不花后悔钱! 双11厨房升级清单,相见恨晚的实用向厨电

2019-10-26 17:48:10 36点赞 52收藏 16评论

前几天写了一篇关于小家电的推荐文,写到最后的厨房板块,我发觉厨电中值得推荐的产品有很多,不仅仅是烤箱而已。所以,今天这篇文章就是再来单独说一说,这些年我买过的,看过的,体验过的厨房电器。

实话实说,作为一个新时代懒人,我选择厨房电器的硬性标准只有一条:方便实用。而由于职业的关系,我平时会接触到各种职业的家居博主,按照上述的标准向他们请教,我得到了许许多多的厨电安利,这其中不乏有让我相见恨晚的东西。

于是,我将这些安利挑挑拣拣,分成传统和新式两类,整合成了下面的清单。希望这次的分享可以和上次一样,帮大家减少踩雷,轻松“剁手”,在双11用更低的价格让厨房成功升级。

 

一、传统电器


1.森太B530抽烟机

森太的各种电器走的都是性价比路线,今天推荐的B530抽烟机更是千元档中的爆款产品。

关于B530的优势,主要可以概括成两点:

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① 侧吸式。听专业人士跟我讲,侧吸式设计是减少油烟与脸部接触的基本保障,因为吸烟位置较低,油烟还没过鼻子就能被吸走。而且,B530还有拢烟面板,可以起到物理阻隔的作用,所以油烟扑面的问题就被杜绝掉了,本人在朋友家亲测,即便是爆炒辣椒,即便是辣椒都炒黑了,也基本不跑烟!

 智能化功能齐全。当前市面上的主流功能,比如语音控制、app控制、手势控制等等,B530通通具备。

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我个人比较心水手势控制的功能,像上图所示,在烟机左右两侧各装一个感应器,当快速挥手时,就可以触发程序开关。在我看来,这是一个挺实用的功能,毕竟在厨房干活时,手上不免会沾满油、水、面以及食物残渣,有了手势控制,这些东西就不会沾到操作屏上了,再加上语音,基本可以实现「零触碰」。当然,想语音控制你需要有天猫精灵,链接wifi,而且普通话要标准一些。

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如果说B530抽烟机有什么不好的地方,那就是噪音偏大,尤其是开爆炒档的时候,但看在不满1000元的价格上,我想这点是可以忍受的。对了,现在天猫旗舰店可以领取一个50元的优惠券,948就能入手了。

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2. 小米IH电磁电饭煲


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小米电饭煲在外型上和无印良品的有点像,但个人感觉小米的造型更精致一些,操控面板也更简洁,而且最关键的,在基本配置差不多相同的情况下,无印良品的800元,小米的只需399元。

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我最开始是被小米的官方宣传而吸引的,据说它内部包含了3000多种煮米方案,配合米家app可以智能匹配不同的米种,煮出软硬适中的饭。后来买来体验了一番,感觉有些言过其实,因为怎样煮饭才好吃,这本身就是因人而异的事情,没办法用一种或几种方案来界定,不过煮出来的米确实粒粒分明、晶莹剔透,这还是让人满意的。

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更值得说的,其实是它的“IH 电磁加热技术”,官方的解释太复杂,根据我自己的理解,这就是让整个内胆受热更均匀,而且温度更加恒定,除了蒸米饭,平时用它炖个汤也是挺方便的,使用米家APP选择好模式,预约上时间,完全不需要在旁边守着,白天上班,晚上回家就能喝热汤了。

不过,小米电饭煲也有很多电饭煲都存在的问题,开锅时顶部气孔会流水,记得到时候准备几张纸巾。

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二、新式电器


1. 摩飞多功能锅


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摩飞多功能锅最初是在一个美食博主家里看到的,白色款的锅摆在厨房台面上,和沙色的小方砖莫名相配,颇有他文章里说的那种北欧范儿。

今年我自己也买了一个,用了将近四个月,写了体验式测评。

 

网红多功能锅究竟怎么选?Bruno vs 摩飞,亲身评测给你公正答案生活在大陆性气候的地区,准确的来说并没有一年四季的严格区分,国庆节前还是30℃的和煦夏日,节后就开始冷风呼啸,可谓是一秒入秋。天气转冷了,人们开始注重饮食,想以此慰藉身心,抵御萧瑟的秋风。尤其是到了晚上,结束一天的忙碌回到家,吃上热菜热饭,再喝一碗暖暖的汤,幸福感油然而生。不过,上述的情景虽然美好,生活饲养君| 63 评论25 收藏51查看详情

 

现在我来概括说一下:

