我是来看海蛎子的——另类乳山游记

今天这个游记比较另类，因为没有任何旅游景点，你能看到最多的就是海水和牡蛎。而

隶属于山东省威海市的乳山市，因境内“大乳山”而得名，地处青岛 、威海 、烟台 三市衔接的腹地说起乳山最有名的应该就是乳山生蚝了，我这次去乳山的目的就是来看生蚝的

直飞青岛，根据山东省政府的要求需要提前准备好山东省的健康码，木有绿码不让登机（人工柜台的话连登机牌都不给你）。NGB T2投运已经8个月了，终于来这里了。全新的T2比起之前的老破小T1实在舒服太多了

起飞出发，NGB T2的造型远看又是一个螃蟹 看来宁波和螃蟹真的很有缘呢

货航带我飞，已经飞到青岛上空了。

流亭的T2到达厅，和宁波以前的T1有的一拼，而且机场也是不通地铁，果然和宁波一样都是计划单列市的牌面（萝卜干机场压力山大）。

出来以后就直奔乳山了，大约坐了2个多小时的车就到乳山了。因为这次是来看生蚝养殖的，所以第一站就是生蚝加工厂

说实话生蚝加工厂并没有我想象的那么高大上，与其说是加工厂还不如说是一个收购点，几个大水池，一台高压清洗机、一条分拣流水线，就差不多是全部的设备了。

收购来的生蚝经过清洗后，就被拉到分拣机这里，根据称重落到对应规格的框子里

3+规格的生蚝就有这么大了，筛选完后的生蚝就会被打包发运，也有一部分品质好的生蚝会被暂养

这是一个5+规格的生蚝，到底有多大呢。和水果的6P对比下

小哥熟练的打包发货，这里的生蚝南发广州西至兰州，一天能发几万斤的生蚝到全国各地

看完加工厂就是准备出海了，来到了码头。因为最近还在休渔期所以大批渔船都靠港休息

我们的船是现找的，这不还要用吊机吊到水里去。而且这船还有点漏水 一路上没少胆战心惊

海那头的山就是乳山得名的大乳山，反正我是一点都看不出哪里大，怎么看也就是A的水平

给我们开船的小哥，对于船在漏水的事情他一点都不紧张

大概开了40多分钟，终于来到了养殖区域，这里每一个浮标下面都是生蚝的养殖笼

在路上还看到了一个小岛，叫做小青岛后来去了青岛发现这个名字真的很贴切

养殖户作业用的木船，他们正在经常换笼作业，因为乳山海域水体饵料资源丰富既利于牡蛎的生长、同时也让藤壶、贻贝等附着在笼子上的生物生长速度大大加快。据养殖户反应差不多每隔1 2个月就要进行换一次笼，因为这时候养殖笼已经被藤壶、贻贝等完全覆盖，养殖的生蚝很难获取养分了，只能通过换笼的方式解决这个问题

这次没有拍生蚝采收的镜头，其实采收作业和这个是一样，只是不用再换笼了而已

密恐患者慎入 乳山海域的水质之好可见一斑。

第二天起了大早去看牡蛎的采收，不过这次没有出海而是在码头边上等着。早上云层很厚，看起来像是阴天

早起的赶海人在挖海肠

有意思的是这里船都是用大型拖拉机牵引上下的，拖拉机上岸的场景还是蛮刺激的

采收生蚝回来的船只被拉上岸之后自然是要卸货了。这里卸货用的都是经过改装的铲车而不是专业的吊机

几十笼的牡蛎被卸下船，接下去就是另一道工序——拆笼了

大叔们的手法都很娴熟，先用铁钩解开笼子中间的系绳，然后提起笼子用力抖动。里面的生蚝就掉出来了。

在有了一定量的生蚝堆积之后，之前坐在一边的阿姨们就要开工了，她们的任务就是用小斧头把生蚝壳上的寄生生物清理掉，并按照大小进行第一道筛选，如果是黏在一起的生蚝还要把它们分开。之后会有人来收购运到本文开头的加工厂去清洗分拣。

关于乳山牡蛎（生蚝）：乳山生蚝之所以有名除了当地水质好，饵料资源丰富以外。当地养殖的生蚝主要是三倍体牡蛎也是非常重要的原因，这种牡蛎是科学家经过杂交培育出来的，和大家熟悉的三倍体无籽西瓜（大家生物书上都学过吧）很相似，它们体内都拥有三套染色体，因此无法进行正常的减数分裂，简单讲就是这些牡蛎是没有繁殖能力的。普通二倍体牡蛎在繁殖季节，会因为释放大量生殖细胞，导致生殖腺和其它部位萎缩，软体重量降低至少60%；外壳生长也几乎停滞，同时对环境的抗逆性也降低，容易发生死亡，正所谓“为伊消得人憔悴”。而三倍体牡蛎一年四季持续生长，每年体重能比普通二倍体牡蛎多增加30%，抗逆性强不易生病。

至于你们关心的吃牡蛎是不是真的壮阳？我觉得按照吃啥补啥的传统理论，这不孕不育的牡蛎吃了能壮阳嘛？

在海边了自然不能少海鲜，在乳山的这2天也是真正感受到了真正的“好客山东”，每天都是吃撑的状态，还时不时被大哥们走一个灌的七荤八素的。不过因为是养殖海鲜主要产地的原因，这里的虾蟹是真的新鲜好吃啊。

这个菜端上来的时候以为是凉皮 结果一吃居然是海蜇。而且在几天的行程里 ，每餐都能吃到。

关于乳山的印象，因为在乳山的时间基本上都在看生蚝，乳山市区里面真的可以算是匆匆一瞥。不过看到的都是成片的楼盘或烂尾或是长期没有人居住，毫无生气的样子。这次的另类游就此结束了，回青岛去玩啦。