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春蕾·寻味赣派花茶（3）·茉莉狗牯脑
2024-02-08 12:08:20
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狗牯脑茶我若干年前在江西喝过，但那时候小，不懂品味，没留下深刻印象。
刚才那个春毫给我造成“伤害”之后，我决定跳过那包银毫，直接喝喝狗牯脑
某度有云：
狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖镇狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。狗牯脑茶始制于明代末年，已有300年历史，1983年被评为江西省名茶，1985年被评为江西省优质名茶，并选送全国名茶展评会。狗牯脑茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而呈金黄，茶味清凉芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。
我查了下这山啥样，反正我是没看出来像汪。
我查了下狗牯脑中的 牯脑啥意思，没查到，有明白的朋友请赐教。
干茶
呈现墨绿色，条索大多卷曲
香味是浓厚，醇厚，收敛。
能看到些许的干花和白毫。粗细度比较一致
入水
我还是洗了一道，这个茶依然是 迅速沉水，速度非常之快，伴随着气泡上浮，非常有意思。
水面上非常干净。色泽金黄。
仔细闻茶汤的颜色，
香气比较收敛。苦涩味为主。
茶汤是淡黄色。
稍微凉了一些，入口品尝
还是以苦涩味为主，但是这个苦涩味比较讨喜，有杀口之感。茶味聚集在舌根。换回些许回甘。
把杯中坐杯的茶倒出，这种感觉更胜。
这苦味真恰到好处，口中虽然是热汤，但却升起一种清冷，外冷内热的感觉。
别说真的让我感觉回到了十几年前在江西的那段时光。
在房间里，窗户四开，窗外细雨淋淋。
体感微愣的雨水和湿气从窗外直达屋内，
点一支烟，向外望去。
看着小区里对面楼上的斑斑痕迹。
小区里的小路湿哒哒。
雨水落在楼外的空调机上，滴答作响。
外面打着伞，穿着拖鞋和睡衣的居民匆匆走过。
有点意思这个茶，风味独特。
值得尝试。
【结尾】
“品茶笔记”是我在smzdm新开放的文章专栏，本人不是茶从业者，只是喜欢买，喜欢品尝，不见得名贵，目的是找到最适合自己的那一款茶。
本着学习的心态，客观全面的向大家分享购买的茶叶，随笔记录品饮时的感受，希望能帮助大家少走弯路，文中描述可能有很多主观见解请大家包含，同时也欢迎大家在评论区探讨，不吝赐教，帮助作者提高品茶方面的品味和见识。
千人百味，适口为珍，希望大家找到适合自己满意的茶。
“无由持一碗，寄与爱茶人。”
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
