烤箱就是独居懒惰打工人的救世主叭?
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作为一个在以食为天家庭长大的人我原本很爱做饭 尤其是各种炖菜。但是自己生活久了发现做一顿大餐的时间成本和感官回报并不成正比。下了班就想躺在床上一点都不想动,这种窘境之下家里的烤箱就不声不响的成了扛把子。接下来分享几种烤箱的做的美食,简单又方便!
✨蛋挞的做法:
准备材料:蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖。
制作蛋挞液:将鸡蛋打散,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
过滤蛋挞液:将蛋挞液过滤,以去除蛋筋和气泡,使蛋挞液更加细腻。
倒入蛋挞皮:将蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮中,大约八分满。
烤制:预热烤箱至200℃,将蛋挞放入烤箱中层,烤约20-25分钟,或直到蛋挞皮呈金黄色即可。
烤鸡的做法:
准备材料:准备一只三黄鸡,去除鸡头、鸡脚、鸡屁股,清洗干净。
制作腌料:将蒜末、生抽、蚝油、蜂蜜、盐等调料混合均匀,涂抹在鸡身上,腌制2小时以上。
将腌好的鸡放入预热好的烤箱中,用150°火烤三十分钟,中途可以翻面并涂抹腌料或黄油蜂蜜水,以增加风味和色泽。
烤红薯的做法:
准备食材:选择几个大小适中的红薯,彻底洗干净。
预处理红薯:用厨房吸油纸吸干表面的水分。
烤制:在烤盘上铺一层吸油纸,摆上洗净擦干的红薯,中间留点空隙。烤箱提前预热至220度,烤60分钟。中间烤30分钟的时候翻一个面,这样两面受热更均匀。
烤羊肉串:
温度设置:大多数食谱建议的烤箱温度在200°C左右,但具体温度可能会根据个人烤箱的性能和羊肉的厚度有所调整。例如,有些食谱建议预热烤箱至220°C,而另一些则建议200°C。
烤制时间:羊肉串的烤制时间通常在10到30分钟不等,具体取决于羊肉的大小和厚度。一般来说,每面烤制的时间大约在5到15分钟之间,中途需要翻面并可能需要再次刷油和调料。
腌制:腌制羊肉串可以帮助增加风味和保持肉质嫩滑。腌制时间通常建议为2小时,但也可以根据个人口味调整。
翻面和调料:在烤制过程中,需要多次翻面以确保羊肉均匀受热。翻面时,可以撒上孜然粉、辣椒粉等调料,增加风味。
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