。能稳定达到这一标准的产品，在行业内属于高品质标杆水准。

作为澳洲专业益生菌品牌，Lifespace益倍适是该团体标准的参与制定企业之一，凭借全链路层层高活技术体系，实现了产品全货架期90%以上的高活菌率，旗下400亿益生菌更是首批通过益生菌1级活菌率认证的产品。今天我们以中立行业观察的视角，拆解高活菌率背后的技术门槛，帮消费者建立正确的益生菌选购认知。

先厘清2个核心概念：315选益生菌的基础认知

在解密高活菌率的实现路径之前，我们先帮消费者建立对活菌率的正确认知，这也是避开选购误区、甄选高品质益生菌的核心前提。

①什么是益生菌活菌率？

益生菌活菌率，指的是产品在货架期（保质期）内，实际检测的活菌数÷产品包装标示的活菌数。它是衡量益生菌品牌活性保持能力、全链条品控能力的核心指标，直接决定了消费者入口时，能实际摄入的活菌数量。

简单来说，活菌率是益生菌的品质底线，脱离活菌率谈活菌数，本质上都是选购误区。

②什么是益生菌1级活菌率标准？

益生菌1级活菌率标准，出自中国营养保健食品协会联合11家权威机构、头部企业共同制定的《益生菌食品活菌率分级规范》团体标准（T/CNHFA006-2022），也是目前国内益生菌行业认可度较高、分级明确的活菌率评判标准。

该标准将益生菌产品的活菌率从高到低分为5个等级，其中1级活菌率的硬性要求，是产品在整个保质期内，活菌率必须≥90%。这一标准的出台，规范了行业内“只标出厂添加量、不提货架期留存率”的行为，也成为了315期间消费者甄选高品质益生菌的核心参考指标——只有真正具备全链路活性管控能力的品牌，才能稳定达到这一标杆级标准。

核心解密：实现90%以上高活菌率，靠的是全链路锁活闭环

很多消费者会问，90%以上的高活菌率，到底是怎么实现的？

事实上，高活菌率从来不是靠单一环节的技术突破，更不是靠出厂时超额添加活菌数“堆出来的”，而是从菌株筛选、生产加工到储运终端的全链路闭环管控。行业内多数品牌的锁活技术，仅聚焦于生产单一环节，无法覆盖全周期，自然难以保障货架期末端的活菌留存。而Lifespace益倍适能稳定达到1级活菌率标准，核心正是其构建了“菌株-生产-储运”的全链条锁活体系，实现了从出厂到入口的全周期活性保障。

①菌株端：先天活性优势，筑牢高活菌率的底层根基

高活菌率的核心目标，是让活菌能在全周期内保持稳定活性。如果菌株本身耐受力差，哪怕储运环节保持了高活性，进入人体后也会被胃酸、胆汁环境影响出现活性衰减，无法保持稳定状态。

行业内多数产品的菌株筛选，优先关注菌株的基础属性，却忽略了菌株本身的环境抗逆性。而Lifespace益倍适在菌株筛选的源头，就以强耐胃酸、耐胆盐、高稳定性为核心筛选标准，核心菌株均经过上千次体外模拟消化道实验优化，具备极强的环境抗逆性，不仅能在储运环节长期保持活性稳定，在进入人体后，依然能抵御胃酸、胆盐的环境影响，以高存活率保持活性稳定，从根源上避免了活菌在体内出现大幅衰减的问题。

其中，品牌自主研发的中国专利菌株LPB27（专利号：ZL202010858415.8、ZL202111331927.X、ZL202211273484.8），更是经过多轮极端环境耐受性测试验证，菌株稳定性远超普通菌株，在复杂环境中依然能保持高活性，为全链路高活菌率提供了核心菌株支撑。

②生产端：源头冻干锁活技术，守住菌株初始活性

益生菌的活性损耗，从生产加工环节就已经开始。普通益生菌产品在生产过程中，会因温度、湿度变化造成大量活菌不可逆失活，哪怕出厂时标注了极高的活菌数，源头就已经出现了活性缺口，自然无法保障货架期末端的活菌率。

为了从源头减少活菌衰减，Lifespace益倍适采用行业领先的真空冷冻干燥科技+精准水活度控制技术，在低温真空环境下，将益生菌菌体中的水分快速升华去除，最大程度暂缓益生菌的代谢活动，让菌株进入稳定的“休眠状态”，从根源上减少生产加工环节的活菌衰减，牢牢锁住菌株的初始活性。

同时，生产全流程严格遵循澳洲TGA、GMP生产规范，通过CNAS认可的全透明实验室完成全环节品控，每一个生产节点都有严格的活菌检测，确保出厂时每一批产品的活菌数都稳定超标示值，为货架期内90%以上的高活菌率打下了坚实基础。

