如何用好锅-不锈钢锅的开锅、养锅技巧

不锈钢锅非常好用，煎、煮、炒、炸通通难不倒它！ 但锅要用得久，买回家回家第一次使用前，記得要先这样做～

1. 使用前可先用「餐具擦拭布」沾取適量白醋擦拭（或加水稀釋浸泡）鍋子內側。

2. 再以中性洗碗精搭配海绵刷，将锅子清洗一遍，再以清水冲干净。

3. 将锅子内外残留的水分擦干即可。

注意：请勿将铁质餐具或铝箔纸放在锅子上加热，避免锅子损伤与发生危险。

• 每次使用后请以「中性洗碗精」搭配海绵刷，将锅子清洗一遍，并以清水冲干净。

使用上注意：

当锅子仍处高温状态时，请先静置降温，勿立即以冷水冲洗，避免温差过大导致锅具损坏。 （最理想的是趁锅具稍冷却但仍存有余温时清洗，清洁上会更省力）

清洗后记得将水分擦干，并置于干燥处，避免锅具生锈。

• 方式2.若锅子发生烧焦状况，可在锅中加入温水与醋稀释，煮沸数分钟后静置至水冷，再以方式1清洗。

• 方式3.若锅子使用完或清洁后出现斑渍，可能是因为水分没有擦干而导致痕迹产生。 这时同样也可将锅子加入温水与醋稀释，煮沸数分钟后静置至水冷，再以方式1清洗。

顺便推荐一个好用锅子方形单手面锅

除了重视美观外，功能性也非常高。 我每次只要半夜肚子饿，

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