B420配料表怎么看？核心信息一次理清

以前买益生菌，我只看正面那个活菌数写得大不大。后来才知道，背面那张配料表才是真正要看的。配料按加入量从高到低排，这是预包装食品标签的通用规则，读完一遍就知道里面主要是什么。我现在养成个习惯，东西到手先翻背面把配料表读完，再决定喝不喝。这次拿手上这盒特元素B420益生菌当例子，把我读这张配料表的过程记下来。

菌株名字能看出什么

我看配料表第一眼找的不是菌数，是菌株名怎么写的。这盒写的是动物双歧杆菌乳亚种B420，属、种、亚种加编号，四部分齐了，才能对应到具体的资料。光写B420三个字符，信息量就太少了。

除了它还有五株，植物乳植杆菌LP-A3、长双歧杆菌长亚种YH295、鼠李糖乳酪杆菌NSL0413、植物乳植杆菌NSL0128、乳酸片球菌NSS0302，加上B420一共六株。

菌数有两个数，口径不一样。B420单株添加量每条不低于100亿CFU，六株总活菌添加量每条不低于600亿CFU。CFU就是菌落形成单位，活菌的计数单位。一个是单株，一个是整体，我刚开始看的时候差点把600亿当成B420一个菌的量。

我平时怎么喝

配料表里还有白芸豆提取物，植物来源的提取物，和菌株是两类不同的原料。我只把它当配方的一个组成看，不往上挂任何功效预期。

五种益生元分别是低聚果糖、菊粉、低聚异麦芽糖、水苏糖、聚葡萄糖。益生菌是活菌，益生元是能被菌利用的底物，说白了就是菌的食物。

膳食纤维标的是每100g含37.2g，单位是每100g，不是每条。这盒规格是2g×7条，每条2g，按2比100的比例换算，每条约合0.74g。看营养成分表先认单位再看数字，这个习惯让我少走了不少弯路。

喝法上我是一条倒进水里冲开，用常温水或者温水，不用烫水。活菌怕高温，这是益生菌类产品最通用的一个使用常识。独立小条包装，出门旅行往洗漱包里塞几条就行，不占地方。

这张配料表读完，我的方法归成三步：先对菌株全名，再看配方里除了菌还有什么，最后核每个数字各自的口径。回头看特元素B420益生菌这张配料表，信息都摆在那，关键是有没有去核。存放我按包装上写的贮存条件来，开封后把盒子封好。最后还是那句，它是食品，身体有具体不适去看医生，配料表只能告诉你里面有什么，不能告诉你喝了会怎样。