广州一靓女教你用30元不到喝3杯奶茶!热量还低一半!
美女厨房丨第 1 期
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高颜值低脂奶茶
“如何喝奶茶才能既不长胖
还能好喝又好看
满足我在票圈拍拍拍的欲望?”
这是困扰了吃货妹一整个夏天的问题
于是,我在神奇的网络世界里
钻研了大半个月
终于!终于给我找到3款低脂不发胖
颜值完全不输喜x、一点x的奶茶食谱啦!
重点是自己做的奶茶
比外面买的要便宜一大半!
而且只需2分钟!
奶茶女孩们必get!!
初级版-红糖乌龙奶茶
/ 养生系脏脏奶茶 /
操作难度:★★
首先对于第一次自己动手做奶茶的手残星人来说,吃货妹特意准备了从初级到高级共3个难度等级的奶茶食谱,失败几率将大大降低!
首先是初级版的红糖乌龙奶茶,这可是所有低脂健康奶茶最基础的一步,只要学会了这个食谱,你离喜x又更近一步啦!话不多说,我们立刻开始动手吧~
▥ 准备材料 ▥
乌龙茶1瓶
纯牛奶1支
红糖少许
Tips:
①以上3种材料都可以轻易在便利店和超市就能买到,不限什么品牌,选你喜欢的就好。
②切记牛奶一定要选全脂纯牛奶!不然奶味就不够浓郁啦!
③红糖可以买红糖粉也可以买红糖块,最好是红糖浆,因为我们最后需要用到的是红糖浆。
▥ 制作过程 ▥
①首先需要把乌龙茶倒到冰格里
提前冷藏冰冻成乌龙茶冰块
②然后把红糖粉放到热水里
进行搅拌溶解
如果买了红糖浆这一步可以跳过~
Tips:红糖粉与热水的比例大概是5:1,红糖粉一定要盖过热水,不然就搅拌不成红糖浆而变成红糖水啦!
③红糖浆放在一旁待用
此时取出乌龙冰块倒进杯子里
冰块以占杯子的一半多一点最为适宜
也可视个人口味的不同
适量添加(喜欢茶味浓的可多加一点)
Tips:某宝上有硅胶冰格可以买,它比一般的塑胶冰格要软一些,更容易将冰块取出来,吃货妹发现之后超兴奋的!
④将纯牛奶倒入装有乌龙冰块的杯子中
倒满即可
⑤最关键的一步来了!
将一旁待用的红糖浆沿着杯壁缓缓倒入
记得是沿着杯壁哦!
然后一款颜值炸裂的脏脏奶茶
就完美地展现在你眼前啦!
Tips:红糖浆的量可以适个人口味情况加入,吃货妹觉得加多一点会更好喝,而且红糖相比于糖精也更不容易发胖哦
最后呈现出来的效果是这样的
搅拌均匀后摆拍效果依旧一级棒!
吸一口奶茶
再咬一块被牛奶浸泡着的乌龙茶冰块
从头凉快到脚趾尾呀!
中级版-香蕉巧克力奶茶
/ 会分层的“奶昔” /
操作难度:★★☆
虽然是叫“中级版的奶茶”但其实只要将初级的脏脏奶茶学会了,这个操作起来就是so easy啦~而且材料也不会太复杂。
▥ 准备材料 ▥
用剩的乌龙茶
用剩的纯牛奶
香蕉半根
巧克力一包
Tips:
①这里就不建议用乌龙茶冰块了,因为我们是要做出分层效果的奶茶,冰块不易实现。
②一杯奶茶大概只需要用到半根香蕉,你也可以做2杯或者自行消化掉剩下的半根香蕉。
③巧克力不限品牌,但最好是纯巧克力(不加榛果),否则待会挤巧克力酱的时候就不好挤了。
▥ 制作过程 ▥
①首先将巧克力放到
能高温加热的保鲜袋里
②然后捏成小方块
以便后续更快将其融化
③准备一杯热水
将保鲜袋浸入热水中
使用吸管等辅助工具
边按压巧克力边将其满满融化
④在等待巧克力融化的过程中
我们就可以先将香蕉切成小块
倒入杯中(量不超过杯的一半)
Tips:香蕉可以增加奶茶的口感,而且和巧克力、奶茶的搭配也更协调,所以在选择水果的时候建议选择香蕉哦~
⑤先倒牛奶
⑥再倒乌龙茶
这时候就会因为食物的密度不同
出现分层的效果啦~
Tips:想要让它出现分层效果,可以美美拍照的小仙女记得要先倒牛奶再倒乌龙茶。
Tips:如果想让它变得更仙,可以利用吸管做导流,将牛奶缓慢倒入奶茶中。
⑦最后就可以将融化好的巧克力
从热水中取出
在保鲜袋一角剪个小孔
将巧克力酱挤在香蕉奶茶的最上方
(ps:请原谅我的渣渣裱花技术)
最后呈现出来的效果是这样的
Tips:倒入巧克力酱后需要尽快搅拌均匀,以防巧克力遇冷后重新结块。加了巧克力酱味道会更浓郁,而且还会有阿华田的味道,还蛮惊喜的呢~
高级版-奥利奥棉花糖凉粉奶茶
/ 料超足一杯可果腹 /
操作难度:★★★
这款难易度多加半颗星、名字也更长的奥利奥棉花糖凉粉奶茶虽然看起来很复杂,但其实只是准备的材料多一点而已,关键是最深得我心的一款自制奶茶,墙裂推荐大家去试!
▥ 准备材料 ▥
依然是用剩的乌龙茶
依然是用剩的纯牛奶
一包奥利奥
一盒凉粉
5块棉花糖
Tips:
①一瓶500ml的乌龙茶至少可以做3杯奶茶,当然如果你的杯子是桶装的,那请忽略我好嘛
②奥利奥只需用到一片、凉粉也只用1/5左右,剩下的可以当成零食解决掉啦!
▥ 制作过程 ▥
①首先将凉粉切成小块后
倒入杯中
②分别倒入牛奶和乌龙茶
(没有规定的顺序)
Tips:奶茶倒至离杯口还有2个大拇指距离时即停,需要预留位置放入棉花糖和奥利奥。
③铺上5粒棉花糖
④将奥利奥捏碎后
撒在棉花糖表面
奥利奥碎块可以增加奶茶的脆口食感
而棉花糖又能给奶茶增加甜度
凉粉让整杯奶茶更加清新凉爽
三者的结合堪称完美
我单方面宣布
这个夏天的奶茶季被它承包了!
拿去和绿植合影
也是妥妥的ins风既视感!
可能每个爱喝奶茶的人
都是一个宝藏girl吧
不然......
怎么可能想出珍珠奶茶饭这个骚操作的呀!
△图源:微博
//
来一波小总结
1、先来算算账呗:乌龙茶3.5元、1L装纯牛奶9.5元、奥利奥、香蕉、巧克力、凉粉、红糖基本只用了一半不到,剩下的还能当零食吃掉,总结起来,3杯奶茶只花了30元不到,这个价格只能在外面买一杯呀!
2、红糖的热量远远低于一般的白砂糖和糖精,所以自己做的奶茶热量也明显要低很多,谁说喝奶茶一定长胖的!
3、本次自制奶茶的推荐排名为:奥利奥棉花糖凉粉奶茶>红糖乌龙奶茶>香蕉巧克力奶茶,个人口味,仅供参考。
好了
明天就是周末了
自制奶茶走起来!
◇ 今日话题 ◇
你希望吃货妹下一期出什么美食食谱呀?
欢迎在下方留言区和我们分享哦~
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