分享一个端午节做的糯米粽子。
转眼间端午节也过去了好多天了,最近一直在忙,端午节的时候也是在家里面自己买了一些食材,是自己包的粽子。一直忙,也没来得及分享,今天跟大家分享一个我那包的红枣粽。送一叶和蜜枣,还有糯米。和豆沙色都是在京东上购买的。粽子叶买了两大包,一共有100个。糯米买了1kg的。
糯米和红豆都是提前一天晚上泡上,泡了一夜的,这个一定要提前泡,否则第二天包的粽子做出来的也不好吃。
红豆沙是买的王志和品牌的这一个红豆沙。口感非常的细腻,里边已经带着白糖了,是非常甜的,无论是做粽子或者是做豆沙包,或者做其他的一些豆沙类的食品。都是可以的,一小包的量也是足够用的。包粽子其实我一直也是包不好的,有很多的小伙伴也都说不会包,但是我喜欢尝试,包不好我就多用几个叶子。用绳子长长的绳子长一些。
包的粽子是奇形怪状的,但是好吃就行。我以前包都是用锅煮。这次用的是高压锅做的。用高压锅做它非常的简单,时间也很短,即使粽子有的包的,露出大米了也可以没问题。把包好的粽子全都摆放到高压锅中。把水加到稍微吃粽子的量就可以了用高压锅加热35分钟。就可以了。让高压锅自然放气儿。美味可口的粽子就做熟了。如果感觉到不是很甜,也可以蘸点儿白糖吃,自己做的粽子就是非常的好吃的。我的618过后晒。







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