Joseph Joseph炊具+Le Creuset瓷器

张大妈终于能在客户端写原创了，感谢app的开发者们。这篇真的欠了好久了，主要也是因为想尽可能的多尝试一些厨房用品，总结出真正好用的东西来，所以需要一些时间。今天终于准备让你好了第一篇。

开始正题～

要说在我的厨房里最深得我心的就是这块洞洞板。之前关注过我其他文的值友们肯定并没有看到过，是因为我刚刚安上，其实买了很久很久了，但因为我之前没有换厨房里的瓷砖，一直想等换了瓷砖再安，放了很久最终忍不了了，台面上越来越没地方，就先装上了。（厨房砖终于到了，准备装卫生间的时候一起安。）装上以后厨房立马就利索了。强烈推荐，我这个是木纳家的。有更大空间的可以买更大号的，更大的可以挂锅。我这个是最小号750x420的，价格400左右。当然还可以看看原木色的、金属的等等都很实用性价比也更高。

要说到厨房里我最离不开的东西，那当仁不让的就应该是厨房纸。感觉没有厨房纸我就不会做饭了。家里所有的纸我一直都用的泉林的，相信很多人也都跟我一样，就不过多介绍。淘宝搜厨房纸就行了。

我之前说过比较多次我不喜欢金属的东西，为了凑玻璃的瓶瓶罐罐也是花了很多心思。糖盐罐想要玻璃的，密封的，没有把手的，没有金属扣的，盖是彩色的。得搜了好几天才找到。3个罐子30块钱价格也合理。盖子上有英文字母我有点忍不了，给擦掉了哈哈。

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酱油、醋、香油、料酒瓶是倒出自动开口的，设计的很合理。30块钱一个，牌子是THINKINGE。油壶是乐扣乐扣的，也是自动开盖。这些统统都是可以扔进洗碗机的。大家平时灌佐料的时候少放一些，这样这些瓶瓶罐罐都可以勤洗。干净。

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在家里堆成小山一样的酷彩中，利用率最高的就是这个筒，官方叫锅铲座，放厨房工具简直实用的不能再实用了，我还有其他的筒养花用也超棒。当然没必要非得买酷彩的，只是筒在厨房里真的必不可少。可以放下很多杂七杂八的东西。



再有就是勺架，盛汤的勺子，炒菜的铲子往里一立，再也不用担心弄脏台面了。

进入工具篇～

硅胶刷子，铲子，刮刀来自乐葵。我不喜欢吃油，所以都是用刷子给锅底把油刷匀就好，空气炸锅里也是经常需要一点点油刷刷，油刷的利用率超高，铲子也是，炒菜尤其是炒饭既能防止粘锅，又能保护锅不被划伤，刮刀利用率略低，一般刮刀能干的铲子都行。这套最好的一点就是手柄和硅胶部分可以分开，便于清洗。酷彩虽然也是分开的，但木柄容易发霉，所以我没有用。

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汤勺漏勺我暂时用的原来买别的送的不锈钢的，新买的一套KA的还在我同学那没有给我带回来。我没有买纯粉色的，而是彩色版的。

再之后joseph joseph的一套刀，本来不想要底座了 想全吸墙上，后来胆儿小怕掉下来，还是乖乖的放在底座里了。刀设计的不错，可以架起来不沾台面。每种刀的功能也还都算实用。也可以放到洗碗机里洗。

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下一个要介绍的是乐葵的硅胶盖子，买了之后从此告别保鲜膜，健康又环保。吸上之后能提起很沉的东西。平时还可以做隔热垫，我经常用来垫热的空气炸锅。分不同大小，最小的有杯子盖，最大的有50多厘米直径的。我这两个是prada系列，家里还买了其他款式的，透明的也超好看。



宜家买的磁力锅垫，本来是先看到酷彩有，但大小不合适还贵，就搜到了宜家的这款。妈妈再也不用担心我端锅得叫人先给我铺垫子了，自己吸着锅垫走。吸力不是超强那种，也好拿掉。目前还没看到其他牌子卖磁力锅垫。



joseph joseph的削皮器三种削皮方式，可以削西红柿皮，有时候两个灶都用着的时候腾不出火烫西红柿皮，直接削也不错，另一个是可以削成很细的丝，对付胡萝卜，柠檬皮简直不能再好使了。

最后是金刚擦和魔力擦，金刚擦用到的比较少，主要是用于灶台。对于魔力擦，刷铸铁锅的锅底简直一绝，刷石英石的池子也很好。关于看到过值友说甲醛的问题特意去查了相关资料。其实所有的洗碗海绵制造中都有。也去看了basf的网站也发现了这种材质。供应保洁的产品Mr Clean。在美亚上查到了。所以我想应该还是安全的，尽量买知名一点的品牌，比如克林擦擦。使用前充分用流动水冲洗。

想晒一晒我的酷彩，瓷器里外里得买过200多件了，攒酷彩一开始都是瞎买，慢慢的发现自己到底喜欢什么，周围很多朋友都是攒1-2个颜色，或者攒同一个色系的。我是比较夸张的那个，只攒渐变色，（普通的颜色以渐变和纯色两种为主，也有磨砂色，珠光色和带图案的。）还得是里外同色，（大部分瓷器内部都为陶瓷原色。里外同色的碗、杯子等比较少有，里外都是彩色的。）还不要带把手的，（托盘啊、杯子啊、双耳碗这些都属于有把手的。）同一款器型还要考虑互为相对色或相近色，所以经常是买了转转了买，非常不容易一点一点凑到自己想要的。现在有70多种不同的颜色，先秀一些挚爱的渐变色。欢迎有同样爱好者交流。

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酷彩的锅我买的比较少，家里没地方放就留下的了4口比较实用的，我最爱的紫色和绿色。不粘锅系列也很好用，我给家人买的都是不粘锅套装。

下一篇厨房中的实用工具（二）我再说一说模具类的东西，以乐葵Lekue和Mastrad为主以及铸铁锅的养护。感谢大家的支持，最后放美锅结束这篇啦。