灌香肠很简单，用这袋料做出来好吃又好看！

11月一到，朋友圈都被“晒香肠”刷屏！凉风起、阳光足，正是做香肠的黄金期。想做出色泽红亮、香味扑鼻的地道香肠？金宫川派教你几步轻松搞定！

①   选肉讲究

肥瘦比例3:7最经典。推荐前腿肉或夹子肉，油香浓郁不腻口。

②调料关键

调料决定香气！用金宫香肠调料（麻辣、青花椒、广味、川味），按比例加入肉中抓匀，川味浓郁、广味清香、麻辣够劲，年味瞬间拉满。

③腌制入味

冷藏2小时，让香料充分融合，每一口都香到骨子里。

④灌装打结

肠衣灌八分满，每20cm打结，避免下坠破裂。

⑤晾晒风干

挂在通风阴凉处10–15天，表皮油亮、微干即可。暴晒会爆皮，一定要避光！

香肠成功秘诀：

空气要流通、温度要低、时间要足。别心急，越晒越香！

这个冬天，不如用双手灌出家的味道——

（麻辣、青花椒、广味、川味）及干粉料热销中，香气正宗、使用方便，让你轻松复刻传统川味！

灌香肠季来了，用金宫，让冬天更有味！