低脂酸奶水果冰沙，夏日清爽解暑神器

夏日天气炎热，总想吃点冰凉甜品，外面买的冰淇淋、冰沙大多高糖高脂，吃多容易腻还发胖。这款自制低脂酸奶水果冰沙，无奶油、少糖分，做法极简，5分钟就能搞定，口感绵密像冰淇淋，清爽解腻，减脂期也能放心解馋。
食材可以根据喜好自由替换，基础配比：冷冻芒果200克、冷冻蓝莓100克、无糖浓稠酸奶150克、少许蜂蜜可选提味。提前将新鲜水果切块冷冻，是冰沙口感绵密的关键，无需额外加冰块，冷冻水果本身的冰感刚刚好，不会稀释口感，果香也会更加浓郁。
将所有食材一次性倒入破壁机或料理机，无需复杂操作，启动机器搅打30秒左右，直到食材完全融合，打成细腻无冰渣的绵密状态即可。如果喜欢微甜口感，可以少量添加蜂蜜，减脂人群可以直接省略，水果本身的清甜搭配酸奶的醇厚，口感刚刚好。
打好的冰沙可以直接装入玻璃碗中食用，也可以点缀少许新鲜水果、薄荷叶装饰，颜值超高，适合当作下午茶、餐后甜品。全程无添加淡奶油、无植脂末，低脂低卡、清爽不腻，芒果的香甜搭配蓝莓的微酸，中和了酸奶的微涩，口感层次丰富。冰镇过后口感更佳，入口冰凉丝滑，一口下去驱散夏日燥热，健康又美味，老少皆宜。