胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

2022-06-25 10:15:50 4点赞 6收藏 3评论

如果和一般人相比的话,我算是中度咖啡爱好者吧,周末在家基本上每天会喝上一到两杯,雷打不动。工作日的话,一般会在咖啡店比如星巴克会喝一些。晚上到家就别劝我喝咖啡了好嘛,会失眠的。 有时候朋友会问我在家怎么喝咖啡,我就说手打磨呀,朋友会「赞美」说哇生活好精致。其实和喝茶一样,做咖啡算不上精致,是一件很普通且简单的事情。

今天就和大家分享一下胶囊咖啡机、手磨咖啡,以及奶泡机这三样咖啡用具的使用体验。

▎简单玩法:胶囊咖啡机

我很喜欢一个国产品牌叫做心想,上面这三样咖啡用具都是心想的。这台胶囊咖啡机我已经用了三年多了!

心想咖啡胶囊机用起来还是非常简单的。总结一句话,加水、装咖啡胶囊、一键开始、出咖啡,四步搞定,整个过程很简单。本身咖啡机会自己加热的,自己需要把控的就是出水的量就可以了。

胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

装好咖啡胶囊之后,就可以选档位,准备发动了。心想这款咖啡机虽然说价位不是很高,但是我觉得做工还是不错的,比如说这个水量拨杆,操作非常的顺滑,用着很舒服,而且边上的指示灯也很有科技感,挺有**的,我禁不住玩了几圈,有点像开飞机拉杆加油的那种感觉(说得像我开过飞机似的),或者是MINI COOPER上的拨杆,我喜欢~

胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

▲ 分享下使用胶囊咖啡机的一些经验和建议。咖啡机本身虽然是一次性的消费,但是有耗材成本。就胶囊咖啡机而言,有两个耗材,一个是纯净水,我家里边用的是净水器,所以直接就加过滤之后的水,如果没有的话,桶装水或者瓶装水就可以,但也是一个成本。另外一个耗材,就是咖啡胶囊本身了。一般的咖啡胶囊都要两三块钱一个,好一点的话会更贵,虽然相对在外面买咖啡而言要划算很多,但在性价比上,其实还不如以下的这种方式,就是手磨咖啡豆。 另外,胶囊咖啡机本身也得定期清洗,避免有水垢或者是咖啡残留。

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▎DIY乐趣:手磨&过滤

相对于胶囊咖啡机,日常我用手动磨豆机频率会高出许多。 为什么呢?有几个原因,从口味上来看,手磨出来的咖啡豆非常香,浓浓的咖啡味,毕竟咖啡豆是最纯粹的。第二个原因,就是有动手的乐趣,自己磨豆,自己过滤,不费多少时间,却能体会到更多的快乐。第三个原因,就是成本更低,咖啡豆一般几十块钱一斤,可以冲上起码上百杯的咖啡了。

胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

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▲ 右边这个,就是我一直在用的心想手动磨豆机, 原价要三四百,现在貌似只要两百多。其实价格不算最便宜的,大家在网上搜一搜的话,会看到更多性价比高的产品。不过我始终是相信一分钱一分货。就心想手动磨豆机而言,我是非常喜欢的,尤其是那个实木手柄,以及整体的做工和质量,非常有质感。左边存放咖啡豆的罐子,宜家出品,也是非常推荐的产品之一。

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胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

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自己磨咖啡豆的话,只有磨豆机是不行的,还得有配套的产品,比如说像过滤网、过滤杯是肯定需要的。我自己用的是Hero的一套开水壶和过滤杯,这里也不多介绍了,网上也有许多同类的产品,大家可以自己搜搜看,根据自己的审美和预算来选择。磨豆机的好处,就是可以自己控制咖啡豆粉的粗细,从而控制咖啡粉的浸泡时长,泡的时间越长味道也会更浓郁一些。

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就使用经验而言,我很喜欢这一整套产品。唯一的缺点,是清洗起来有一些麻烦吧,每次用完都得全部清洗一下,个人觉得并不怎么费事儿,但是会花一些时间。

▎进阶玩法:奶泡&拉花

胶囊咖啡机如果是小白的玩法的话,那么奶泡和拉花算是稍微进阶一点的玩法了。就实用性而言,个人觉得奶泡和拉花并不是喝咖啡的必要程序,属于锦上添花的类型。有了奶泡之后,的确有些咖啡的口感会好上许多。

胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

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▲ 家里边用着的奶泡机,同样也是心想品牌的,目前价格是两百多块钱,并不是很贵,选中他们家产品的原因是看中了悬浮起泡的这个设计,没有固定的旋转刀架,结构上不会太复杂, 清洗起来会轻松很多很多。而且还有配套的不锈钢奶杯,除了起泡之外,会有更多的实用性,甚至当个普通的水杯用都可以。

胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

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▲ 在功能上,这款心想奶泡机有三个功能,一个是加热起泡,第二个是常温起泡,第三个是单独加热。这三个功能,分别对应机身上的三个按键。 这几个功能都很好理解,加热起泡就是边加热边起泡,常温起泡就是不加热只起泡,热奶功能的就是只加热。热奶功能还是挺有用的, 想喝牛奶的时候倒上直接加热,也不用放锅里烧水热了,我觉得是一个非常实用的附加功能。 有一个小细节就是,单独加热的时候,也是带有慢速旋转的,可以加速加热过程。

胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

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▲ 把牛奶或者是奶粉,倒进杯子里就可以起泡了。我一般是牛奶和奶粉换着喝,会更喜欢喝全脂奶粉多一点,性价比更高,推荐品牌就是安佳1公斤装,大概六七块钱,最近涨价了不少。在起泡的同时,另外一边咖啡也已经泡好了,二者可以同时进行,并不会花去太多时间。5500转的转速, 打出的奶泡是相当的丰满细腻。

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胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

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▲ 把咖啡和牛奶倒在玻璃杯,可以看到奶泡几乎占了一半的容积。所以起泡机还是很管用的, 不得不说,咖啡喝起来口感更细腻。把咖啡用星巴克的杯子来装, 带着浓郁飘香的奶泡的咖啡, 就更有一种在外面喝咖啡的感觉了。

胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

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▲ 尝试了一下拉花,发现还是很需要技术和经验的,上面两张图片就是大家经常说的卖家秀和买家秀吧。不知道是自己咖啡冲得太淡没掌握到位呢,还是技术不行,总之还得有一个漫长的学习和经验积累过程啊,大家有经验的话分享一下呗。

胶囊、手磨和奶泡机,哪个做咖啡体验更好?

▲ 朋友用这奶泡机做的拉花,反正比我做的好看就是了。

以上就是我 个人在家喝咖啡、做咖啡的一些经验分享,尤其是对胶囊咖啡机和手动磨豆机,以及心想奶泡机的一些使用感受。希望能对正在选购的朋友有一些参考意义。谢谢大家阅读,祝君生活愉快呀,彬彬这厢有礼了。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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