『厨房进化论』 篇十二：打造无烟厨房，一款可以净化空气的净烟机——米家智能净烟机P1测评

写在前面

好的厨房，好的烹饪环境必须要有一台得心应手的油烟机，在无烟厨房中，可以进行沉浸式的美食制作，不用担心烟雾给皮肤和呼吸道带来的伤害。楼主家中的油烟机已经用了十年之久了，当初听从朋友的建议，选择了顶吸油烟机，但是效果一直不太理想，虽然厨房安装了推拉门，但是楼主习惯烹饪的时候开着门，因为关门后的厨房面积较小，给人一种压抑的感觉，而开着门还可以随时听见外面的声音，一边做饭一边和家人聊天或者监督儿子写作业，唯一不足的是厨房的味道会弥漫在餐厅、客厅里，并且厨房总给人一种黏糊糊的感觉。楼主今年终于下定决心将家里的顶吸油烟机换掉，适逢米家智能净烟机P1上市，在进行初步了解后，楼主决定入手体验下，看看是否像官方介绍的那样神奇。

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一、油烟机/净烟机选侧吸还是顶吸

在入手这款净烟机灶具之前，其实楼主和老公吵闹了一番的，在老公的认知里，顶吸当然比侧吸效果好，楼主再三强调，家里的顶吸效果不理想就是证据，为了让老公认识到自己的错误，也为了能顺利入手这款侧吸净烟机，楼主可谓做足了功夫，在网上搜集整理了大量权威报告。在这里也给大家普及下吧。

先来看看楼主家用了十年的顶吸油烟机。

这套旧油烟灶具黏糊糊的，尤其是实体按键，已经擦洗不出来了，看上去十分上头。

家里有检测PM2.5值的检测仪器，测量了一下爆炒辣椒，PM2.5值已经151了，长期这个环境下做饭，势必对人体有伤害。所以更坚定了楼主换油烟机的决心。

先说说顶吸油烟机，即油烟机悬浮于灶台正上方，烹调的时候产生的油烟会被排风扇抽走。这种油烟机款式多元，价格实惠，便于清洗，但是顶吸油烟机是安装在灶台上方的，对于身高170cm之上的用户来说，可能会碰到头，且还有滴油现象，油污弄到头发或者身体其他部位，有点洁癖的人是真心接受不了，这一点楼主真的是深有体会到了。所以顶吸油烟机安装的时候要尽量安装的高一些，加上其体积较大，这种油烟机对厨房面积和房屋高度都有要求。

再说说侧吸油烟机，侧吸油烟机因为和灶台距离更近，所以油烟吸收率也很高，且还可以将油烟分离，因为造型不同于顶吸油烟机，所以不存在碰头情况，也不会有滴油的事情发生。侧吸油烟机对厨房面积和房屋高度没要求，不足的是目前市面上的侧吸油烟机款式相较于顶吸，样式少。

楼主家属于中等偏小户型，厨房面积比较有限，因此选择了米家侧吸净烟机P1。之所以选择这个品牌，主要是楼主已经用过它家的晾衣架、净水器、燃气灶、洗地机等多种产品了，性价比高，还能手机操控，技术在同类产品里也新颖，并且用了一段时间后也没有遇到售后的问题，所以这次也选择了米家。相较于侧吸油烟机，这款净烟机的亮点在哪里，还要等楼主亲自体验。

