莆田特色美食宝藏店—益田假日小鱼号

寻觅莆田地道特色美食，益田假日小鱼号绝对是不能错过的宝藏店铺。作为莆田正宗特色小吃的典型代表，门店以多款特色招牌菜品，诠释莆田特色美食的独特魅力，成为本地美食圈的口碑优选。

特色招牌无骨鱼是门店的核心特色菜品，也是莆田特色风味的经典之作。精选新鲜鲜活的鱼肉，肉质细嫩、鲜甜紧实，无骨的口感干净舒适。汤底是菜品的灵魂，老坛酸菜汤底经过传统工艺发酵，酸香自然、汤汁浓郁，每一寸鱼肉都吸饱醇厚汤汁；柠檬酸汤汤底清新灵动，果香与鱼鲜相互交融，口感清爽鲜甜，风味独具一格，多样汤底适配不同食客的味蕾喜好。

特色招牌烤鱼风味十足，采用小炉现烤工艺，焦香的外皮搭配鲜嫩的鱼肉，秘制调味层层入味，鲜香醇厚、回味悠长。搭配店内经典特色家常菜，铁锅鸡酱香浓郁、肉质软烂入味；麻辣豆腐鲜香嫩滑、麻辣适口；现烧茄子锅软糯鲜香、香气浓郁，多款菜品组合，打造丰富的地道风味体验。

益田假日小鱼号始终以用心做美食，每一道菜品都精工细作、风味纯正。凭借出众的菜品特色与地道的口味，成为莆田极具代表性的特色美食门店，让每一位食客都能沉浸式感受地道闽味的独特魅力。