饮者:只知道飞天?茅台嫡系全指南之茅台王子系列

2021-04-03 19:06:06 33点赞 220收藏 21评论

大家好,我白酒君又来了。

应这位值友@木木尤需求,今天来跟大家科普一下茅台。

饮者:只知道飞天?茅台嫡系全指南之茅台王子系列

也许有人会说,茅台有什么可科普的,不就是飞天嘛。天天炒天天上热门,我都看烦了。其实不然,茅台细细拆解,可说的还挺多。

其实茅台的嫡系产品有迹可循——看包装上的出品公司就行,但凡是标明“贵州茅台酒股份有限公司“出品,就是嫡系产品无误。

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如果不是,恭喜你,买到了假酒饮者:只知道飞天?茅台嫡系全指南之茅台王子系列

简单来说,茅台嫡系产品,除了大家熟知的飞天茅台系列和五星茅台系列之外,主要还有“一曲、三茅、四酱”,人称茅系八仙

  • “一曲”:贵州大曲。

其前身是60年代的“红粮窖酒”,主要作为茅台员工的福利酒。1976年正式更名为“贵州大曲”,但因原材料紧张,只好停产。直到2015年才又进行重启,定位于中低端市场。

  • “三茅”:茅台的三大本源—华茅、王茅、赖茅。

这三个系列的产品是贵州茅台股份有限公司的核心战略产品,定位于中高端市场。

  • “四酱”:茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、仁酒四大系列单品。

茅台迎宾酒定位低端市场,是茅台最知名的两大系列之一,是茅台最亲民的一款系列酒,是酱香酒的入门级产品。

汉酱定位于中端市场。最初是由习酒公司推出,习酒被茅台收购后,就改为茅台版汉酱。首创区别于传统的茅系风格的“51度酱酒”。

仁酒也定位于中端市场,算是对茅台产品体系的补充,走的是淡雅柔顺酱香型白酒路线。

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还有,就是今天要跟大家重点聊聊的——

茅台王子系列

定位于中端市场,是除了茅台迎宾系列之外,茅台最知名的两大系列酒之二,比迎宾要好。

有国家“绿色食品”认证,并且还是茅台地理标志产品。

完全秉承贵州茅台酒传统酿造工艺,原料为当地出产的有机高粱和小麦。

从投料生产到产品出厂需要经过基酒生产一年(和飞天茅台一样)、分类贮存一年以上(飞天是三年)、勾兑成品存放数月出厂的最少三年时间(飞天是五年)。由此可以清晰地看出茅台王子与飞天系列的差距,基本就是个弟弟吧饮者:只知道飞天?茅台嫡系全指南之茅台王子系列 但它不用抢啊,还便宜,想喝就喝到了。