二、开箱介绍

送货上门，左边是米家智能油烟机P1,右边是灶具。

到货后联系安装师傅，约好时间，上门安装。

安装师傅说，给的配件都比别的型号多，这款产品确实高端。

净烟机里送的逆止阀。楼主依稀记得第一套油烟灶具，当时安装师傅还嘱咐我们要自己备一个，以免油烟倒灌。米家真的大方，现在都随机配送了。

产品蛮重的，需要两个人一起抬才行。

师傅一个小时内就完成了安装，并且说有问题随时打电话，他会第一时间上门查看情况，进行维修。送走了安装师傅，我们再来看看这款智能净烟机的细节。

安装好的净烟机和灶具，效果挺棒的吧？和我家装修风格也搭配。

三、产品介绍

净烟机

手机上下载米家APP，然后根据提示，找到米家智能净烟机P1，按照提示操作。

连接好后，进入页面，可以根据需要设置自己喜欢的功能。比如手势感应、PM2.5屏显、自动换气等。

还可以设置自动开关灯、待机熄屏时间。能设置的功能很多，厂家确实很人性化。

连接好APP后，来看看米家智能净烟机到底有什么功能。

显示屏上有贴纸，详细地介绍了每个部位的功能。这一点很有必要，毕竟作为一款新上市的产品，绝大部分用户对其不了解，需要有贴纸提示，对各个部位的数据信息进行说明，这个贴纸尤其对老人更加友好。

和市面上大部分抽烟机相比，这款净烟机告别了触摸式开关，通过挥手便可以控制开关。之前的实体按钮经常在做饭时候，手忙脚乱的情况下要去按键，手上的油渍、水渍或者酱料，很容易沾染油烟机的按钮，这次好了，挥手即可，不用担心污染面板了。

开关机可以通过手势操作，手势向右即可开机。

侧吸式净烟机比较小巧。对于面积比较小的厨房，用这款净烟机也不用过多担心。

无网设计的净烟机，非常方便，日常用湿布擦拭即可。

左右两边是保护罩，立体双重防溢散，可以锁住油烟与味道，将油烟集中在一起，不容易飘散。

这款净烟机的一大亮点在于具备极强的吸力，搜集气旋技术的加持，采用空气动力学原理，通过低压气旋从源头搜集油烟、气味、PM2.5等烹饪污染颗粒，13m/s高风速可以快速将油烟污染排出室内，油炸、爆炒都不在话下了，这点我很喜欢，长期使用下来，对下厨的人来说身体也无害。

烹饪过程中，产生的物质不仅有油烟，还包括丙烯醛、PM2.5、甲醛等这些对人体有害的颗粒，米家净烟机P1更适合中式烹饪，结合各种专利技术，比如专利动态微粒捕集技术、可以吸收油烟和PM2.5等有害物质，能够对油烟PM2.5进行动态监测，另外910Pa大静压，做饭高峰期间不用担心油烟倒灌问题。经过重重技术加持，彻底告别油烟味粘身问题，即使在厨房做各种重口味的食物，比如炒辣椒等，也不会刺激鼻腔。

炒辣椒和辣椒，全程PM2.5最高值70，没有超过75。

进风口，风力很大，可以将纸巾吸进去。

净烟机和灶具是可以联动的，灶具关闭后三分钟净烟机会随着关闭，这三分钟的时间里净烟机继续工作，将残余的油烟和PM2.5等有害物质吸收，一方面保证了厨房空气的彻底清洁，另一方面不用担心家人忘记关净烟机这个问题了。

开机默认开灯，按照明键也可手动开关。

没有橱柜遮挡的管子也可以加装饰罩，这个楼主以后再研究。从整体上看，除了最上方油烟排出的那个粗管子有些丑之外，净烟机和灶具都蛮好，看着蛮舒适。

灶具

再介绍下灶具。打开灶具，旋转按钮，可调节大小火。

工工整整的两个炉灶，灶具和净烟机是联动的（设置联动后），灶具开火后，净烟机也自动打开，并且灶具火力大，净烟机风力就越大，反之，也会随着调小。

灶具可拆卸拿掉，便于清洗。

四、使用体验

这款米家智能净烟机P1是否像宣传的那样牛，必须要经过体验才知道。

1、风速、噪音、散热测试

风速

最能产生油烟的烹饪方式莫过于爆炒，爆炒一般可以用三四档风量。米家智能净烟机总共有四个风量可供选择。可以按键调整风速。

四档标志很清晰，调整风力强劲度也很明显。中间绿色数字是空气质量，净烟机内置了空气净化器同款PM2.5传感器，会实时监测烹饪空气质量，另外可以通过手机APP设置待机PM2.5安全值，当数值超标的时候自动换气，让厨房一直保持清新的环境。