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我买的是标配版多功能锅,附带烤盘、深锅、蒸格三个配件。像上图这样,烤盘最多的用处是煎牛排和鸡翅,在网上买收拾妥当的冷冻牛排,在锅里煎六七分钟就好了;

 

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深锅用的比较少 因为炒菜技术太烂,不过偶尔会用来吃火锅;还有蒸格,把它架在深锅中部,下面放水,蒸格上放速冻包子之类的,和一般蒸锅的效果差不多,只是蒸一次的量比较少,大约只能满足感两个人的饭量吧。

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而最关键的,多功能锅有别于传统灶具,所有烹饪操作都不使用明火。锅体内是灌包式发热盘,火力分档位来调节,非常容易把控,对厨房小白再合适不过。

摩飞多功能锅除了标配的三个锅盘之外,还有丸子盘、六圆盘等另外三个配件,能做出更丰富的菜肴,但当初因为自觉厨艺有限,所以没有多买,而且,我感觉标配版的锅已经够用了,煎、炒、煮、蒸,日常的烹饪需求都可以满足。

目前摩飞天猫旗舰店推出了双11的10元预定活动,我看了一下,如果现在花10元预定,结合活动优惠和购物津贴,双11当天的标配版只需要840元,这个优惠力度还是可以的,如果你对多功能锅有意向,可以趁着优惠下手了。

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2. 九阳炒菜机

老实讲,炒菜机在我看来是个没有灵魂的厨电,对于没时间/不想/不会做饭的人,它显然是快捷方便的,但它炒出的菜只能用一般来形容,没有所谓的“锅气”,高出小白的水平有限。

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九阳炒菜机同样如此,好处就是快速、省心,把洗净切好的菜、调料,放到炒菜机里,在操作面板上选择好菜谱,盖上盖,就能自动翻炒了。它也是IH立体加热系统,炒菜基本不糊锅,但做煎炸类食物似乎差了点,就像下图这样,不过按照我的经验,多加点油也能避免。

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炒菜机5分钟之内就可以炒出一道菜,30分钟搞定一桌菜,而且基本没有油烟,推荐给那些出于种种原因不能做饭,可又不想整日吃外卖的人。

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当然,不会做饭的人或许连切菜也是问题,所以我再来推荐一款切菜器,虽不算厨电,但还是很有用的。

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它拥有不同的切盘配件,分别负责切片、切丁、切丝,切条,大多数根茎类蔬菜都不在话下,甚至丁粒大小,丝条粗细都可以选择,简直是懒人之光。不过使用的时候千万要注意,它的刀刃可是非常锋利的。

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3. 德普TE55AC蒸烤箱

TE55AC蒸烤箱最让我眼前一亮的,是它的彩屏触控面板,据说在蒸烤箱领域这是独一份的。

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如上图这样,查看食谱、选择模式、调节温度还有儿童锁等等,都可以由这个触控板来解决,它的灵敏度不错,使用起来挺流畅的,但因为玻璃很厚,所以手感方面略有欠缺,比不上用手机APP操作。

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在功能方面,TE55AC蒸烤箱做的很优秀。首先,它系统内自带的菜谱可以通过链接Wi-Fi来更新,这无疑是很贴心的设计,对我这样的厨房菜鸟,丰富的食谱让我在做饭时有更多的选择空间,而对于烹饪搞花样的大厨,随时更新的菜谱也是一份动态参考。

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而且,TE55AC是名副其实一个顶两个,蒸烤一体,非常方便。比如,我用它蒸米饭,只需把大米倒入托盘里再放进腔体内,然后选择本地食谱的普通蒸饭选项,等待25分钟就行了,像电饭煲一样,完全不用操心。但需要提醒的是,蒸东西时要提前在水箱里加好水,推荐用纯净水,这样不容易结垢,方便清理。

垫上一层锡箔纸吸油,便于之后的托盘清理垫上一层锡箔纸吸油,便于之后的托盘清理

再举个例子,你想烤鸡翅、烤牛肉,同样只需把食材放进腔体内,选择对应的菜谱模式就可以了,蒸烤箱可以智能控温控时,还设置了60℃的蒸汽解冻,不用担心焦糊或者半生不熟的情况,是典型的傻瓜式操作。

同事自从买完TE55AC就开始向我疯狂安利,按他的话讲,像我们这种做饭看运气的人,用蒸烤箱是最合适的,它完全能代替锅具灶具,成为厨房主力。但因为我的房子是租的,不太适合这种嵌入式的东西,而且我已经有了高性价比的长帝,所以这四千块的蒸烤箱就先不考虑了。(来自贫穷的强行解释)

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好了,这次的双11家电值得买清单,到这里就完全结束了,希望各位朋友们都可以在购物节中用实惠的价格买到心仪的东西哦。

 

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