香菇作为树木情感表达的隐喻
外婆的院子里有一棵老槐树,树下的木头桩子上,长着一圈圈香菇。外婆说,那是树在说话。
我不信,凑近了看。香菇的菌盖上有褐色的纹路,像老人手背上的皱纹,又像树桩上一圈圈的年轮。外婆把它们摘下来,放在竹筛里晾。阳光透过香菇的边缘,照出一圈薄薄的金边。
那天外婆教我炖香菇汤。她把干香菇泡在温水里,香菇慢慢舒展,像睡醒的人在伸懒腰。泡香菇的水澄黄澄黄,有一股说不清的香——不是花香的甜,也不是草香的涩,像雨后走在林子里,脚底下踩到湿叶子的那种味道。
外婆说:“这水别倒,留着炖汤。”我趴在灶台边看,香菇在锅里翻滚,水渐渐变成琥珀色。外婆撒一把盐,只撒盐。
汤好了,我喝了一口,烫得直哈气。外婆笑:“急什么,香菇的味儿要慢慢出来。”她又说,“你外公年轻时去山里伐木,饿得不行,就找树上的香菇烤着吃。他说,香菇是树把话憋在心里,憋出来的。”
后来外婆走了。我收拾她厨房,在柜子里找到一包干香菇。泡开,炖汤,撒一把盐。汤在锅里咕嘟咕嘟响,像外婆在灶台边跟我说话。
我端起碗,喝了一口。香菇的香沉在碗底,像外婆没说完的话,闷闷的,却烫得人眼眶发热。我忽然觉得,外婆说的对——香菇真是树在说话。只不过,那些话憋得太久,说出来时,已经变成了另一种味道。
