只在撒丁岛才能呷到的小众品种，我们给你挖来了！

历时大半年，终于把从意大利漂洋过海而来的这一口等到了5555！

我们今天要讲的这位小众选手Nuragus，可以说是把整个地球细数，只有撒丁岛才有种植——而且产量也并不算多，绝大多数都是当地人自己在喝（所以从人家牙缝里抠来这一丢丢库存，实属不易）。

而兔友们现在能呷到，都要从EVA在今年3月的意酒展上无意窥见了一家偏居在角落里的Vike Vike酒庄，小小的展位面前竟然大排起了试酒长龙，进而好奇心勃发去一探究竟的故事说起......

那EVA亲自尝过后具体感受如何呢？我们先卖个关子，文末再来揭晓！

——今天废话暂时浅搁，咱们直接开喝！

先给大家好好安利Nuragus这个撒丁岛的特产品种——反正小编已经被成功种草！

作为岛上的“原住民”，这种葡萄具体能追溯至多久远的岁月，目前还不得而知，但我们不妨从它的名字来由推知一二：Nuragus←Nuraghe

——这是一种撒丁岛上很特殊的石砌平顶圆锥形巨石城堡建筑群，它又来源于“nurra”这一词汇，意为“堆”或者“穴”；这说明：Nuraghe早在新石器时期就已存在。

Nuraghe 丨 图源网络

换句话说，Nuragus的历史很可能也同样悠久。

虽然它现在仍是撒丁岛的主要品种，但昔日风光也难以重现，毕竟在没遭到其他外来或者主流葡萄品种的冲击前，它的种植面积还更加宽泛（现在只主要在撒丁岛的南部和中部地区栽培了）。

用它做出的酒风格比较轻盈，酸度也十分鲜明，通常体现出柑橘、苹果和花香的香气——也正因为其酸度较高，所以在撒丁岛的温暖气候下，Nuragus才仍能保持良好的新鲜和活力。

Nuragus葡萄 丨 图源网络

顺便讲讲撒丁岛这块风土宝地。

说它是整片地中海上的耀眼明珠，一点都不为过，作为意大利的第二大岛屿，撒丁岛不仅把欧洲与非洲相连，地理位置相当独特；更阳光明媚、海水湛蓝，一到每年夏天，就吸引着大量游客，甚至不乏明星、名媛、王公贵族等一窝蜂地慕名前来。

一个冷知识：撒丁岛Sardegna其实得名于古希腊人，他们称其为“ Ichnusa ”，意为“脚印”——传说宙斯当年创造了天地后，把剩下的边角料扔进了大海，然后用脚猛踩，撒丁岛便就此形成。

撒丁岛地图 丨 图源网络

话说回来，除了风景着实好，我们喝酒人其实对它的风土兴趣更浓：

撒丁岛是一座多山的火山岛，醉好的沙质土壤既富含粘土又富有石块，这里地形起伏多变，四面八方吹来的风都在此汇聚，因此也有着各种各样的微气候，这就允许了当地的酿酒师开放式答题，对各种葡萄进行自由无拘束地组合和表达（所以今天这支酒才只是IGT，大家懂的都懂）。

撒丁岛风景 丨 图源网络

最后来特别讲讲这家“小而美”的精品庄Vike Vike。

整个撒丁岛共有40000公顷葡萄园（本就已经够少了），位于Mamoiada小镇的Vike Vike虽然只占其中的0.001%——4.5公顷，但它的好喝却与众不同：

这都要归功于庄主Simone Sedilesus。出身于传统酿酒世家的他并没有保险地选择跟从大众。而是大学毕业后就直接出国考察和学习酿酒，而且还在南非接触到了自然酒的相关理念。

Simone Sedilesus 丨 图源网络

2015年，Simone Sedilesus在机缘巧合下果断出手，买下了3公顷的葡萄园（其中还包括一个酒窖），创建了属于自己的酒庄并且开始独立酿酒。可以说，他的酒是当地风土的真实写照，也是其个人对撒丁岛葡萄酒的独特诠释——

出自他手的每一款酒都是天然酵母自发发酵的结果，除了装瓶时添加极少量亚硫酸盐外，整个酿造过程都没有额外添加剂，且只有必要时才进行人为干预；风土不同的葡萄园也会实行单独酿造，以保持地块个性。

Simone Sedilesus在葡萄园中忙碌 丨 图源网络

也许正是酒庄规模并不算大，所以才使得Simone有足够多的精力和耐心来进行对Nuragus的“细作精耕”——从EVA在3月意酒展上喝到这“惊为天人”的一口后，我们采购同事就积极和酒庄方沟通联系，因为他家的酒之前几乎都不出岛，所以我们可以说是手把手地一起帮着做出口资料。

回到文章开头抛出的问题：EVA亲自尝过后具体感受如何呢——

“风格非常优雅，回味悠长，带有咸味和强烈的青柠气息；口感结构纤细，酸度适宜、清爽诱人、令人难以抗拒，而且还做得非常干净！”

图源网络

醉后给大家划下重点：

来自撒丁岛“小而美”的精品酒庄Vike Vike、只在当地才能呷到的小众品种Nuragus，耗时大半年终于上线酒云了！库存不多，尝鲜党不要错过了！