55岁的伦敦老店来IFS了！专卖脆脆披萨。

55岁的伦敦老店来开到IFS了！新加坡、迪拜、阿布扎比 都在吃的脆脆比萨堪称PIZZA的爱“玛”仕到成都来，变出两款辣的？

55岁伦敦的老店来IFS了！

1965年，热爱游历的英国人Peter Boizot爵士，从意大利回来后便一直对当地美食心心念念。特别是正宗的意式比萨，于是就在伦敦创立了PizzaExpress，之后到中国便命名为PizzaMarzano玛尚诺。
现在PizzaMarzano玛尚诺在全球有超过650家餐厅，伦敦、新加坡、迪拜、上海、北京……在好多热门城市都吃到。

每个地方的店都有浓郁的当地特色，到成都，当然是要和IFS的网红熊猫做邻居，相当接地气。

Pizza界的爱“玛”仕，脆脆的！

REC

都喊它PIZZA界的爱“玛”仕，不仅是因为经典，Marzano约三分之一原材料都是进口，保证了每款比萨保留来自欧洲的原味。自然发酵的面团，现点现抛，被注入灵魂。

“约0.3cm，薄脆香”

超薄的纯手工比萨面饼约0.3cm，上面的肉和芝士都比饼厚！有料的地方嚼起来有韧劲，边上一圈脆的很，就像在吃饼干，香香的。“可以卷着吃”

这种大而薄的比萨最适合卷起来吃，把所有顶料包裹其中，一口入魂。

▎ 特级皇后比萨 ▎销量NO.1的比萨，南北都爱

名字里有特级+皇后，听起来有点厉害。相比传统比萨，外圈更大更脆，特别香脆！

整块比萨都散发着菇类的芳香，饼底浓郁的意大利调味白汁，配上意大利褐菇、火腿、水牛芝士、荷兰芹等等，口感很丰富。一整盘，很适合一群人分享。 ▎意大利传奇方形比萨 ▎特别的方比萨，在全球分店都受欢迎

店里特别的方比萨，大有来头！是米其林大厨Francesco Mazzei 在任伦敦餐厅L’Anima 的主厨时创造的，之后就闻名于世，成了传奇比萨。

比萨表面满满当当，有当地著名的n’duja传统意式辣肉酱、辣味香肠、墨西哥辣椒、意式甜辣椒、烤灯笼椒，和巴马臣芝士完美融合。出炉后再放上手撕的新鲜马苏里拉芝士、拌入香草汁的芝麻。整个热辣香浓，口味丰富。

大师级别的成都比萨，真香！

这两年国潮风刮起，PizzaMarzano也是浪潮里勇于尝试的那一个，之前推出过北京烤鸭比萨等经典国潮菜品。这次成都首店，定制了多款国潮“川胃”经典比萨，又香又辣。这波味蕾冲击，成都的吃货们准备好了吗？

前天开业，店里还专门请了川菜大师——刘德跃老师，现场展示40寸的川味麻辣牛肉比萨。那天热闹腾了，“川胃”们都想上去尝一口。

▎川味麻辣牛肉比萨 ▎

PizzaMarzano的比萨和川菜有个很大共同点，就是香！还没端上桌，就能闻到牛肉的麻香、比萨的面香。用意式手法结合成都味道,这波操作很大胆。

麻辣卤牛肉大块有嚼劲、泡椒味也很够，和芝士放在一起吃，虽然是第一次，却融合得相当完美，满足感爆棚！

▎泡椒腊肠比萨 ▎

泡椒腊肠也是其中一款，让人相当惊艳。

原因就是这个腊肠，是资格的老成都味道。腊肠中间还冒着辣油，吃进去辣ferfer的，肉感十足。和泡椒、芝士、有韧劲的比萨皮一起，这个味道真的只有亲自吃过才晓得。

650家店的人气款，照着点

能在全球开650家店，肯定是以味道服人的。虽然说各个地方的人口味不一样，但有些菜品，绝对是走哪里都很受欢迎。
▎西西里日出 ▎会爆浆的马苏里拉芝士奶酪

传说中会爆浆的马苏里拉奶酪来了！它就是从百年前的意大利到现今的欧美及日本，一直受欢迎的布拉塔。拥有被誉为水牛奶酪中的女皇香，只需简单调味就能让舌尖跳舞。///

完整的布拉塔胖嘟嘟、浑圆饱满。轻轻划开，柔软的内陷满满溢出，香味瞬间爆发。 单吃口感顺滑、奶味浓郁，和沙拉一起入口，更加清爽，奶味也更浓。 ▎香烤鸡翅 ▎

销量第一的小吃

香烤鸡翅一直是PizzaMarzano最畅销的小吃之一，经过意大利田园风格慢烤，原味和辣味都好吃到要舔手指。

辣味鸡翅和平时吃的完全不一样，外面的鸡皮干香，有点干锅的感觉，啃起来咔嚓咔嚓，里面热辣多汁，这个口感绝了。

▎香煎比目鱼配菠菜青汁烩糙米饭 ▎

看这小清新的配色，就晓得是一道健康的烩饭。

比目鱼煎得很嫩气，吃起来软软的。烩饭越嚼越浓郁，有淡淡的奶油香味。

▎两款甜品推荐 ▎那天店里的头牌甜品【伊顿甜心】已经卖完了！我们点了其他两款经典甜品，也相当惊艳。魔方提拉米苏造型迷人，吃起来冰凉细腻，口感层次很多，要细细品尝。

随便点的芝士蛋糕也很优秀，芝士味道浓郁，草莓香甜，作为下午茶相当巴适。

IFS网红熊猫旁的独栋阳光房

不得不再说一次，IFS7楼雕塑花园的这个位置太优秀了！独栋阳光房，清新透亮，坐在外摆区看着熊猫喝下午茶，或者挑个窗边的位置独揽IFS顶楼的景色，享受~

和外表的简约大气不同，店里的色彩跳跃，各种颜色组合排列起来，浓郁热情。无论是聚餐还是约会，氛围都刚好。墙上有一整只手绘的大熊猫，有点中西合璧的感觉，混搭出了异域风情。

正中间的吧台也是不能错过的，搭配的有意大利经典起泡酒、起泡饮料，不论是搭配主食还是下午茶，都惬意的很。

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赶紧的，

年前叫上小伙伴约一波

吃货指南

-PizzaMarzano玛尚诺-【人均】 100元【地址】 成都IFS国际金融中心L704（大熊猫旁）【电话】 028-86718767

【营业时间】 11:00-22:00