广东住家饭 篇一百六十五:糯米芝麻饼
玩了一下午的糯米
成品有糯米糍,煎和烤糯米芝麻饼,撒点熟黄豆粉叫驴打滚
煎糯米芝麻饼
糯米糍粑
烤糯米芝麻饼(超香)
驴打滚糯米糍
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糯米泡软后用破壁机打成米浆,直接下不粘锅炒熟抱团拉丝
加入黄油有浓郁的奶香味,放凉后就可以包自己喜欢的馅,还可以做雪媚娘
包好后撒上特别香熟黄豆粉,也可以是椰蓉
另一部分米浆上锅蒸熟后加黄油揉进粉团
两面粘上白芝麻,煎香煎黄
香甜软糯,小朋友们喜欢吃
用烤箱烤了一部分,200度烤了50分钟,两面焦香中间软糯,我最喜欢这款,糯米不能吃多哦,不好消化的