所以,结论就是,茅台王子只是初具飞天茅台风格,只能算是茅台产品里的入门级产品。

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由于篇幅所限,咱们就捡重点说说王子里的主要酒款。

1、普通茅台王子

现在市面上经常流通的王子酒都是第二代包装的王子酒,于1999年正式面世。

它是茅台集团于1998年10月兼并习酒之后,利用习酒酒质进行灌装而成。其酿造车间也是习酒厂的201车间,对外公布都是成茅台王子车间。

虽然入口醇净、酱香突出、酒体连绵、收口爽净,但是其略带醇苦之感,酒体略显单薄,风味不够饱满、收口较快。

经常有普遍流传的什么20年茅台王子赛茅台,纯属无稽之谈啊。酒质本身就达不到飞天的标准,别赛了,赛不了。

不过放个两三年的自己喝还行,收藏就算了。

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2、珍品王子

珍品王子是茅台2004年在全国秋季糖酒会上推出的新品,在包装和酒质上都有所提升。

口感香气浓郁、酱香陈曲香明显、酒体醇厚连绵、尾净余长,但是细腻丰富度略差。

珍品王子酱香味、口感、回味在整体上都展现了高端茅系酒的风格,是茅台王子系列中口碑销量双佳的一款,甚至可以说是该系列口碑最好的一款。

当然价格也会比普王贵一些。

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3、茅台王子酒 酱门经典

酱门经典于2010年推出。

酒质与普通王子酒基本相似,就是同一款酒的不同批次而已,只是包装不停,价格略高。

可惜由于其定位不清晰,据说已于2018年停产。现在在售的基本都是酱香经典,大家可以留意一下。

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4、金王子

金王子是2017年底推出,其名就是源于其金色的包装和瓶子,并且定价高于普通王子。

这款酒除了酱香味比普通王子更加饱满、浓郁一些之外,其他方面都差不多,所以一直都是不温不火。

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5、茅台王子 黑金、酱色

黑金和酱色是同一级别的酒,定位于普通王子与酱香经典之间。

口感都是酱香浓郁,香而不杂,入口甘醇、收口干净,但是回味略带苦味,品质高于普通王子。

其中,相对来说,酱色王子口碑更胜一筹。

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6、茅台王子 酱香经典

酱香经典更新一点,是2018年1月推出的新品,是酱门经典的升级版。官方号称其在秉承了传统酿造工艺的基础上对酒质和包装都进行了升级,具有超高性价比。据说是王子系列目前的顶配版,还有人说是最接近飞天酒的一款王子酒。

但在我看来,它价格比珍品王子要高,但性价比和认可度还是不如珍品王子。

口感上与珍品王子差异不大,勾调上会故意做得比较柔和,口感更为柔和顺畅。

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7、茅台王子酒 传承1999

定位中端,传承1999是在2016年12月23日的茅台酱香酒经销商首届联谊会开幕日上推出的一款新品,但据说是属于大商户的定制酒。

传承1999是正宗的茅系酱香味,入口纯净没有邪杂味。后味上,陈味不如珍品王子足,但胜在醇厚平滑。回味非常好,优雅细腻度还是可以的,有飞天的骨架和风格。

有个名字类似的传承2000就要比它逊色一些了。

传承1999传承1999

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8、茅台王子 生肖酒

从2014年起,茅台相继发行了马、羊、猴、鸡、狗、猪、鼠年等生肖茅台酒,看到市场行情不断上涨、销售火爆之后,又在2017年推出了生肖王子酒。

但生肖王子系列酒基本上都是纪念意义大于实际价值,收藏噱头好。

是否值得购买,这个还是仁者见仁智者见智吧饮者:只知道飞天?茅台嫡系全指南之茅台王子系列

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茅台王子还有其他系列酒款,比如:1919定制的蓝标王子、茅台王子(粤港澳)、茅台王子(尊贵)、茅台王子(贵州专销)。由于产品本身名气不大,就不再一一赘述了,老规矩,这里放张天梯图给大家参考。

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不过如果有值友想要了解,欢迎在评论区沟通。

茅台王子系列里,我个人最推荐的是普王、珍品王子和酱香经典。其他的基本算是小打小闹,换汤不换药。

不过话说回来,说一千道一万,飞天茅台还是茅系酱香酒的标杆,想真正喝懂茅台,也就是所谓感受茅台酒的底蕴,还是建议有机会去尝尝。别的不说,其品质确实是一直hold住的,这也是飞天茅台一直以来能够保持火爆的关键。

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品酒想要入门也是这样,有条件自然要从先从各个品牌里的工艺代表酒尝起。这些酒虽然贵,但完全展现了这种酒的核心特点、风格路数,只有体验过这样的酒,才能知道什么叫做好酒,才有底气去品评其他酒款。

我的科普专栏”饮者“进行到现在,已经3期了,其实五粮液系列还没聊完,缺的是酱香的嫡系系列。是的,五粮液也有酱香酒款,也眼红酱香的热度,想要分一杯羹饮者:只知道飞天?茅台嫡系全指南之茅台王子系列 只是它的酱香做得到底如何呢?咱们后面接着说。

最后晒晒我的三大专栏,持续更新中:

【饮者】品牌系列全科普

饮者:如何选一瓶正经的五粮液,五粮液系列梳理

饮者:除了五粮液系列,五粮液还有哪些正经嫡系产品?

【一杯】有条件的优质酒款推荐

一杯:有什么好喝不贵的自饮白酒?

一杯:商务用酒怎么选?有哪些推荐?

【白酒星球】值得买的单一酒款种草

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