手把手带你们做胶原蛋白满分银耳莲子羹~秋冬必备

按我这个配方做，绝对好吃，而且色泽金黄，口感清甜润泽，并且银耳炖的烂烂的，胶原蛋白满分。

首先把所有食材摆出来，红枣，银耳，莲子，土冰糖，枸杞。

教学关键点来啦，首先拿出一朵干银耳，接着把它一片片碾碎。这样炖出来就是小小朵的，口感也比较软烂。

接着莲子和银耳清洗一下，加水浸泡4个小时。

银耳要选那种微黄的，这种银耳，泡发率会比较高，比较好出胶，莲子的话要挑那种去掉莲芯的，不然当你吃银耳莲子汤时咬到苦苦的莲子芯，会很绝望。

银耳和莲子泡上了，这个时候来准备配料。

红枣清洗好，等煮的时候再加。土冰糖大概20克，一定要土黄冰糖哦，加这种冰糖炖出来的色泽才会金黄润泽，枸杞适量。如图

大概泡了4个小时，银耳就已经长得很大了。要知道我都给他碾成小碎片了的。

把原来的水倒掉，加入三碗半清水，一起放进电压力煲，这个时候加入红枣和土冰糖，选择粥羹模式，压力程度选四五颗星都可以。

接下来只要静静等待，出锅的时候撒入枸杞稍微搅拌一下，就可以盛出来了。

注意哦，枸杞一定要最后加，如果一开始扔了枸杞，枸杞在里面压力太大，他会爆出里面的籽，会影响整体的口感哦。

出锅了，银耳软烂，莲子粉糯，汤水色泽金黄。红枣也是非常饱满的状态，满满一碗胶原蛋白。

是不是超简单，有手就会。你学会了吧？🥳

最后一个步骤就是带着你的银耳汤去找朋友蹭饭，我带着我的银耳汤蹭到了一顿火锅。美滋滋

自己炖的银耳汤，含糖量很少，减脂期也可以吃哦。既满足了口感，而且胶原蛋白也补上了。火锅只要不吃主食的话，其实也是减肥的哟。炫起来吧宝贝们

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