“蒸”得不错：七彩叮当电蒸锅试用

随着新材料、新技术的发展，电热炊事产品开始向轻盈、便携、智能方向发展，给我们带来烹饪美食的新选择。新型电蒸锅——七彩叮当“小白豚”电蒸锅就是一款很有意思的产品。

电蒸锅萌哒哒的名字“小白豚”还是比较形象的，机身采用了白色调风格，造型也像一个摆尾巴的小海豚。机身的蒸笼尺寸为355*275*439mm，产品的重量为3.1kg，可以说十分轻巧、便携，在空间十分有限的厨房里，更好的摆放和使用。

蒸锅采用两层阶梯型设计，底部一层是控制面板，退台的第二层是蒸锅水仓。机身边缘采用了大量圆弧的线条，让机身看上去优雅别致，美观大方。

机身正面上方是产品的logo，下方是一个简明的蒸食物的指导时间，这样子有参考就不用担心食物蒸不熟或者蒸过火了。

下方是操控面板。采用了拨杆控制+触屏控制的方式，右边的触屏按键可以控制开关，时间，还能预约和保温，功能比较实用。其中，保温/预约的模式，可以设定12小时的预约模式，这样用户可以在晚上的时候提前预约，在凌晨启动蒸锅加热，可以在睡醒的时候，吃到热乎乎的饭菜。左边采用了拨杆设计，可以为不同食材定制蒸汽量。同时，蒸锅还带有防干烧设计，能够做到智能温控保护，缺水自动断电，不怕干烧，更加安全。

机身底部是凹下去的散热区域，并带有产品的标签，在底座四周带有防滑硅胶垫，用来稳定蒸锅，起到防滑、防止底部积水渗入的作用。这样的设计对于厨房家电来说，还是很有针对性的。可以确保产品能够安全使用。

蒸锅的上方是分体式的沥水盒，可以轻松清理汤汁残渣，让蒸锅更加方便打理。分体式的设计沥水盒、蒸层、蒸架，还可以有效避免食材的串味，方便同时蒸不同的食材。

打开接汁盘，就是水槽和发热盘。水箱容量达到了1.4L，蒸汽动力澎湃充足，满足大容量、大体积食材的烹饪需要。

蒸锅发热盘采用了专利技术的聚能发热设置，双环聚能发热，实现9S出蒸汽。通过蒸汽让食物均匀受热，100度的蒸汽加热烹饪方式，还能有效锁定食物营养，避免高温烧焦食物，是绿色健康的烹饪方式。

虽然蒸锅是个小身材，但设计了三层18L的大容量，带有三个蒸架、两个蒸层、一个蒸盖，可以组合成一个三层的蒸笼。可视化的机身设计，可以时刻掌握食材的烹饪情况，免去了反复揭开锅盖，造成蒸汽浪费的问题。

蒸锅的组合十分简单，做工规范、接口标准，可以轻松方便的堆叠组合，既可以单层使用，也可以一个蒸架，加装两个蒸层，或者一个蒸层加一个蒸盖的组合，实现加高使用。

蒸锅还带有耐高温的硅胶垫层，可以让食材与蒸架轻松分开，更加容易打理。

蒸锅采用了食品级PP材质，不含双酚A等有毒有害成分。PP又称聚丙烯，具有耐化学性、耐热性、电绝缘性、高强度机械性能和良好的高耐磨加工性能等,熔点在220以上,其热变形温度121度左右，因此作为蒸锅容器来说，加热温度不超过100度，是可以保证使用安全的。

接下来，实际操作体验一下，在水槽中注入适量的水，水的高度要适中，不要超过水位线。

蓄水之后，盖上沥水盘，就完成了蒸锅的准备工作。端午时节，家里正好有粽子和鸭蛋，可以用来加热烹饪。

将不同口味的粽子分层放置，最上一层还可以放置两个鸭蛋。可以看到蒸锅的容积很大，八个粽子、两个鸭蛋只占用了非常小的空间。

打开蒸锅后，很快就有蒸汽生成。蒸盖上设计了三个非常小的出气口，确保了蒸锅内的蒸汽量和锅内高压，提高烹饪效率。可以看到，蒸汽在蒸层壁上凝结成水，然后落入沥水盘。随着功率加大、时间加长，蒸汽量也越来越足。

蒸锅的操控十分简单，预设之后，就会进行倒计时，我们不需要其他操作。在蒸锅工作的时候，我们可以借机轻松打理其他厨房事务。

很快粽子的香味就传出来了，可以说蒸锅的使用十分方便简单，整个过程完全可视化，不需要人操作，真的是方便又省心。

鸭蛋蒸熟了，浸出了橘红色的油，看上去十分诱人。

沥水盘回收了蒸汽凝结的水，并有效控制了蒸馏水回流水槽，让产品更加容易打理。

总体来说，经过简单的操控体验，感受到七彩叮当“小白豚”电蒸锅还是非常不错的一款创新产品，做工精致，用料过硬，操控简单，方便实用，大容量的设计，可以一次性完成多种食材的烹饪，预约的功能可以保证上班族能够及时吃到营养可口的饭菜，是一款体验感比较不错的产品。

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