今天的晚餐有点简单，俩菜一汤一主食，上班族也要好好吃饭不凑合

今天晚饭吃的简单些，俩菜一汤一主食，上班族也要好好吃饭不凑合哈下班回来路上买了点菜，因为冰箱里没啥我想吃的菜了，下班回来经过离家不远的小超市顺便买了点，看着娃娃菜特别新鲜，一块五一斤还挺便宜的，买了两棵，不知怎么的我越来越爱吃娃娃菜，反而对大白菜越来越疏远了，好像娃娃菜吃着更嫩没有大白菜的那个筋吧！所以这二年对娃娃菜越来越喜欢了，可能也因为牙齿随着年龄的增长也是越来越差，所以喜欢口感嫩的食材了。还买了捆蒜薹。

进门洗了手就从冰箱先把冷冻的豆腐和五花肉拿出来，再拿一块梅肉炒菜用，五花肉和冻豆腐准备跟娃娃菜一起做个汤，化上冷冻的食材然后就开始洗菜摘菜切菜，准备炒个猪肉蒜薹、猪肉莴笋片、再来个冻豆腐五花肉娃娃菜汤，主食还是吃冰箱的大列巴！

先把砂锅烧上水，然后切冻豆腐、娃娃菜和五花肉，我家五花肉我都是提前煮好一大块然后分成小块，一顿一块的量分好份冷冻起来，以后每次拿一块就是一顿的量，因为块小也比较容易化开，节约时间。冻豆腐我也是买来一大块豆腐分成小块再冷冻，这样吃的时候特别容易化开，我家冬天离不开冻豆腐和五花肉的，几乎一周做三次汤喝，很省事的，把娃娃菜冻豆腐和五花肉片放进开了的砂锅内，关小火盖盖子煮半小时就行，利用煮汤的时间炒菜，等菜炒好了汤也好了，特别省时。

猪梅肉化开以后切丝，然后用生抽和淀粉稍微抓一下腌制几分钟，然后锅中先放入肉丝煸炒到变色，再放蒜薹和胡萝卜丝，胡萝卜是为了配色放的，单独炒胡萝卜不是特别爱吃，但是胡萝卜又很有营养，所以我超啥菜都放点，一来颜色搭配的也好看，二来营养也比较全面，一举多得。都煸软了就加盐和生抽，我喜欢带点颜色的炒蒜薹，所以还放一点点老抽，如果你不喜欢就不放吧！

莴笋是冰箱里就有的，去了皮切菱形片，也放点胡萝卜片配色，胡萝卜不爱熟所以炒这个菜就要先放胡萝卜了，待胡萝卜稍微煸软了再放莴笋片一起煸炒，当然猪肉也是少不了的，我爱吃肉哈，就算炒菜也喜欢放肉一起炒的，比较香，最后也是放点生抽翻匀即可出锅。

主食还是吃上周买的大列巴，有人已经提意见了，天天吃大列巴有点腻味了，我说明天做米饭哈！说起这大列巴如果不是从小吃惯的话估计一般人都不会爱吃的，又硬又有股酸味，吃着特别有韧性，牙齿不好的人最好别考虑了，我吃完这个也不打算再买了，不是很爱吃，我不喜欢它的那股子酸味，虽然知道是发酵的味道但是也爱不起来，所以就想着赶紧吃完得了省的天天看着闹心，不过既然人家提意见了明天先暂停吃大列巴哈！

最后两人把这一砂锅的汤都给喝了，撑了个肚歪，不知您爱喝汤吗？如果没试过这个做法一定试试，真的特别好喝，五花肉吃着也特解馋，冻豆腐吃着很细腻，汤的味道带着丝丝的甜味，那是娃娃菜的清甜味，这汤我家永远都吃不腻。天寒地冻每餐都要做个汤，食材简单味道清甜，每次做一锅都喝光！

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