告诉你个小秘密 篇一百零七：广东人究竟有多怕“热气”？

如果身边有广东的朋友，那么一定经常听他们说“热气”这个词，在他们的眼中，好像吃什么都能热气，在广东的大街小巷里，更是遍布着凉茶店，好像喝凉茶就跟喝奶茶一样，是家常便饭的事情，究竟他们是为何热气呢？

热气究竟是什么呢？中医认为，人体阴阳失衡，内火旺盛，即会热气上火。从现代医学角度说，上火是“炎症”的反应，当身体受到各种刺激后，产生发热、疼痛、发肿等的现象。最经典的四字箴言：红、肿、热、痛。

上火其实又分为“实火”与“虚火”，广东人对于热气这件事可是研究的明明白白，“实火”大多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致，以肝胆、胃肠实火为多见；“虚火”大多因内伤劳损所致。

广东人的降火领域可不止是凉茶这么简单，平日里喝的糖水也大多拥有降火的功能，像龟苓膏，苦苦的味道也是一种降火的方式，像家里常备的一些降火冲剂或者是泡的罗汉果、菊花茶，就连煲糖水都是以降火为主，像绿豆沙、银耳百合雪梨等等。

除此之外，广东人还特别热爱煲汤，对于每一种汤的功效都有所讲究，每种食材都有其自身的作用，搭配在一起又有更好的效果，利用一些食材煲汤也可以达到广东人的降火的效果。

广东人的养生功夫可谓是做的足足的，从日常的饮食开始养生，其实也不失为一种好方法，食补是最健康最养生的一种，特别是转季，秋冬季节的到来，天气变的干燥，多喝汤水也能滋阴补肺哦。