九记超级烧：手工鱼皮饺与烤牛肉

老城区巷弄藏着太多惊喜，这家九记超级烧堪称我的私藏宝藏店！店面隐在居民楼转角，门头简约却烟火气十足，饭点座无虚席，没有熟人带路真容易错过，妥妥的“酒香不怕巷子深”～

必点招牌手工鱼皮饺，每一颗都是老板现包现煮，鱼皮韧性十足，裹着饱满的鲜肉馅，咬下去Q弹爆汁，鲜甜的鱼味混着肉香超惊艳！汤底是用猪骨慢熬的清汤，撒上葱花和白胡椒，鲜而不腻，连喝两碗都不够。

另一款王牌烤牛肉一定要冲！精选牛肋条肉，提前用秘制酱料腌制4小时，烤得外焦里嫩，边缘微焦带点炭火香，内里却多汁软嫩。刷上特制甜辣酱，撒上芝麻和辣椒粉，一口下去咸甜交织、辣中带香，越嚼越有滋味，配米饭直接炫两碗～

店里还有凉拌青瓜、炸鱼蛋等小吃，清爽解腻，性价比超高。老板用料实在，食材新鲜看得见，不管是午餐果腹、晚餐小聚，还是夜宵解馋都合适。