教你做酥脆喷香的船——肉松仙贝糯米船
之前教大家做过两款糯米船,奶酪口味的和原味的,每一种都很好吃,过年的时候走亲戚全靠它作为伴手礼了,超级受欢迎。
今天带来的这款糯米船就很特别了,是咸口的。开始尝的时候还有些忐忑,入口的那一刹那就被圈粉了。
特别的酥脆,略带咸香,肉松的香味在口中绵延不绝,每一口都咔咔作响。家里过年多数会有吃不完的仙贝什么的,压碎就能用了,这个步骤超级解压。
甜点吃多了总是有些腻,不如试试新口味,这款糯米船我们用的0卡糖,吃起来负担会小一些哦。
糯米船的包容性真的是特别强,和坚果、奶制品、小零食都很搭,如果你还有什么脑洞大开的吃法欢迎在后台留言和我们互动哦。
肉松仙贝糯米船
· 制作材料 ·
糯米船 20个 百钻黄油 50g 百钻0卡糖 25g 百钻麦芽糖浆 55g
百钻淡奶油 10g 仙贝 20g-30g 肉松(撒表面)适量
· 制作工具 ·
不粘锅 / 刮刀 勺子 /烤箱 硅油纸 / 烤盘 / 刀
制作步骤
▼ STEP 1
仙贝掰成小颗粒备用。
▼ STEP 2
奶锅开中火,加入黄油、糖、糖浆和奶油;加热至浓稠冒大泡,熬至微微有焦糖色就可以关火了。立即加入仙贝碎翻拌均匀,趁热用勺子将馅料填入糯米船,8分满即可。
▼ STEP 3
烤箱150℃预热,放入烘烤15分钟左右,烤至表面上色即可。烤好后,在表面撒上一层肉松。
本文经贝太生活+授权发布,原标题:一捏一烤就能吃!酥脆喷香!90%的人都没有吃过这个味道!,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。
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