下面是楼主测试的风速实验，档位越高，风速越大。

一档4（m/s）二档7（m/s）

三档8（m/s） 四档13（m/s）

真实体验出来风力强劲，最大可以达到13m/s的风力。

如果大家不太明白这个13m/s到底是什么级别，什么状态？我们可以拿气象台经常播报的几级大风来比喻。属于我们常说的6级大风，可吹的陆地上的电线都有声音。

噪音

部分用户可能会问噪音多大，楼主进行了专门的测试，可以发现噪音较小，做饭的时候不会给人带去烦扰。孩子可以安心写作业了，家里有老人的，也不用担心打扰到老人休息。

下面是楼主测试的噪音实验，档位越高，噪音越大，总体在80分贝内，还是可以接受的。

散热

工作中室温28度，净烟机27度，没有出现过热的现象。

2、烹饪体验

以往用顶吸油烟机的时候，妈妈炒菜炝锅总要戴着口罩，否则受不了油烟味道。

为了测试下新换的米家智能净烟机P1是否物有所值，楼主建议妈妈做一个最拿手的鱼香肉丝，烹饪过程中可以看到很明显的油烟，但是妈妈说没有刺鼻的味道了。

整个过程中PM值没有超标，一直在75以内。

高风速净烟速度很快，数值显示直线下降。

倒入辣酱后，如果是之前顶吸油烟机，百分百会闻到刺鼻的辣椒味，加上家人做饭习惯，不关厨房的推拉门，导致整个餐厅客厅也弥漫着刺鼻的味道，鱼香肉丝好吃，但是烹饪也很难受，每次楼主都躲得远远的，对这道菜真的是又爱又恨。换了米家智能净烟机后，刺鼻的气味彻底消失了，不得不说很神奇呀。

清蒸生蚝扇贝，全家都爱吃，放上蒸锅开始制作。有的朋友会反映，侧吸式的净烟机或者油烟机下面大蒸锅放不下的，目前楼主还没有遇到这个问题，一般来说，五口之家的蒸锅完全没问题。

楼主还用家里检测PM2.5值的机器检测，和屏幕上显示的基本一致。看着这块屏幕更方便，真的给人带来安全感。

楼主一边拍照，一边和妈妈聊家常，简简单单的一顿晚餐就做好了。

干净的厨房可以让人心情愉悦，每次做完饭后，楼主和妈妈都习惯擦拭灶具。这款米家智能净烟机搭配的灶具很方便擦拭。

写在后面

聊了这么多，大家也对米家智能净烟机P1有了比较全面的认知了，在使用半个月后，楼主认为这款净烟机还是非常值得推荐的，其风速高、吸力大、颜值高、好打理都是楼主喜爱的，尤其是可以吸收传统油烟机无法吸收的PM2.5等有害物质，通过手机设定PM2.5上限数值和自动监控模式，机器便会自动监测厨房的PM2.5，真的是妥妥的净烟机。

要说这款净烟机的亮点，一番体验下来给楼主留下最深的有两个方面，第一个方面是专利动态微粒捕集技术，油烟、PM2.5吸的干净，这种技术在市面上很少见，另一个方面是防溢散，多维锁住烟和味，很多传统油烟机并不能做到对95%之上的吸收，而这款净烟机防溢散技术非常成熟，可以肆无忌惮的烹饪各种重口味的美食，再也不用担心刺鼻的气味。除了价格贵点以外，目前使用下来都没发现什么缺点，不愧是米家的高端机器。

如果你深受传统油烟机的诟病，想给家里油烟机来个彻底的更新，不妨体验下这款米家智能净烟机P1，作为一款新上市的全新产品，相信这款净烟机也会给你带来非常不错的体验。

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