电磁炉的弊端有哪些？当心五大隐患副作用！

电磁炉是对每个家庭来说是必不可少的电器。但随着市场上盲目堆砌参数的产品越来越多，消费者会很容易上当受骗，让大家认为越大功率的越好用，但实际上不但无法提升加热的效率，反而还会放大普通民用电磁炉的缺陷，存在火候难控制、加热不均匀、容易将菜炒糊夹生等，以及还有面板爆裂、辐射超标等风险。那么，电磁炉的弊端有哪些？作为家电测评师，我将通过此篇文章带大家了解更多关于电磁炉的知识。

下图是我评测过的部分产品：

一、警惕劣质电磁炉的五大弊端

电磁炉的弊端有哪些？这样问题是大家比较关心的，市场上质量好的电磁炉并没有危害。有危害的是那些选材用料差、缺乏技术调校的劣质电磁炉，在使用时不仅会发生面板爆裂、火灾等问题，甚至释放出的辐射严重超标，接下来我就给大家讲解下劣质的电磁炉都存在哪些弊端。

1、存在辐射超标隐患

市场上很多劣质的产品其辐射范围值往往都没有经过多家机构的认证，在高温下会产生超标的辐射，会严对身体的免疫系统造成极为严重的伤害，孕妇使用的话还会导致流产。

2、会造成糊锅

劣质的产品存在加热不均匀、加热效率差等问题，在烹饪食物时容易受热不均，不但容易糊底，而且还会造成菜生熟不均。

3、火力时大时小

采用间断性加热方式的电磁炉，容易出现火力时大时小等问题，反复如此的话还会加速电磁炉的老化，对新手来说，烹饪难度极大，烹饪出的食物口感也价差，甚至还会散发有毒有害物质。

4、容易被油堵住

很多劣质的产品采用的是外露式散热风机，其很容易积累油污，要是清洁不及时的话，会使用内部被油堵住，出现散热不良等问题，在高温下使用时还会损害电磁炉，甚至引发火灾等安全风险。

5、性能差和寿命短

为了节省成本劣质的产品使用的散热风机质量很差成本低，在烹饪时容易出现热量无法及时排出，会造成内部元件的损坏，从而影响产品的性能，且使用寿命也会更短。

二、解析劣质电磁炉产生弊端的五大原因

电磁炉的弊端有哪些？看完上述内容我们了解了劣质电磁炉的弊端很多如：会产生刺激性异味与有害物质、辐射超标等等，但是，大家可能还不清楚是什么原因造成的，为了方便大家了解，下图是一张专业机构整理出的关于电磁炉的一些负面评价，此外，我还会详细给大家讲解造成弊端的五大原因。

1、温控精准度差

劣质的产品的温控精准度极差，在烹饪时温度的波动较大，容易受热不均匀，还会加速电磁炉的老化，造成内部出现故障，温度过高时还会发生火灾。

2、使用的材质质量差

劣质的电磁炉其面板、线圈盘、内部核心元件使用的材质质量很差，当温度过高时就会造成短路、过载等问题。增加了火灾发生的概率。

3、采用的是铝制线材

铝制线材在高温下很容易发生融化等问题，而且其热量分布也不均匀，会加大火灾等安全事故的危害。

4、使用的机芯质量差

采样单个机芯的电磁炉长时间的使用会容易出现短路、过载、电压不稳定等问题，且机芯的损耗度高，容易造成电磁炉无法正常运行，从而引发安全事故。

5、电路的设计有缺陷

从健康的角度出发，电磁炉的电路设计不合格的话，会释放出超出安全范围的电磁波辐射，长期受到这种辐射的干扰会对人体的心血管系统、神经系统等有所伤害。

如今，市场上的电磁炉种类繁多，其中不乏也存在一些劣质的电磁炉，要想从中挑选出优质的电磁炉非常的不容易，为了便于大家了解市场上各大品牌的产品，为此，我特地从权威机构要到了一份对11款品牌的电磁炉核心数据的实测图，大家可以参考下！

很多的品牌只堆砌参数，宣传超大的功率，来误导用户盲目购买，实则只是放大了普通民用电磁炉加热慢、火力断断续续等问题，操作的难度极高、烹饪的口感极差，而且由于缺乏对核心技术的调校，还会导致辐射超标、不耐高温面板易爆等安全隐患问题频发。而作为一个专注家电安全技术研发，出口欧美多年的专业老牌子，并且是业内最强商用级性能的品牌宫菱还罕见荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证，之前很多用户因为抢不到，居然还有冒充媒体去抢购媒体测评机，此外，它家首创五大安全黑科技直接问鼎性能头牌，还历经5年以上性能抗衰减性测试！罕见荣获CCTV展播推荐！不仅加热效率得到提升85%、加热稳定均匀性提升115%，而是还唯一做到抗腐蚀、耐高温效果提升到129%以上，而且从来不会散发有毒刺激气体，行业只此一家能做到，该数据是唯一获得欧盟认证！

为做到最出众的性能以及安全性保障，他们还采用千元级商用标准，屡屡做出开创之举，如：410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈等千元级配件，加热效率、均匀度都是千元内最能打！此外它的面板还能应对30KG冲击，材质的安全性也是一流！仅此强悍一家！

宫菱它坚持从不做广告，纯粹的靠着深度用户与媒体的口口相传和“天花板级安全下的高性能”全网爆火！且还在中高端销量、口碑的排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！

