胶囊、手磨和奶泡机，哪个做咖啡体验更好？

如果和一般人相比的话，我算是中度咖啡爱好者吧，周末在家基本上每天会喝上一到两杯，雷打不动。工作日的话，一般会在咖啡店比如星巴克会喝一些。晚上到家就别劝我喝咖啡了好嘛，会失眠的。有时候朋友会问我在家怎么喝咖啡，我就说手打磨呀，朋友会「赞美」说哇生活好精致。其实和喝茶一样，做咖啡算不上精致，是一件很普通且简单的事情。

今天就和大家分享一下胶囊咖啡机、手磨咖啡，以及奶泡机这三样咖啡用具的使用体验。

▎简单玩法：胶囊咖啡机

我很喜欢一个国产品牌叫做心想，上面这三样咖啡用具都是心想的。这台胶囊咖啡机我已经用了三年多了！

心想咖啡胶囊机用起来还是非常简单的。总结一句话，加水、装咖啡胶囊、一键开始、出咖啡，四步搞定，整个过程很简单。本身咖啡机会自己加热的，自己需要把控的就是出水的量就可以了。

装好咖啡胶囊之后，就可以选档位，准备发动了。心想这款咖啡机虽然说价位不是很高，但是我觉得做工还是不错的，比如说这个水量拨杆，操作非常的顺滑，用着很舒服，而且边上的指示灯也很有科技感，挺有**的，我禁不住玩了几圈，有点像开飞机拉杆加油的那种感觉（说得像我开过飞机似的），或者是MINI COOPER上的拨杆，我喜欢~

▲ 分享下使用胶囊咖啡机的一些经验和建议。咖啡机本身虽然是一次性的消费，但是有耗材成本。就胶囊咖啡机而言，有两个耗材，一个是纯净水，我家里边用的是净水器，所以直接就加过滤之后的水，如果没有的话，桶装水或者瓶装水就可以，但也是一个成本。另外一个耗材，就是咖啡胶囊本身了。一般的咖啡胶囊都要两三块钱一个，好一点的话会更贵，虽然相对在外面买咖啡而言要划算很多，但在性价比上，其实还不如以下的这种方式，就是手磨咖啡豆。另外，胶囊咖啡机本身也得定期清洗，避免有水垢或者是咖啡残留。

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▎DIY乐趣：手磨&过滤

相对于胶囊咖啡机，日常我用手动磨豆机频率会高出许多。为什么呢？有几个原因，从口味上来看，手磨出来的咖啡豆非常香，浓浓的咖啡味，毕竟咖啡豆是最纯粹的。第二个原因，就是有动手的乐趣，自己磨豆，自己过滤，不费多少时间，却能体会到更多的快乐。第三个原因，就是成本更低，咖啡豆一般几十块钱一斤，可以冲上起码上百杯的咖啡了。

▲ 右边这个，就是我一直在用的心想手动磨豆机，原价要三四百，现在貌似只要两百多。其实价格不算最便宜的，大家在网上搜一搜的话，会看到更多性价比高的产品。不过我始终是相信一分钱一分货。就心想手动磨豆机而言，我是非常喜欢的，尤其是那个实木手柄，以及整体的做工和质量，非常有质感。左边存放咖啡豆的罐子，宜家出品，也是非常推荐的产品之一。

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自己磨咖啡豆的话，只有磨豆机是不行的，还得有配套的产品，比如说像过滤网、过滤杯是肯定需要的。我自己用的是Hero的一套开水壶和过滤杯，这里也不多介绍了，网上也有许多同类的产品，大家可以自己搜搜看，根据自己的审美和预算来选择。磨豆机的好处，就是可以自己控制咖啡豆粉的粗细，从而控制咖啡粉的浸泡时长，泡的时间越长味道也会更浓郁一些。

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就使用经验而言，我很喜欢这一整套产品。唯一的缺点，是清洗起来有一些麻烦吧，每次用完都得全部清洗一下，个人觉得并不怎么费事儿，但是会花一些时间。

▎进阶玩法：奶泡&拉花

胶囊咖啡机如果是小白的玩法的话，那么奶泡和拉花算是稍微进阶一点的玩法了。就实用性而言，个人觉得奶泡和拉花并不是喝咖啡的必要程序，属于锦上添花的类型。有了奶泡之后，的确有些咖啡的口感会好上许多。

▲ 家里边用着的奶泡机，同样也是心想品牌的，目前价格是两百多块钱，并不是很贵，选中他们家产品的原因是看中了悬浮起泡的这个设计，没有固定的旋转刀架，结构上不会太复杂，清洗起来会轻松很多很多。而且还有配套的不锈钢奶杯，除了起泡之外，会有更多的实用性，甚至当个普通的水杯用都可以。

▲ 在功能上，这款心想奶泡机有三个功能，一个是加热起泡，第二个是常温起泡，第三个是单独加热。这三个功能，分别对应机身上的三个按键。这几个功能都很好理解，加热起泡就是边加热边起泡，常温起泡就是不加热只起泡，热奶功能的就是只加热。热奶功能还是挺有用的，想喝牛奶的时候倒上直接加热，也不用放锅里烧水热了，我觉得是一个非常实用的附加功能。有一个小细节就是，单独加热的时候，也是带有慢速旋转的，可以加速加热过程。