蒸烤什么牌子好，森歌蒸烤一体集成灶从多方面证明自己的实力

俗话说：民以食为天。尤其是对于我们这些具有数千年文化传承和世界上最丰富的烹饪方法的中国人来说，吃可以算是我们生活中最重要的一件事。不过，说到吃，自然就离不开烹饪。随着经济和生活水平的提升，消费者不仅仅要求吃得美味，还要吃得健康、做的快速。

蒸烤箱是近些年新推出的一种家用烹饪电器，它能够代替我们进行蒸、烤这些烹饪，让厨房小白们也能吃上健康美味的食物，同时还能保持健康。但是市面上的蒸烤箱品牌实在太多，消费者对其了解程度较低，甚至之前完全没有接触过。今天，小编就和大家一起聊聊，什么牌子的蒸烤箱质量好！

既然楼主重点问牌子，那我就先把市面上热门蒸烤箱的牌子过一遍！

森歌：无需多说，集成灶行业的领军品牌。产品线丰富，包括但不限于厨房电器，如燃气热水器、高端不锈钢橱柜、集成洗碗机等。值得一提的是，蒸烤箱、蒸烤集成灶是它家的王牌产品，有自己的工厂流水线，技术实力很强。胜在产品品质不错，也掌握了核心技术，目前以高配置价格适中策略抢占市场，适合预算不多，但对功能和品质要求高、看重性价比的用户。

西门子：老牌的蒸烤箱供应商，也是最早进入国内的蒸烤箱品牌，大家对其耳熟能详，在家电领域都是响当当的存在，认可度也是非常地高。在蒸烤箱市场深耕多年，拥有很高的技术沉淀，品牌溢价高于国内品牌，也颇受消费者认可。

凯度：国内最早生产研发蒸烤箱的品牌，也专注于这一领域。从第一代的外盘式电蒸箱到独立式蒸烤箱，凯度走的是先研发、代工然后成立自主品牌的路线。不过由于是新成立的品牌，正处于育成期。

老板：大牌的家电企业，旗下产品线丰富，质量可靠，品质首选，但品牌溢价略高。当然，如果你是买整套的厨房电器，肯定是买同一品牌的搭配起来设计感更强。

实际上我认为，只要题主选择大品牌的蒸烤箱都不会错，关键是根据自己的需求选择最适合自己的那款就是了。

实际上，由于我只用过森歌家的蒸烤箱，也只能说说它的优缺点。你让我说其他牌子的，我也说不出来。如果题主还有空，可以听我多唠叨几句，看看我是怎样选购蒸烤箱的。

我家的蒸烤一体集成灶是去年买的，森歌的，嵌入式，型号是D3ZK-E天猫精灵款，容量是66L。

江湖规矩，先晒一波美食，证明我家的蒸烤一体集成灶真的特别好用。

▼这个是黄桃面包布丁，土司片是直接在面包店买现成的，将葡萄干用热水洗过，黄桃削皮切丁，吐司片也切成丁。将两个鸡蛋加入细砂糖，用搅拌器搅打均匀，加入牛奶继续搅拌均匀，放上葡萄干，撒上细砂糖。放入蒸烤箱内，使用烤箱功能的焙烤模式，温度设定为160℃，默认时间为45分钟。时间到取出，冷藏或热吃都非常棒。

▼妈呀，这几天又开始冷了，周五下班去超市买了几根红薯回来，周六周日当零食甜点吃。也忒香了（忽略我老公的胖手）

▼给孩子做的烤鸡翅，她巨爱吃。先用牙签在鸡翅上扎上孔，然后用奥尔良料进行腌制，然后就盖上保鲜膜放到冰箱（如果想入味就多腌制一会）。再放入烤盘中，刷上油。最后放入蒸烤箱中，设置风扇烤200度，20分钟。

好了，现在终于可以进入正题了。来说说，我是怎么买到这款宝藏蒸烤一体集成灶的吧！

我这个人属于买大件之前，必要在豆瓣、知乎、B站等平台看测评，必须要了解清楚什么样的蒸烤箱才算好，以及参数、细节等怎么看。

1、大品牌就是好（不是，我就是莫名对大品牌有好感。大家还是要理智点、多留点心眼）

大品牌尤其是主打蒸烤箱的企业，做蒸烤箱的时间长，有着庞大的消费者使用回馈信息，产品更新迭代也快，在贴合消费者需求上，更有优势。另外术业有专攻，在蒸烤箱的设计、功能和定位上，往往起着标杆的作用。