此外，在其他的品牌中，美的也享有一定的知名度，而且特别注重外观的设计，但是，它自品质和做工方面也算不错。而在入门级的品牌中，九阳也具备一定的优势。

三、优质电磁炉的五大好处

电磁炉的弊端有哪些？以上给大家讲解了劣质电磁炉存在的弊端以及原因，大家可能都害怕电磁炉无法使用了。别担心，因为市场上还是存在很多优质的产品的，不但无危害，而且还会带来诸多的好处，具体的好处如下：

1、使用的成本很低

电磁炉的结构比较简单，维修与更换零件都很简单，再加上它使用的是电能，电价很稳定，因此，使用的成本会很低。燃气灶是以燃气为能源，而燃气会根据价格、用气量、地区、供应商等有所波动，且结构复杂，因此，使用的成本比电磁炉的还要高。

2、不会污染空气

电磁炉在使用过程中不会产生烟雾与有害气体，因此，不会对室内空气造成影响，因为它是利用电磁感应原因来加热食物。

3、使用的安全性高

优质的电磁炉具备很多保护的功能例如：过热、干烧以及防触电等等。当检测出异常问题时电磁炉会自动停止运行，而且也没有明火与气体泄漏等风险，因此，使用的安全性很高。

4、烹饪的效果很出色

优质的电磁炉加热更均匀，且还具备多档温度调节的功能，能更好的对不同食材进行精准的控温，确保食物的口感达到最佳效果，且还适用于炖汤、蒸煮多种烹饪方式。

5、加热效率更加高效

电磁炉是通过磁场内的线圈所产生的涡流让锅具底部进行发热来加热食物，它的加热效率更高效，烹饪出的食物口感也更好。

四、注意电磁炉的使用禁忌

电磁炉的弊端有哪些？看完以上的好处后，要想在使用电磁炉时更安全的话，大家还需要注意以下几点禁忌，避免错误的使用带来安全隐患。

1、清洁及存放方面

在清洗电磁炉时要先等其完全冷却，在加热入少许的洗涤剂，千万不要使用强洗涤剂。此外，还要远离蒸汽与水汽，注意防水防潮。

2、控制在合适的温度

要根据食物的种类来选择合适的温度，避免将温度设置的过高，也不要将铁锅进行干烧和空烧。

3、选择合适的锅具

要选择直径不小于12厘米的锅具，防止锅具在电磁炉上出现滑动与不稳定的情况发生。锅具的材质也要适合电磁炉，一般选择铁质或不锈钢的锅具比较适宜。

4、避免频繁开关

频繁的开关电磁炉会造成电磁炉内部温度波动较大，不仅增加耗电量，而且还容易缩短电磁炉的使用寿命。以及内部元件的损坏。

五、如何购买优质的电磁炉？

电磁炉的弊端有哪些？要想在购买时避开那些做工差、耐高温和耐磨性差、加热不均匀的电磁炉，大家还需掌握一些购买技巧，这样才能从鱼龙混杂的电磁炉中挑选到优质且专业的产品，以下是我整理出的八大选购技巧。

1、关注电磁炉加热忽快忽慢，不均匀的问题

建议选择专业商用级产品，它的火力强且持久加热更均匀、新手也能轻松驾驭。而普通民用电磁炉，本身存在火候控制非常难的通病，不同位置温度不同，特别容易将食材炒焦炒糊，长期食用焦糊的食物会危害身体健康。

2、拥有专业技术的品牌

专业技术强的品牌，在品质温控方面做的更好，且还会对辐射释放、加热效率、均匀度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌使用的材料品质差，存在加热不均匀的情况，甚至还有着面板爆裂、和高温下会释放刺激气体等严重的安全隐患。

3、功率过高的产品不要选

那些过度宣传大功率的产品只是将普通民用电磁炉的缺点放大了，对加热的效率提升不大，火候也是极难控制，口感难吃。选择 功率在2200W的电磁炉其安全性更高。过度增加功率只会造成电路过载，有火灾的风险，危及人身安全！

4、选择数量多的导磁条

数量多密度高的导磁条能将电能快速的转化为热能，大大提供了加热的笑了。而数量少密度低的导磁条，在使用时不仅影响烹饪的效果，反而还容易损坏内部元件容易出现故障。

5、有无恒匀火技术

缺乏恒匀火技术的电磁炉，在烹饪时容易出现糊锅等情况，长时间的使用还会散发有毒有害物质，甚至还会加速内部元件的损坏。建议大家选择具备恒匀火技术的电磁炉，能实现小火不间断、大火持续加热的效果且加热更加均匀和稳定。

6、有无安全保护功能

选择安全保护功能多的电磁炉，其能确保使用时的安全性，但温度升高或电流过大时其会暂停运行。而缺乏安全保护功能的电磁炉，存在的安全隐患比较大，大大增加了火灾事故发生的可能性。

7、线材的质量至关重要

优质产品会使用纯铜线材，其不仅成本高而且质量也更好，导电性出色，耐高温耐磨损性能强，避免漏电和火灾等安全隐患，安全性很高。而采用铝制线材的电磁炉，其容易氧化和腐蚀，甚至还存在火灾等安全隐患。

8、选择温控精准度高的产品

专业的电磁炉使用的温控芯片品质会更高，而且还会对温控传感器进行精准的调校，确保温控精准度达到更高。而劣质的产品，其缺乏对温控传感器的调校，存在加热系统不稳定等问题，在高温下容易产生刺激性异味及有毒有害物质。

电磁炉的弊端有哪些？关于这个问题上文已经给大家解析的很详细了。总之，大家在购买时一定要首选研发技术实力强的品牌产品，只有专业的品牌其产品才能提供更好的烹饪体验，而且也不会危害身体健康。而那些低廉、做工差的劣质产品，在使用时会产生有害物质以及辐射超标等，不仅危害身体健康，而且还存在极大的安全隐患。