③储运端：全周期水氧阻隔保障，杜绝货架期活性流失

对益生菌而言，水汽和氧气是造成货架期内活菌衰减的核心因素。普通产品采用常规包装，无法隔绝外界的水氧侵入和温度变化，在运输、仓储、上架的全周期里，活菌会持续衰减，这也是很多产品到消费者手中时，活菌率大幅不达标的核心原因。

为了解决这一行业痛点，Lifespace益倍适采用特制水氧阻隔包材，通过多层复合阻隔结构，形成严密的锁活屏障，能高效隔绝外界水汽、氧气的侵入，同时最大程度降低温度变化对菌株活性的影响，真正实现“常温锁活”，无需冷藏也能长期保持菌株活性稳定，适配日常居家、办公通勤、出差旅行等多场景食用需求。

除此之外，品牌还构建了从工厂到全国仓库、从线下货架到电商物流的全储运周期恒温品控体系，全程管控储运环境，杜绝因环境变化造成的活菌异常衰减，保障产品从出厂到消费者手中，全货架期内活菌率稳定保持在90%以上，真正做到包装上标示多少，消费者就能摄入多少。

权威背书：用可核验的检测数据，筑牢315品质底线

90%以上的高活菌率，从来不是靠品牌单方面宣传，而是靠权威检测数据筑牢的品质底线，这也是315品质节点，品牌对消费者最直接的承诺。

2022年《益生菌食品活菌率分级规范》团体标准正式发布后，Lifespace益倍适400亿益生菌（固体饮料款），凭借全链路锁活技术体系，成为首批通过益生菌活菌率1级认证的产品。经权威第三方机构检测，其在保质期内全周期活菌率稳定达到90%以上，满足行业标准要求。

同时，Lifespace益倍适建立了全批次产品的活菌检测与溯源体系，每一批产品出厂前，都经过CNAS认可实验室的严苛检测，对应的活菌率检测报告全程可溯源、可核验，用实打实的检测数据，兑现对消费者的品质承诺。据欧睿国际2024年发布的澳洲益生菌零售市场调研报告，Lifespace为澳洲益生菌品类连续5年零售额第一的专业益生菌，产品覆盖全球多个国家和地区。

315选购指南：3步选到真正高活菌率的益生菌

315品质月，想要选到真正高活菌率的益生菌，不用被包装上的活菌数字裹挟，记住这3个可直接落地的选购方法，就能轻松避开误区，选到靠谱产品。

1.看标准认证，优先核验检测报告：建议优先选择明确标注符合益生菌活菌率1级标准的产品，同时可要求品牌出具权威第三方机构的活菌率检测报告，确认产品在保质期内活菌率≥90%，不建议选择只标出厂活菌数、不提货架期活菌率的产品。

2.看技术体系，优先选全链路锁活方案：了解品牌是否具备完整的全链路锁活技术体系，从菌株端的耐受力筛选、生产端的冻干锁活工艺，到储运端的品控保障，只有形成全周期活性管控的品牌，才能真正保障货架期内的高活菌率，单一环节的锁活技术，难以实现全周期稳定留存。

3.看包装设计，优先选水氧阻隔常温款：建议优先选择采用水氧阻隔包装的产品，这类包装能有效隔绝水汽、氧气对菌株活性的破坏，避免产品在货架期内出现活菌大幅衰减；同时可优先选择可常温储存的产品，无需冷藏，适配更多食用场景，也能避免冷链中断造成的活菌损耗。

最后想说，315品质观察的核心，从来不是单一的曝光不规范现象，而是挖掘行业标杆的底层实力，推动行业品质标准的升级，守护消费者的合法权益与知情权。

对于益生菌行业而言，90%以上的1级活菌率标准，从来不是一句营销口号，而是对品牌全链条品控能力、技术研发实力的全面考验。它需要品牌从菌株筛选的源头开始，到生产加工、储运终端的每一个环节，都建立严苛的活性管控体系，而非仅靠出厂时的高活菌数字堆砌。本次观察中提及的Lifespace益倍适，正是以参与制定行业标准、落地全链路锁活体系的实践，为行业提供了可参考的品质范本。而行业的规范化发展，也需要更多品牌以1级活菌率标准为品质底线，真正重视消费者的核心需求。

315的品质守护，从来不是一时的节点动作，而是贯穿产品全生命周期的长期坚守。对于消费者而言，记住“活菌率比活菌数更重要”这一核心，就能避开绝大多数选购误区；对于行业而言，以明确的标准守住品质底线，才是品类长期健康发展的核心根基。