刚开始也提到森歌是集成灶行业的领军品牌，工业4.0智能厨电产业园，和CNAS国家认可和Intertek卫星实验室认证的实验室的投入使用，让森歌有了自己的研发团队和工厂。工业4.0智能厨电产业园配备了最先进的数控智能冲压流水线、智能激光切割机、智能激光焊接手臂等多种先进的加工设备以确保高品质集成灶的出厂。而森歌实验室则包括空气性能实验室、灶具热工实验室、油脂分离度实验室等，为产品做好最坚实、最严格的把控。

2、蒸烤箱的内胆和材质

买之前，我看各大测评博主都对蒸烤箱的内胆材质强调再强调，说这方面完全与蒸烤箱的使用寿命挂上钩。我也看到很多人为搪瓷内胆好还是不锈钢内胆好而争论三百回合。要我说，完全是仁者见仁智者见智嘛！

像我就觉得不锈钢内胆更好一些，因为蒸烤箱的腔体是直接接触食物的，所以在材质的选择上一定要环保健康。我家的森歌D3ZK-E内胆是304食品级不锈钢材质的，长时间的高温蒸烤下不会产生对人体有害的物质，而且还需要耐高温和腐蚀，结实耐用杠杠滴。而且，它还运用了一体拉伸无缝工艺！！！兄弟姐妹们，你们知道这意味着什么吗？意味着，没有焊接缝隙=密封性好=没有死角=清洁方便=我可以解放啦！

3、蒸烤箱的加热方式

从机器配置上来看，选购蒸烤箱最好要买带上下管加热+背部热风循环的蒸烤箱。上下加热食物受热快，提升烹饪效率；而热风可以很好搅动内腔气流，这样使腔内每层的食物都能均匀受热、避免食物上色“阴阳脸”、食物上色更均匀。

一打开森歌D3ZK-E的蒸烤箱，就会发现它的顶部是U型不锈钢加热管，底部是大功率加热盘，而左侧面有一个风扇。千万别小看这个风扇，它可以实现热风循环的重要工具。要知道热风循环是利用马达及风扇快速地将热空气送到内箱的各个地方，想要追求更高效的加热效率，带有热风循环模式的蒸烤箱才是最棒的，它能保证烤箱内部温度均匀。而森歌D3ZK-E蒸烤箱的内部构造，构成了四面包裹式3D立体加热，保证食材均匀烹制。

而当切换成蒸箱模式时，底部的大功率加热盘便开始发挥关键作用。食物蒸制过程中，加热盘瞬间产生大量热气，快速包裹食物，激发食物本味鲜香。而且蒸汽量可控，支持普通蒸、高温蒸等多种烹饪方式，能很好满足家庭“蒸”需求。蒸汽动态平衡技术的应用，还不会生成冷凝水，清洁打理更方便。

4、蒸烤箱的容量

蒸烤箱分为台式和嵌入式，一般而言台式机器的容量会比嵌入式机器的容量要小。市面上台式蒸烤箱的容量一般在25-42L之间。嵌入式蒸烤箱的容量一般在35-80L之间。排除台式和嵌入式的选择，就考虑容量来说，应该根据人员数量来确定。

当然啦，如果有些朋友是一个住，那买容量小一点的蒸烤箱是更合适的！一般情况下，我建议容量不要选择太小，因为很容易受热不均匀。特别是烘烤烘焙的时候，空间太小，不仅放置的数量不宜多，靠近加热管的地方，由于温度不均衡，很容易糊掉，导致烹饪失败。

我家有我老公、孩子和我三个人，平时休息、逢年过节，两边的爸妈、亲戚和同事、朋友都会来玩，所以就买了有66L容量、四层蒸烤架的森歌D3ZK-E。这样一来，四层架子单次可以蒸、烤更多的食材，省时省电。同时烤全鸡全鸭、羊腿这些较大的食物，也可以轻松放进去。

好啦！一些关键要素我都说完了，至于外置水箱、安全防护功能等楼主也是要特别注意的！至于蒸烤箱什么牌子好，相信看到这里的各位也有所了解了。森歌D3ZK-E天猫精灵款蒸烤一体集成灶通过在内胆材质、蒸烤箱容量、加热方式等方面的优异表现，证明自己值得被选购。