农家菜地锅鸡

中秋佳节，到乡下过节吃农家菜也是非常有节日氛围的！全家人就来了一次说走就走的逛吃旅行。

现在要是在乡下有块地，那简直是神仙般的生活，没压力，心理健康，吃的杂，身体健康！

农家菜

主角：地锅鸡

杠子馍+散养小公鸡，肉质足够劲道，献辣麻香。配上血块和玉米，非常入味，白一块杠子馍，沾一口汤汁，那感觉是要升仙，吃进嘴里的美味，简直没sei了好吗！反正谁吃谁迷糊！

杠子馍地锅鸡

烤羊肉串

自家养的小羊羔，柔嫩鲜香，烤的外酥里嫩，不膻不腻。

芝麻叶豆腐汤

一碗暖暖的芝麻叶豆腐汤，不需要炒，全程没有油烟。煮一煮，尽显食材本身的味道，最后加几滴香油调味，滑嫩鲜香，特别开胃。天冷烧一锅，全家都喜欢！营养也不差。

烙菜饼

烙菜饼是典型的农家菜，一般用时令蔬菜，切丝后夹在两张面皮中间然后烙制，然后再蘸上蒜泥料汁，那吃在嘴里是鲜甜无比，口感层次极为丰富。

真情流露

其实在我心中，最好吃的美食，就是农家菜，充满了人间烟火气，也充满了当地人民丰富的生活智慧。

反观城市的美食和料理，越来越缺乏烟火气，全是各种调料重口味烹饪调和出来的口味。各种黑科技令你防不胜防。在城市想吃到一顿纯粹的带有烟火气的料理是非常难的。

其实，我觉得各种纯粹的美食都在乡村，味道原始质朴，食材当季新鲜，做法传统，但能吃出“人味”！