蔓越莓有奇效

肠道菌群是人体不可分割的组成部分，生活在我们肠道内的数万亿细菌对健康起着重要作用，它们影响着人的大脑功能、压力反应、体重、消化和自体免疫疾病的患病风险等。鉴于肠道菌群在人类健康中的重要作用，改善肠道菌群的方法显得尤为重要。

蔓越莓是一种营养丰富的水果，富含各种酚类化合物，包括酚酸、花青素和黄酮醇等，其中最常见的是黄烷-3-醇（A型原花青素），它是为数不多的含有A型原花青素的膳食来源之一。食用蔓越莓具有许多健康益处，包括降低尿路感染的发生率，以及预防心血管和神经退行性疾病等。

近日，加拿大拉瓦尔大学的研究人员发表了一篇题为" Short term supplementation with cranberry extract modulates gut microbiota in human and displays a bifidogenic effect"的研究论文。

该研究显示，补充蔓越莓提取物，仅4天即可改善肠道健康，促进双歧杆菌属的生长，增加丁酸盐的丰度，同时减少有害细菌的水平，有助于减少炎症并增强肠道屏障。

在这项研究中，28名健康参与者补充蔓越莓提取物4天，每天早晚服用两次，相当于每天摄入60克新鲜蔓越莓，在补充之前和之后收集粪便样本，以分析参与者肠道微生物组的组成，评估了补充4天蔓越莓提取物对人类临床粪便微生物群的组成和功能的影响。

结果发现，补充4天后，肠道菌群物种丰富度显著增加，α多样性下降，表明蔓越莓补充剂影响肠道菌群的整体组成和结构。

对肠道菌群丰度分析发现，蔓越莓提取物显著增加了双歧杆菌的丰度，降低了拟杆菌的丰度。进一步分析发现，增加了2个双歧杆菌物种，包括青春双歧杆菌和长双歧杆菌，减少了5个拟杆菌属物种。