小朋友最近沉迷吃肉,我只好做了这个
创作立场声明:我是土豆,喜欢美食、摄影。想把不同的美食做法与吃法与你分享,美食新媒体里的一股泥石流。
最近难得出太阳,所以我的主要工作就是,带小朋友晒太阳,外加拍拍拍。
写了600篇后,渐渐的觉得不知道做什么好吃的。
人类的本质是复读机,所以我把之前复吃率较高的菜式翻了出来。
对一道菜的认知就如同看一本书,不同的人生阅历和年龄段,都会有不一样的体会。
中午表姐送脐橙来了,转眼咱都是为人父母的三字头了。
难得的聚餐,炒了几个家常菜,也是很随意的搭配。
之前卤好的牛肉,加上大葱、大蒜叶、酱辣椒,蒜蓉提香、白糖提鲜。
肥肉熬油渣,爆炒大片木耳,起锅前放些酱辣椒和大蒜叶,竟然有学生时代炸炸炸的感觉。
自从小朋友热衷于吃肉,最快速的方法就是稍稍腌制的瘦肉。
炒一下清淡的搭配,譬如胡萝卜、土豆、油豆腐等等。
虽然稍微炒老,他就会嚼完不吞,但愿意主动锻炼咀嚼能力,已经很棒了。
划重点,
中午泡的糯米,晚上做了雪花丸子。虽然做法和之前拍的时候比,稍微随意那么一点。
但这盘丸子,被小朋友吃了一半,还是不枉我们精心烹饪。
最近小朋友沉迷吃肉,扒开素菜,不愿意吃米饭。OK,那我把素菜混肉泥里,糯米裹在外面。
应该是被这种新颖的做法所吸引了。不过,做的时候得严格控制肉馅的调味。
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