小酌怡情，微醺恰好，喝水晶文君

酒微醺，人微醉，此意最阑珊。晚上喝点白酒，对忙碌一天后的人来说，不失为一种很好的慰藉。我就有这个习惯，不贪杯，至多二两，下酒菜随意，只为享受那种喝小酒的闲适和淡雅。我还有个习惯，喜欢同时开几瓶酒换着喝。我和酒友提起过这个事儿。他们听了，纷纷表示“俺也一样”，还煞有介事的找理由说，这不但可以比较孰优孰劣，还能更好地领略每种酒的风味。我觉得他们说的挺对的。因此我上周在老白汾十还没喝完的情况下，新打开了一瓶水晶文君和一瓶双沟圣坊。

今天只说说水晶文君。文君酒要说在父辈那个年代也是名酒，只可惜世事难料，几经易手之后，一个鼎盛时期可以比肩五粮液，一个因为拒绝领奖而没能成为“老十八大名酒”的四川名酒，日渐没落为现今市场的“小众酒”，不免让人唏嘘。

我上周喝的这瓶水晶文君是轩尼诗控股时代出品的中端酒，同时期还出了一款凤求凰。凤求凰的价格在200多，而水晶文君的价格一直保持在300多。水晶文君的瓶身设计很有特点，带有明显的洋酒元素。虽然轩尼诗号称酒瓶的设计是从唐朝木琴中得到的灵感，但是看外观，特别是瓶塞部分洋酒的既视感太强了。

不但是瓶塞的外观，其内里材质是软木塞，这也是这款酒被诟病最多的地方，因为太容易跑酒了。我一度猜测轩尼诗设计师是不是希望像红酒一样，卧放这瓶酒，木塞通过膨胀来保持密封状态，真要是这样就离了大谱了。

水晶文君是典型的川派多粮浓香大曲酒，川酒十朵小金花之一。但与剑南春、沱牌又都有所区别。文君酒选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，采用固态发酵、混蒸混烧、陈贮老熟的工艺酿造而成。

文君酒来自中国历史上有名的酒乡——四川邛崃，藏语的意思是“出产美酒的地方”，现在是全国最大基酒生产基地。文君酒是伴随着司马相如和卓文君的故事，“千载文君酒，一曲凤求凰”的典故便流传了下来。

我打开的这瓶酒是20220224的，两年的时间还没有出现跑酒的情况。开瓶闻香，放香慢，不刻意放到鼻子前去闻的话，香气偏弱。细嗅还是能闻到复合香味，具体什么味道我分辨不出来。入口甜柔顺，毫无辛辣感，更没有水晶剑的凛冽感，中段实在是太柔和了，温婉细腻，甜润清爽，有短时间浓郁的香味，但不及细品，香味就过去了，持续时间很短。后段有明显的回甜。个人感觉与水晶剑比较，酒质上二者相差不大，只是风格迥异。

水晶文君对新酒友来说很友好，52度的酒体非常易饮，270左右的价格还是非常值得品尝一下的。有兴趣的酒友可以多关注一下。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～